扇貝

扇貝味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,與海參、鮑魚(yú)齊名,并列為海味中的三大珍品。秦皇島很多菜市場(chǎng)都能買(mǎi)到新鮮的扇貝,帶到飯店里加工,配上蒜蓉蒸煮,嘗一個(gè),保證鮮到骨子里!

拉丁學(xué)名:Pectinidae

界:動(dòng)物界

門(mén):軟體動(dòng)物門(mén):Mollusca

綱:雙殼綱

目:珍珠貝目

科:扇貝科

中文學(xué)名:扇貝