在桂林旅游吃的特色青菜 桂林有什么特色菜好吃的?
導(dǎo)讀：在桂林旅游吃的特色青菜 桂林有什么特色菜好吃的? 1. 桂林有什么特色菜好吃的? 2. 桂林什么特色最好吃 3. 桂林好吃的菜有哪些 4. 桂林有什么特色菜好吃的店 5. 桂林有什么特色菜好吃的地方 6. 去桂林吃什么特色菜 7. 桂林有什么特色菜好吃的飯店 8. 桂林有哪些好吃的特色菜 9. 桂林當(dāng)?shù)氐奶厣?
1. 桂林有什么特色菜好吃的?
1、荷葉鴨
桂林地區(qū)的荷葉鴨，是地方傳統(tǒng)滋補名菜。即營養(yǎng)又美味，是一道肉質(zhì)酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊區(qū)蓮藕搪里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，制成菜肴，清香可口，別有風(fēng)味。
2、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃，以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。
3、荔浦扣肉
荔浦扣肉是桂林特色名菜，此菜色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味。
4、陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色 菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風(fēng)味。
5、尼姑素面
尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林地方風(fēng)味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的歷史，據(jù)傳100年前，月牙山隱真巖有一位尼姑，做得一手味道特別鮮美的素面，久而久之，后人就稱它為尼姑面了，是用黃豆芽、草菇、香菇腳、冬筍等配制煎熬而成。湯色金黃、清口不濁。如再在上面鋪上草菇、素火腿、面筋等素菜，灑上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鮮美甜爽，清香四溢。
6、全州醋血鴨
全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。
7、桂林松糕
桂林松糕是一款由糯米、黃糖水等原 料制成的桂林小吃，用糯米摻粳米適量磨成粉, 稍摻些黃糖水拌勻, 再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口, 香甜宜人, 若再配以荔浦芋頭丁, 其味更佳。
8、豆蓉糯米飯
將上好糯米蒸熟做成飯團(tuán)，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾入些蔥花、油，米飯柔韌，餡心鮮香，饒有風(fēng)味?，F(xiàn)又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯，亦別有風(fēng)味。為桂林人早有這些美食會讓你的桂林之行，從感知到味蕾都得到充分滿足了？行前不看，吃貨絕對不能錯過的桂林十大美食推薦。
2. 桂林什么特色最好吃
桂林作為一座世界著名的旅游名城，歷史文化底蘊深厚，博大精深，源遠(yuǎn)流長，桂林文化什么文化能代表桂林？桂林的山水、漓江、桂花、風(fēng)光、米粉、辣椒醬、三花酒、花橋豆腐乳等皆可代表桂林。提起桂林，首先想到的是桂林的山山水水，美麗的漓江山水風(fēng)光吸引眾多中外游客神往，令人流連忘返。
