叉燒包

叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包入選中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。

中文名：叉燒包

出處：周星馳電影《賭俠2之上海灘賭圣》中歌舞片段

演唱：徐小鳳