沙蟲

 沙蟲又名方格星蟲,形狀似根腸子,粗度一般為5─8毫米,長度一般5~10厘米。含豐富蛋白質(zhì),味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬干后食。有降血壓、治濕、防癌作用。 干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養(yǎng)價值高,在市場上十分暢銷。