北海有什么美食 北海哪里可以吃海鮮
北海作為一個(gè)沿海城市，美食肯定首推海鮮了，小編覺(jué)得海鮮是一個(gè)非常好吃的食物，所以現(xiàn)在小編就是圍繞著北海的海鮮展開(kāi)話題的，大家準(zhǔn)備好。
有什么美食北海近海邊，自然是以吃海鮮為主。特別是在依灘傍海的海鮮大排檔，各類魚(yú)蝦貝蟹置池中飼養(yǎng)，任客挑選。而在潿洲島上吃海鮮要比北海的便宜得多，還能吃到剛收漁回來(lái)的自然新鮮貨。北海的小吃主要在僑港鎮(zhèn)小吃街、老街和寶誼步行街、長(zhǎng)青路夜市等地較為集中。
當(dāng)?shù)刂奶厣擞?a href='/techan/32825' target=_blank>雞飯及豬腳粉等;海鮮類的有老虎魚(yú)湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚(yú)、白灼沙蟲(chóng)、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚(yú)等。
其中，白灼沙蟲(chóng)形似腸子，又名沙腸蟲(chóng)，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，勝過(guò)海參、魚(yú)翅等海鮮，是北海一帶的特產(chǎn)。
北海的海鮮品種主要有：龍蝦、班節(jié)蝦、花蝦、彈蝦、石斑魚(yú)、鯧魚(yú)、泥鯭魚(yú)、彩衣、魷魚(yú)、墨魚(yú)、八爪魚(yú)、沙蟲(chóng)、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、響螺、黃帝螺、油鱔、鮑魚(yú)……而烹飪方法多樣，蒸煮燜炒均可。海邊人多喜歡吃清淡的，新鮮海鮮多以白灼，這樣才能吃出原味，因此，喜歡吃原味的人可找當(dāng)?shù)?a href='/yumin49/' target=_blank>漁民開(kāi)的大排檔，喜歡烹調(diào)的，推薦找具有一定規(guī)模的餐廳。
吃海鮮建議不要在銀灘那一帶的所謂的海鮮大排檔吃，不要偏信那些所謂的8元/斤蟹、10元/斤蝦的招攬客人的排檔(往往你必須點(diǎn)其他的魚(yú)類、螺類，進(jìn)行宰客)。主要有幾處地方，如外沙、北部灣廣場(chǎng)、地角等，在潿洲島上吃海鮮也相較便宜。
在哪吃1.海城區(qū)外沙橋：當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)去的地方，這里看著生猛的海鮮現(xiàn)點(diǎn)，然后馬上可以加工，給加工費(fèi)就可以。加工費(fèi)是另算的，清蒸或者白煮5元一斤，爆炒是7元一斤。
2.僑港鎮(zhèn)：這里是水上生活疍家人的居住之地，同時(shí)也是一座記載了中越沖突歷史記憶的港灣小鎮(zhèn)。白天去僑港的話推薦
去海鮮市場(chǎng)!買了海鮮直接到旁邊店里或者在民宿客棧里加工。一定要一大早的時(shí)候去，馬達(dá)轟鳴，一只只小船飛快穿梭在大船之間。晚上去僑港直接去找吃的!最好找的當(dāng)然是海鮮，每一間海鮮攤位都有海鮮吃，粉絲蒸生蠔，炒花甲。
3.北海老街：一般指珠海路和中山路，被譽(yù)為“北海最早的美食聚集地”，除了可以看中西結(jié)合建筑騎樓老街，也可以品嘗很多當(dāng)?shù)?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃，新鮮水果。各式燒烤，水蝦，海魚(yú)，沙蟹汁，疍家海鮮，粵式點(diǎn)心，咖啡。推薦地人都愛(ài)吃的：李姨蝦仔籺，音樂(lè)餐廳。
4.炒冰是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，在制冰機(jī)中不斷炒動(dòng)。有間冰室的炒冰沙一定要試試，推薦大菠蘿炒冰，芒果冰沙和馬蹄冰沙。
5.糖水店，推薦24棟糖水店，桂圓雞蛋糖水很不錯(cuò)。
6.還有北海的包子，梁記叉燒包，超大個(gè)，叉燒份量很足，3.5元/個(gè)，除了當(dāng)?shù)赜蟹值辏?a href='/nanning/' target=_blank>南寧也有呢，可見(jiàn)受歡迎程度。
7.北海除了海鮮，還有越南菜，濃濃的越南風(fēng)味，推薦周記蟹仔粉，蟹仔粉堪稱一絕，配料繁多。
越南卷粉也值得一試，與廣式腸粉有異曲同工之處，除了米漿米糊之外，還會(huì)卷入各種食材比如香菇肉末蝦仁等，在端上來(lái)之前淋上醬油和生菜。
8.還有金黃色的墨魚(yú)餅嘎嘣脆，一口咬下去一粒粒的墨魚(yú)。
北海特產(chǎn)：沙蟲(chóng)干：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高
北海紅樹(shù)林咸鴨蛋：下蛋的鴨子是吃魚(yú)蝦蟹長(zhǎng)大的呢。
北海咸魚(yú)：分有頭的，和無(wú)頭的。有頭的新鮮一些。
Tips：
①吃海鮮不宜喝啤酒，對(duì)腎和關(guān)節(jié)有損傷;海鮮不宜和柿子、葡萄、石榴、青蘋(píng)果等水果同食，易刺激腸道引起嘔吐;可以準(zhǔn)備一些消化類藥物，吃完海鮮，可以喝一杯當(dāng)?shù)氐那宀?，去火清腸胃。
②北海的海鮮酒樓，大排檔很多，不要到出租車或人力三輪車推薦的地方用餐，陷阱比較多。
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