除了漓江山水，桂林還有大大小小公園風(fēng)光、5A級景區(qū)靖江王府、陽朔西街、東西巷、桂林樂滿地度假世界等旅游景點。來桂林旅游，一定要吃一碗正宗的二兩米粉，品嘗桂林的傳統(tǒng)美食。桂林米粉配上香噴噴的鍋燒肉，澆上鹵水汁，配上蔥花、香菜、蒜米、酸豆角、酸筍子，味道美極了。桂林的傳統(tǒng)土特產(chǎn)以桂林三寶、桂花糕、荔浦芋頭、恭城月柿、柑橘等出名。手工剁制的紅辣椒醬，秘制花橋豆腐乳，來一瓶桂林三花酒成為眾多游客返程必帶品。桂花作為桂林市花，廣受喜愛，金秋時節(jié)，滿城丹桂飄香，沁人心脾，桂花可以制作成香水、桂花糕，超級香的。
3. 桂林好吃的菜有哪些
孜然牛肉，油燜竹節(jié)蝦，清蒸桂魚，蒜蓉粉絲扇貝，糯香排骨飯，醋泡雞，白果老鴨湯，扣肉，蒜蓉空心菜，油麻菜，清炒時蔬，花生米二碟，麻辣豆腐二碟，鳳爪二碟，大概這么多菜，物價上漲可能有點出入，基本上都是桂林人的口味，希望互相交流，把特色菜譜都寫上。
4. 桂林有什么特色菜好吃的店
一 桂林米粉
桂林米粉是廣西的“三大名粉”之一，是桂林特色的美食小吃? ??桂林人的一天是從一碗桂林米粉開始的，桂林米粉又分為馬肉米粉，鹵味米粉，原湯米粉，酸辣米粉，三鮮米粉，螺絲米粉，牛腩米粉，平時最受歡迎的還是4塊錢2兩的鹵菜粉，配料多，味道好。桂林米粉的正確吃法是先吃粉，后喝湯，鹵水和配料干拌的粉條口口入味，吃完粉之后再喝幾口湯，簡直是十分滿足。
二 恭城油茶
恭城人每天早餐都要"打油茶"，有的家庭甚至三餐離不開油茶。 油茶不說煮而稱"打"，是各地的統(tǒng)一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。恭城油茶的主要原料是谷雨茶，生姜，大蒜頭，花生，味道苦，氣味清香，伴有咸味，一般桂林人和油茶會撒上一些蔥花，剛開始喝油茶可能很多人會受不了它的味道，但是一旦愛上隔幾天不吃就會不舒服了。
三 全州醋血鴨
全州醋血鴨是桂林的一道特色的美食之一，鴨肉外面裹著一層黑黑的鴨血，雖然這道菜是其貌不揚，但是味道確實上乘的，你吃一口便知其中的奧秘，桂林人喜歡吃醋血鴨，平時吃的血鴨的做法有“苦瓜炒血鴨"、"芋苗炒血鴨"、"豆角炒血鴨"、"娥眉豆血炒鴨"、"花生炒血鴨"、"芝麻血鴨"等等。
5. 桂林有什么特色菜好吃的地方
桂林山水有甲天下之稱，桂林美食也毫不遜色。玩在桂林，吃也在桂林。做為混跡桂林多年的資深吃貨，在吃遍桂林的大街小巷之后，我們盤點出了這5家最值得一去的餐廳。不管你是初來桂林的游客，還是土生土長的老桂林，這5家餐廳都不容錯過！ 1、椿記燒鵝 桂林最有名氣的粵菜店，粵式燒鵝是這里的“頭牌”，拔絲香芋也很不錯，愛甜食的人可以嘗嘗這里的拔絲香芋。這里的榴蓮酥和鳳眼鵝肝特別受歡迎，經(jīng)常賣斷貨。椿記燒鵝(中山路店) 地址：中山中路2號中山大酒店 2、金龍寨 桂林比較有名的連鎖店，桂林特色餐廳，有名的桂林菜都能在這家店吃到，特別推薦芋頭扣肉、汗蒸劍骨魚、木桶飄香雞、菌菇老鴨湯，用料新鮮，口味地道。是吃桂林特色的首選。 地址：桂林市象山區(qū)文明路8號杉湖雙塔側(cè)（近李宗仁官邸） 3、小南國 吃典型桂林菜的餐館，菜味道很不錯，性價比較高。。由于店里桌子擺得太多，人多的時候讓人覺得很擠很吵鬧，如果想要安靜一些的話得預(yù)定包廂。木桶飄香雞、漓江蝦、糯香排骨是必點菜品，屢試不爽。 地址：桂林解放西路5號 4、山海津?汁味燜鍋全國連鎖新興燜鍋品牌，以“食材新鮮可見，味道香濃鮮美”聞名，由來深圳的餐飲團(tuán)隊傾力打造。產(chǎn)地直供頂級食材，現(xiàn)點現(xiàn)制，新鮮可見 。獨門秘制汁味醬汁，18種香料，濃香可口 。全鋼不沾鍋，密閉無水燜制，高火逼出食材自然原汁 。10分鐘，食材營養(yǎng)充分釋放，肉食、 鮮蔬、醬汁滋味互相滲透，牢牢鎖住 。揭蓋即食，油嫩爽滑，一試難忘。更值得一提的是店家特別推出的“桂林燜粉”，將傳統(tǒng)的桂林米粉與燜鍋的汁味醬汁結(jié)合，讓人欲罷不能，到店必點！地址：萬福廣場，山海津汁味燜鍋 5、崇善米粉（總店） 桂林老牌連鎖米粉店始于1985年。環(huán)境干凈，服務(wù)好。桂林米粉相當(dāng)?shù)氐?，分量足，適合大眾口味，桂林人也經(jīng)常光顧的一家老店。味道不輸街頭小店，而且更干凈衛(wèi)生，吃得更放心。早上可以來這里吃二兩鹵菜粉哦！晚上一直到凌晨兩點都有消夜 地址：桂林七星區(qū)依仁路5 號( 正陽步行街鐘塔旁)
