一路向海到樂清|尋找非遺美食,黃檀硐古村|聽雨落在石板上的聲音
在溫州樂清,在大海的邊上,藏著一條非常低調(diào)的美食街,要不是當?shù)氐呐笥褞?,真的找不到這條美食節(jié)街,芙蓉麥餅,番薯黃夾、姜酒紅糖麻糍、雞燈丸、燈盞糕……一走進非遺美食街,各式美食的香味撲鼻而來,鵝頭頸餛飩、芙蓉麥餅、夫妻酥、特色番薯黃夾、長山公涼茶……在短短幾十米長的小街上,一家家富有特色樂清味道的特色美食可謂琳瑯滿目,吸引了不少食客駐的眼球。
芙蓉麥餅:肉、咸菜、蛋花、蔥……揪一個拳頭大小的面團,包入滿滿的餡料,再用搟面杖搟平,放入鍋中煎。芙蓉麥餅是樂清的特色小吃,冬蘭麥餅較有名氣,為了滿足更多食客的需求,第二家分店就開在這條非遺美食街里。樂清有20余種特色美食在這里都能吃得到,非遺美食街把所有的這些散落在鄉(xiāng)村各地的美食集中到了這里。
紅糖麻糍看著挺普通的但是撒上的黑芝麻和白芝麻為這碗麻麻糍增色了不少
建議去的朋友一定要餓著肚子去,因為我們是吃過中飯去,所以很多美食只能看不能吃。如果你肚子餓的話,可以先吃胖子燒餅,再點一份豆腐婆婆的豆花。如果還沒飽,恭喜你可以點一份網(wǎng)紅油條麻糍。
章魚小丸子Q彈的球外面撒上海苔條,丸子也非常的有創(chuàng)新一個球里面都是一些切碎的章魚,吃起來真是有一種特別的味道。讓你感覺就像吃西餐里面的精致點心一樣。
兩種顏色不同的麻糍顏值也是非常非常的高,看著就有一種食欲。
網(wǎng)< a href='/techan/22770' target=_blank>紅麻糍真的是期待油條和麻糍混合的味道是怎么樣?作為油條和糯米的忠實粉絲,一定要嘗嘗。糯米包油條也是非常的贊,吃起來真的是特別精致,特別有味道。黑芝麻,白砂糖,花生碎包裹著的麻糍和油條。每一口又香又脆又糯,滿足你的味蕾。把普通的食物做成了工藝品。
油煎蘿卜絲餅里面加入了4個咸蛋黃,然后切成4份,每個里面都有一個咸蛋黃,樂清人就是喜歡這樣,在傳統(tǒng)基礎上來一個創(chuàng)新,這也是美食的與時俱進吧。
三鮮面也是樂清的非常特色的美食之一。門口進來左邊第一家是老婆餛飩店,店內(nèi)只制作兩種小吃——餛飩、瓦頭錦。其中瓦頭錦又被人稱為鵝頭頸,這一稱呼的來歷并非食物本身的形象,而是在物資匱乏的那個年代,它在一次偶然中被一位巧婦創(chuàng)造出來時,家中的孩子趴在灶臺上歪著脖子,無限地垂涎這道美食,那樣子就如同一只只鵝伸長了脖子,因此得名“鵝頭頸”。是吃的實在是太多了,所以這個鵝頭頸沒有嘗試。
這條非遺美食街的亮點之處,是濃縮了樂清、溫州甚至其他城市的非遺美食,把這些接地氣的老字號聚集在一起,讓市民可以一站逛完全部。來這里,吃的是美食,品的是文化。
最后我們晚上還吃了清江的三鮮面,里面的跳跳魚和小黃魚特別的好吃,當然還有Q彈的海蝦。
住在樂清的鄉(xiāng)野田間
黃檀硐古村位于樂清市一個山旮旯里,始建于宋代寶慶年間,因山坡有一片黃檀樹林,又黃檀樹林上面的懸崖峭壁有一洞穴,故名“黃檀硐”。這個古村始建于宋代歷經(jīng)像是在溫州還是樂清的一個盧姓官員舉家搬遷到了這里。因為避世至今村落全貌基本保存完整。
這里的房子大都用塊石砌墻,厚重、結(jié)實,木制架構(gòu),古樸天然。整個村子沒有新建一幢磚混結(jié)構(gòu)的新房,依舊透露出古樸、清雅的氣息。
