屯溪老街旅游攻略小吃「屯溪老街旅游攻略小吃城」
導(dǎo)讀：屯溪老街旅游攻略小吃「屯溪老街旅游攻略小吃城」 黃山市屯溪老街和黎陽水街有哪些好玩的地方？ 黃山屯溪老街西遞宏村這些好玩的地方有什么特色美食特色餐館？ 黃山屯溪老街的小吃 黃山小吃一條街在哪里？
黃山市屯溪老街和黎陽水街有哪些好玩的地方？
黃山市屯溪老街具有濃厚的歷史文化底蘊(yùn)，也是黃山市內(nèi)最熱鬧繁華的一條商業(yè)街，其名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，每年也會(huì)吸引著很多外地游客前來游玩。黃山市黎陽老街，至今已有千年歷史，跟屯溪老街隔江相望，素有”唐宋之黎陽，明清之屯溪“的美譽(yù)，經(jīng)過舊城新造后，這里已經(jīng)成為集餐飲、休閑、文化、零售為一體的綜合徽文化休閑街區(qū)，古建筑和現(xiàn)代建筑相融合，依然保留著一些古色建筑和民居老宅，古今合璧很有特色，還有不少博物館，來這里會(huì)有很好的游玩體驗(yàn)。屯溪老街位于屯溪區(qū)中心地段，依山傍水，街上大多數(shù)都是徽派建筑，由于明清時(shí)期是徽商在這里非?；钴S，因此保留下來很多這樣的建筑，這里至今還充滿著徽州文化。富有明清建筑風(fēng)格的街市，鮮明的徽派風(fēng)格，商業(yè)氣息很濃，人山人海，街上有很多賣文房四寶的店鋪，文藝范很足的一條街，走在青石板所鋪的老街上，會(huì)讓人頗有歷史滄桑的感覺。在屯溪老街還可以品嘗當(dāng)?shù)靥厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，黃山臭鱖魚和毛豆腐都是游客們必須打卡的傳統(tǒng)美食，像新蘇老徽館、老街第一樓等有名的美食老字號(hào)都值得一去。街邊還有其他特色小吃，像黃山燒餅、徽墨酥等零食也都可以充饑，還有很好吃的混沌等?；罩萏禺a(chǎn)店鋪，可以邊吃邊逛邊購(gòu)物，是非常好的休閑美食購(gòu)物體驗(yàn)。老街還有屯溪博物館這樣的景點(diǎn)，里面有徽州藝術(shù)磚雕、繪畫，還有法華釉瓷枕、春秋青銅器等珍貴古代藏品，還有徽州風(fēng)土人情文化的介紹。還有老街郵局和萬粹樓等景點(diǎn)可以參觀一番。走到屯溪老街盡頭，經(jīng)過西鎮(zhèn)橋往南就是黎陽老街。這里經(jīng)過老街新造獲得新生，改造完成的黎陽in巷已經(jīng)是國(guó)家級(jí)AAAA景區(qū)，新老建筑相交融合，古今風(fēng)格交匯頗有特色，顯得古典又時(shí)尚，轉(zhuǎn)角之間或許就有意外收獲，可以看到最經(jīng)典的徽派建筑，也會(huì)有現(xiàn)代風(fēng)格的咖啡屋和電影院呈現(xiàn)在你眼前。這里也沒有像屯溪老街有著那么濃濃的商業(yè)氣息，顯得相對(duì)清靜優(yōu)雅一些，沿著溪邊行走，愜意悠哉。沿街還會(huì)很多飯店、茶店、酒吧、商鋪，休閑購(gòu)物很現(xiàn)代化。
黃山屯溪老街西遞宏村這些好玩的地方有什么特色美食特色餐館？
在老街上國(guó)際青旅斜對(duì)面有家叫“汪一挑”混沌館子還行。他們那里主要是燒餅比較有特色，可以多品嘗。西遞和宏村說實(shí)話沒有特色的，煎餅算一個(gè)，那種甜甜的脆脆的也比較奇特。幾乎很多的他們自己考的雞腿也稍有自家風(fēng)味，其余的真的沒啥了
黃山屯溪老街的小吃
1、石耳類似于木耳，生在黃山的石縫中，算山珍。顏色和木耳如出一轍，形狀也類似，只是表面密布小小的突起，象雞皮?？梢宰龀墒鸁跬岭u，石耳炒青菜，石耳青菜豆腐湯。
石耳的口感不象木耳那樣肥頭大耳，更緊實(shí)一些；味道不明顯，隨順了同鍋的或青菜或土雞的味道。