6. 去桂林吃什么特色菜
我們同安扣肉是出了名的好吃
7. 桂林有什么特色菜好吃的飯店
特色飯店：桂林玉璽樓，在龍船坪碼頭旁邊，面朝江景，特色菜多，味道也不錯，環(huán)境優(yōu)雅最家常，也有桂林特色的餐廳：椿記燒鵝、桂林肥仔餐廳、金龍寨、美麗川另外還有就是：穿山景區(qū)里面有些農(nóng)家性質(zhì)的餐廳，主要是吃魚的。價格也不貴磨盤山桂磨公路邊也有幾個農(nóng)莊，農(nóng)家菜也非常好、魚也好吃。
8. 桂林有哪些好吃的特色菜
1。醫(yī)專旁邊的毛哥老鴨湯店就不錯。要一鍋老鴨湯，一份酸炒雙脆，一碟涼拌蕨梗粉，一盤青菜。一百元不到。五六個人吃也夠了。
2。樂群路口纖手旁邊螺螄筒骨王的螺螄海鮮雞不錯，80一鍋，可以5個人吃飽了。但是要預(yù)定
3。王城商廈對面的馬肉火鍋----每斤28元。在上菜的時候可以先點一盤炒螺（15元），邊吃邊等水燒開。
4。師大對面的駝峰牛排----每鍋30元起，絕對夠兩個吃，加上一瓶啤酒，倒點到鍋里，肉香加酒香，和朋友在一起享用其樂無窮，等牛排全吃完后再下點酸菜，味道是說不出來的，只有吃了你才知道。
5。桂電附近的牛八寶----經(jīng)典~！牛肉能做得這么好,廚師真是天才，肉嫩，肉香，肉進(jìn)味，就連沒有牙的老奶奶都能吃，不，應(yīng)該說是搶著吃~！
6。三里店喜洋洋旁邊的狗肉----應(yīng)該很多人都知道，一排的狗肉店，一到夜幕降臨，華燈初上的時候，店老板就在店門口吆喝著招呼著客人。
7。 麥香坊----金醬肉絲，雪梨豆沙，再加拍青瓜
8。三里店的春記燒鵝---去的時候就點燒鵝和一點素菜就行，別的菜沒什么吃頭，記得呀，先搶著吃燒鵝皮，沒錯的，記得一斤是28元。
9。七星交警對面有一排小飯店，（飯店不知道叫什么名字了）面對這排小飯店，從左往右數(shù)第二家，好好吃的干魚仔，一鍋才20，夠4-5人吃了，還可以來鍋螺師雞，28--40不等，7--8個人點這兩樣才50多，加兩個10幾塊的小菜，吃得好HIGH啦~~~~
10。吃海鮮，可以到北極廣場旁邊，有個恒康大藥房，旁邊巷子里面就一家店，吃海鮮比外面便宜40%??！
11。往? ?院方向走，在激光研究所門口有分叉路，左上坡去電院，右直走到頭有村落，可以去魚塘享受釣魚之樂趣，帶走7塊1斤，在那里吃幫弄好10元1斤，記住豆腐煮魚最好吃?。。?！
12。往虞山橋下去的牛八寶---干鍋35,湯鍋底10元,加八寶18元份,幾個人要2個鍋外加酒水100元不到,很實惠
13。在環(huán)球和正陽路中間的那條路上的小辣椒也不錯啊！一鍋雞才50！不錯！
14。正陽路的阿甘,菜系都比較辣,是個湘菜館,100元2人足矣
15。去西山一直往里面走 有個比較有名的專門吃豆腐的村子 過橋右邊第一家比較好吃 150以內(nèi) 8個人夠了 比如吃個豆腐魚啊什么的
16。說到豆腐魚最讓我難忘的就是桃花江邊那個村里的豆腐魚,那個村里的豆腐都是自己磨的,所以那里的豆?jié){都是免費供應(yīng),真的很好吃,就是遠(yuǎn)了點,后來和朋友自己開車又去了幾次,感覺不錯,3個人100元夠了,魚可以點些毛骨,烏草之類便宜的.
17。瓦窯那邊有兩個地方推薦一下，一個是陸軍學(xué)院旁邊的重慶第一家酸菜魚（店名）;還有一家在八中對面的涼拌豬腳----不過檔次比較低，環(huán)境差點，味道還是獨具風(fēng)味的
18。還有就是鐵西的青云湯粉啊`````3塊一碗``爽到死```100塊錢。地址，鐵西.
(不過現(xiàn)在的青云湯粉嚴(yán)重變味,以前都是一個個煮的,現(xiàn)在是一鍋煮20碗,湯也是味精水,建議大家慎重考慮)
19。北方人嘛``去麥香坊啊``不錯的啊````7星路有個店，體育館有個店,還有就是漓江劇院陽光旁邊有家我突然想不起名字了,那里的面食也還可以,建議大家只吃面食,去那里吃炒菜就劃不來了.