村落內(nèi)建筑大多為有幾百年歷史的古民宅,極具明清建筑特色,還有少量宗祠、宗教建筑。民居多為三合院,蘊含著木石的天然本色。
院落的建筑主體多坐北向南,兩側(cè)為廂房或輔房;院墻多為原始石塊疊置而成,有花式紋理,渾厚、封閉;建筑單體門、窗開啟一律面向各自院內(nèi),院落大門有門樓并有石雕或石刻;建筑材料都是山里的原木、山石及少量的磚和白灰。
秋天開始下雨,月季花綻放得正濃。而石頭里的苔蘚也因為秋雨的滋潤長得很好。山石都保持著它們天然的本色,一副桀驁不馴的樣子,古民居高高低低坐落在狹長的山坡上,因勢而造,隨周邊山勢的走向而在峽谷里蜿蜒。
現(xiàn)在正是芙蓉花綻的時候,插在罐子里的花給這里的石頭老房子帶來了新的氣息。狗吠深巷中雞鳴炊煙的鄉(xiāng)村畫卷。這里沒有都市的繁華與喧囂,給人久在樊籠里,復得返自然”的放松。品嘗這種閑適自在的味道,透著一股淡淡的古樸,確是古村古宅獨有的味道之一。
入住這家民宿,下垟大宅里充滿著舊時光的味道,在此客居小隱,坐懷青山綠水之間的坦蕩和從容。就像這里的山水隨時隨地落入一戶人家,不聲不響卻綿綿不斷悠悠長長。
坐在這里你會發(fā)現(xiàn),在這里能找回另一個自己。旅行不只為看風景,更多的是走一段新的行程,去聆聽一個新故事,感受一份別樣的生活,認識一群新朋友。
在這里可以和陌生的朋友一起。在篝火邊上唱著卡拉OK,跳著歡快的舞,人與人之間的陌生感慢慢的消失。。。更容易接受一個陌生人作為你的朋友。
這個村子里的人都姓盧,也就一百多家。這本書是這里一個中學生寫的,是一位 小姑娘,也是這座宅子老板的女兒。她用她的視角講了她和這個村子的故事。如果你有機會到這里來,可以翻看這本書。一定可以知道小姑娘眼中的這個村子,和它的過去現(xiàn)在和將來。這次作為篝火晚會互動中拿到的禮品也是非常的驚喜。
圍在篝火前面,人們不再懼怕陌生人。
該唱的唱,該跳的跳,不用拘束自己。
這里的廚師也是蠻厲害的,能夠燒出色香味俱全的大餐。這里是爆炒望潮,望潮其實和小章魚小墨魚差不多?;蛟S只有當?shù)厝瞬拍芊值们宄?/p>
糯米麻糍被用油炒過了,感覺吃起來特別香。做成這樣小小的一顆一顆吃起來也更加的方便。
浙江樂清黑暗料理之一~黃酒蛋羹,黃酒加白酒加紅糖和雞蛋枸杞,再加一味不知名的,類似于黨參的神秘東西。味道真是一言難盡駟馬難追。聞著就是一種特別的味道,最終還是鼓起勇氣嘗了幾口,吃起來比聞起來更容易接受。
雞蛋肚片青椒紅椒在大廚的手里變成一盤又美味又鮮的下飯菜
據(jù)說這是村里人釀的米酒口感非常的好,可惜不會喝酒,無法嘗到它的美。
這個村子里100多戶人家,富農(nóng)和地主大概就有四五十家,原來他們都是考印染起家的,這100多戶人家在最旺盛的時候,周邊有7000畝土地是歸他們的??梢姰敃r是多么的富有。
雨紛紛,舊故里草木深,我聽聞,你始終一個人;斑駁的城門,盤踞著老樹根,石板上回蕩的是再等。雨紛紛,舊故里草木深;我聽聞,你仍守著孤城,城郊牧笛聲,落在那座野村,緣分落地生根是我們。
當年這些菲種植和買賣靛青賺了錢以后在各地置辦家產(chǎn),當然村子里也是造了大房子,所以土匪這些會盯上會來搶劫之類的,然后他們這里就造了石頭房子,造了石頭的寨門來抵御外來侵略。