2、臭鮭魚極鮮美。古代徽州民風(fēng)節(jié)儉刻苦。民謠說“手捧苞米稞，腳踏一盆火，除了皇帝就是我”，可見一斑。所以一條臭了的鮭魚是萬分舍不得扔掉的。沒想到做出來卻和叫花雞一樣，恁地鮮美！后來這道菜更傳到了宮里， 做了慈嬉的玉膳。
臭鮭魚是把新鮮的鮭魚用鹽淹漬變臭，淹好后待用；放在冰箱里，可保存數(shù)月。
3、徽菜重油，重色，重火功；一份臭鮭魚，是盛在白盤子里頭尾相顧的兩條；色澤紅亮，湯汁豐腴；輕輕撥開皮，露出的蒜瓣肉滑潤(rùn)瑩滿，夾起一嘗，天哪！鮭魚的嫩鮮，“臭”的至味，實(shí)在是驚喜。
不停地互相勸著，吞著，與美食、美景、美人的不期而遇，三者有同工異曲的快感！
4、臭豆腐的那種臭，沒有那么回味無窮，是恰到好處，是當(dāng)下即是的滿足感和貪欲?？墒且矝]那么粗俗，臭豆腐是只有味而缺少質(zhì)感，粘蔫呼呼的一抹；材質(zhì)和味道，象氣質(zhì)和外貌，臭鮭魚是并重的。
5、毛豆腐經(jīng)過改良，不駭人，不見過寸的白毛；可是味道上，很沒有味道；說不出所以然，也不象原裝的豆腐，有點(diǎn)粘忽忽，且不入味?？谖哆@件事，本就私人的沒有道理，既是地方特色。
對(duì)毛豆腐的好惡，可能是見仁見智的。毛豆腐的成因和臭鮭魚一樣，淵源都是儉樸。顧名思義，毛豆腐，就是生了毛的豆腐，而且，白毛過寸！
黃山小吃一條街在哪里？
1、百大小吃街(屯溪老街)
來黃山玩，必定是要逛一下屯溪老街的，邊走邊吃當(dāng)?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃是最愜意不過的。老街上商鋪林立，除了各種衣服飾品、茶葉、干貨店等之外，最多的便是賣小吃的，黃山燒餅、臭豆腐、毛豆腐最常見，糯米麻糍、石頭馃、凍米糖、徽州苞蘆馃、清明果、小餛飩等都值得一嘗。
出了老街牌坊繼續(xù)往百大方向走，便是當(dāng)?shù)厝顺Ｈサ男〕砸粭l街，炸年糕、糯米雞翅、鐵板魷魚、粉絲煲、煲仔飯等應(yīng)有盡有，不管是吃小吃還是正餐都能滿足。
2、黎陽IN巷美食街
與屯溪老街一江之隔的黎陽in巷，也是當(dāng)?shù)責(zé)狒[的地方，餐館、小吃店、手信店、咖啡店、酒吧應(yīng)有盡有，頗小資和文藝，而且每逢節(jié)慶都會(huì)有當(dāng)?shù)靥厣幕顒?dòng)演出。小吃一條街就位于巷子內(nèi)，涼面、涼皮、烤冷面、毛豆腐、章魚小丸、燒烤、煎餃、混沌等花樣繁多。
3、大潤(rùn)發(fā)商業(yè)街
大潤(rùn)發(fā)商業(yè)街可以說是目前黃山市區(qū)屯溪最熱鬧的商業(yè)街區(qū)，這里有大型的超市商場(chǎng)、電影院、飯店、小吃街，是當(dāng)?shù)厝斯浣志鄄偷臒衢T地。小吃街上最受歡迎的莫過于炸年糕和臭豆腐，另外還有各種奶茶、冰激凌等等，無論早晚都熱鬧非常。
打卡徽菜美食
臭鱖魚
說到徽菜，首先要提的便是這道菜，臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、腌鮮魚，腌制之后肉質(zhì)更加緊實(shí)，用筷子輕輕撥開，魚肉像蒜瓣一樣，一片一片完好，而且重點(diǎn)是沒有刺，聞起來有淡淡的臭，吃起來卻是鮮香爽滑無比。
徽州刀板香
用腌咸肉制成的刀板香是徽菜的代表之一，也是徽州人待客的一道主菜?；罩菟a(chǎn)的黑豬、藍(lán)田花豬、甚至農(nóng)家自家所養(yǎng)的土豬，都是徽州刀板香的豬肉食材來源。在燜蒸過程中將腌臘肉置于上等香樟木板上，所有油膩皆被木板吸走，既保持了肉的咸鮮又油而不膩。
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