20。陸軍學(xué)院往前走50米，山城飯店，泰安魚和肥腸魚做得非常不錯，適合喜辣之人，價格滿實惠，泰安魚15/斤，肥腸魚16/斤。
21。西城路原來的紅玫瑰餐廳現(xiàn)改成天天來酒家，特有的麻辣牛雜25/鍋，純麻辣牛肉30/鍋（非常嫩），不過改地方后可能會提價，因為還沒去試過。(要去的話,最好預(yù)定)
22。三里店大圓盤開始往師大方向走，一排大排檔，都是很好吃的阿，我愛吃！
23。崇善飯店---點些家常菜應(yīng)該夠了.
24。還有些像是旺角啊,桂林人,好大媽,微笑堂食街之類的就不推薦了,是桂林人應(yīng)該都知道.
25。以上是一些朋友及網(wǎng)友的貢獻(xiàn),大家還有什么好的推薦可以發(fā)表下,集思廣益嘛.
A.口味店+特色店
1.辣味---五一路老表香辣蟹,西門橋頭阿帆煲仔"麻辣小龍蝦"“嚼嚼雞”,三里店大圓盤駝峰餐館"牛排火鍋",王城福光飯店"螞拐腿火鍋",臨桂二小"干鍋羊肉",興安進(jìn)城路口"牛八寶火鍋",陽朔馬記斑魚店的辣椒< /a>碟.
2.湯味---堯山泉水果園川湯雞,曾三"麻包雞火鍋",大圩麻桿果園雞湯鍋,桂林仔"泉水茶油雞",臨桂"老鴨湯',富皇"老鴨湯",靈川三街路邊雞火鍋.
3.魚味---陽朔馬記斑魚店"斑魚火鍋",陽朔高佬"啤酒魚",陽朔老廖"啤酒魚",桃花江魯家村豆腐老鼠魚火鍋,大圩鳳凰酒家"清水魚".
4.狗肉---靈川金牌狗肉,靈川蘇記狗肉,三里店狗肉街"梁記狗肉",疊彩山許軍狗肉.
5.米粉---瓦窯勝利米粉店,鐵西青云湯粉,十字街石記米粉店,又益軒馬肉米粉,中心廣場崇尚飯店米粉,臨桂機場路"路口村米粉店".
6.宵夜---中心廣場粥城羊肉串烤魷魚,崇尚飯店烤羅非魚,龍船坪萊米烤魚蒸青口,黑山苗圃夜市的獨山烤魚，龍船坪餃子店餃子鹵鴨翅螺絲,王城和汽車站對面的陳燒烤的黃喉肥羊豆腐皮.
7.特色---夏綠地提拉米蘇蛋糕,好吃堡提鍋飯香蕉飛餅,韓美味餐廳自烤五花肉,JQK餐廳脆皮尾節(jié),八桂大廈一樓小吃檔牛雜,微笑堂后王婆香辣鹵牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不換酸店。
B.小吃
1.百貨大樓的煮的串串真的不錯，還有那里的燒烤又便宜又好吃，特別是那里的塊狀豆腐汁多。
2.師大后門冰天雪地那家的極品香蓮是我吃過最好吃的。
3.冬天吃的馬蹄糕：文昌橋三金旁邊的小巷子里有個老人家賣的最好吃，糖又多，心又大個。
4.北門驛前街里的涼拌雞抓，雞尖五毛錢一個真是好吃得不得了。比桂一燒的要好吃。。。。
5.家樂城晚上那里的鹵味也不錯。。。鹵味小火鍋。。。
6.集琦天橋那里的烤魚也蠻好吃的。。。
7.青云湯粉我也愛。。。特別那個辣椒超好吃
8.二中旁邊新民的砂鍋飯最好吃，保留了特色?？上侨?。。。
9.十三中那里的燒烤好吃是好吃，就是衛(wèi)生不太好，不過我還是愛吃。
10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,賣的餛飩和抄面都還可以耶!!!
還有西城路中間有家煮的串串也還不錯~~~
11.生活樂子的珍珠奶茶才1塊錢一杯,也還不錯,只是奶茶喝多了會長肥,所以很少喝了~~~那真的是臺灣老板開哩。
12. 西城路中有個煮牛雜的串串,一般在下午四點鐘才做生意,5毛錢一串,味道蠻好吃，蠻辣的。
14.海洋公園對面有家紅燒牛肉面還不錯滴~~我吃過那的紅燒牛肉面和老干媽抄飯~~都還不錯捏~~陸軍學(xué)院那邊~還有家郭老太酸菜魚也還不錯滴~~~
15.2中大門旁邊的"異果吧"奶茶好喝,現(xiàn)調(diào)的,味道好。芒果沙冰~~360cc的~3塊5毛錢~叫店員別封蓋~要拿瓢更舀起吃才有味道~~就象是冰冰軟軟的芒果~~挖`下次我還要去吃?。?/p>
~
16.現(xiàn)在樂群菜市地稅局對面這個口有家董嫂面館的的面好好吃，比正陽路那家好吃多了，想起就流口水，有四種口味波。
17.北門鐵路菜市附近鴨湖公園外面下午3點半左右出攤的螺絲好好吃..還有跟螺絲一起煮的豬骨跟雞蛋....超級夠味...是個老頭在賣的,瘦瘦的,去那吃的人都喊他老皮,好象姓皮,在那賣了幾十年的螺絲了,值得去嘗嘗。
18.銀錠路汽車站后門斜對面，有個書報亭（那條路就一個書報亭）后面有家烤海鮮的。咱基本上吃遍了桂林大大小小的烤海鮮，沒得地方比得上那凱。那里的竹節(jié)（一元一個）、包螺（2元一個）、青口（5角一個）都會讓大家很滿意。
C.其它（這些我朋友告訴我的~）
1.微笑堂四季屋的雞蛋拉面，青云，西門餛飩，F(xiàn)c樓上的烤海鮮和炒螺。
2.功夫鴨的螺絲和鴨脖子、鴨腸子。
3.文化宮門口的芒果炒冰最好加點煉奶。
4.怡園的麻辣豆腐魚，干癟蟮魚或者魷魚絲，玉米餅，芋泥土司卷，味道制造的香煎魷魚筒，流沙包，私房芋泥。
6.pizzahut的紅黑雙莓，香草雞尾蝦，法式紅酒蝸牛，抹茶雪域蛋糕。
7.2中那邊那家金崗山的韓國菜好吃，拌飯啊，冷面，米腸什么的，那還有我最想吃的抄年糕。
8.還有微笑堂后面那里的八仙粽和王婆香辣鹵
新增美食店:
喝粥的好去處:在象鼻山往二中方向走200~300米,有一家潮汕人開的粥鋪,叫 銀記粥鋪。那里的海鮮粥不錯，一定記得要告訴他用老粥熬，雖然會等得久一些。不過為了美味，耐心點是劃得來的。一大鈷海鮮粥將近100元，再點上煎餃、煎雞蛋，夠4個大漢夜宵的了。
9. 桂林當(dāng)?shù)氐奶厣?/h2>
桂小廚特色菜有秘制老友魚，桂林山水小刀鴨，桂花酸奶，花甲螺蒸腐竹，桂味酸湯肥牛，田螺鴨腳煲，邕城檸檬鴨，桂花蜜烤排骨，陽朔艾葉? ?，龍勝臘味干鍋筍，百香果脆多士，恭城油茶土雞鍋等廣西特色菜。桂小廚是一家以廣西特色的菜館，在南寧有多家連鎖店。
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盼了2年！即將通車！桂林住附近的恭喜了
12月25日，備受關(guān)注的荔玉高速順利通過工程交工驗收，這也就意味著這條廣西交通建設(shè)史上里程最長、跨越地域最廣、投資規(guī)模最大的高速公路，真的要來了！距離通車又進(jìn)一步！荔玉高速順利通過交工驗收12月25日，廣西交通投資集團(tuán)荔浦至玉林高速公路順利通過工程交工驗收。在項目交工驗收總結(jié)會議上，驗收委員會認(rèn)為：項目主體工程已根據(jù)設(shè)計完成全部施工，建設(shè)符合現(xiàn)行規(guī)范要求，已符合交工驗收條件。路基路
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百強榜單！桂林第七
百強榜單！桂林第七26日，中國旅游研究院生態(tài)旅游基地、湖北大學(xué)旅游發(fā)展研究院在2021中國文化和旅游高峰論壇上發(fā)布《中國康養(yǎng)旅游城市百強榜單》，其中，廣西有7市上榜。廣西7市上榜康養(yǎng)旅游市百強榜據(jù)長江日報報道，在26日發(fā)布的中國康養(yǎng)旅游城市百強榜單中，廣西桂林、南寧、北海、梧州、防城港、柳州、玉林7市榜上有名，其中桂林進(jìn)入前十，位列第七，其余市分別排在22、56、64、72、74、9
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