這種藍色的布就是當?shù)靥貏e有名的靛青 染料應之而成。這種染料也是這個村子的發(fā)家之寶。
到一定的時間還會在村里或者家里打麻稵,老爺子手里的錘可不是木頭的哦。
一圈人圍在一起都爭搶著吃熱乎乎的麻稵吃,又軟又糯,泡在紅糖水里可好吃了。
村里的1A景區(qū)-免費的哦
黃檀硐古村位于樂清市城北鄉(xiāng)境內(nèi)一個山旮旯里,始建于宋代寶慶年間,因山坡有一片黃檀樹林,又黃檀樹林上面的懸崖峭壁有一洞穴,故名“黃檀硐”。
吃完早飯天氣很不錯,所以決定到村子里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。再到村子里的一個瀑布去看看,那里是1A景區(qū)。但是是免費的呀!在這三清水秀的地方有免費的景點。聽著雞叫起床是一件多么美好的事情??!
黃檀硐古村勾勒出的是一幅“暖暖遠人村,依依墟里煙?!比欢S著城市化的發(fā)展,村里的年輕人也待不住,都基本上往縣城里搬走,基本上是人去樓空,卻又無奈的事情。
也許只有飽經(jīng)滄桑的古榕樹、斑駁的青石板小路、石墻青瓦的老房,村頭潺潺流過的小溪,還有古樸陳舊的老房子,才能親歷過她古稀滄桑的歲月吧!
古村落地處山谷底部,環(huán)村皆山,懸崖峭壁。這里可以真正的做到一夫當關,萬夫莫開。除東南西北各設一處寨門外,別無途徑可以進入。這種全封閉的地理位置,使得這里至今仍舊保持著一股世外桃源的韻味。
這一趟走下來,感受到這里的生活自然寧靜。一切都顯得寧靜平和,有一種讓人空靈的感覺和穿越時空的錯覺。
到大自然呼吸一下這里的空氣,的確實能夠讓身心放松,讓身體出汗?;貧w到一個人本該有的樣子。
走路和時間大概十幾分鐘就可以看到這個小小? ?瀑布。山不在高,有仙則名,水不在深,有龍則靈。這里有個瀑布,或許流淌了千年百載或許就是這個村子的龍脈。黃檀硐古村,一起聽雨聲,落在石板上的聲音。
自駕路線:杭州出發(fā)——上杭甬高速——轉(zhuǎn)上三高速——轉(zhuǎn)甬臺溫高速——樂清出口下——樂成街道北門蜈蚣橋——城北方向(樂北線)——黃檀硐(沿路均有指示牌)
水庫游步道-和大自然一起呼吸
這里把天,把山,把水,把游步道變成了一體。成為了十里湖山中雁蕩風光帶。
這里的環(huán)湖不到一圈下來大概有十幾公里,騎自行車是最爽的,也是最好的運動,當然如果你走路的話也可以走個半個湖特別是在秋天秋高氣爽的時候,幾個朋友一起走,說說話會感覺很輕松。
這里已經(jīng)成為了跑友們的網(wǎng)紅打卡地
這里是夕陽下的鐘錢湖水庫大壩,湖邊空氣特別好,清風習習,綠道這邊還有很多賣水果的攤販,這些都是本地的村民空著也就來買一點好吃的,像甘蔗糕點之類的。也算是為游客服務吧。
很多附近的游客都是特地開車到這山上來這里來看風景來跑步來呼吸新鮮空氣。
這里還是越輕的一級水源保護區(qū),所以環(huán)境非常的好,也引來了白鷺之類來這里棲息和覓食。
北塘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園
北塘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園記得以前也來過,當時正在建設中,只能看到它的雛形,想不到這次又到了這里這里可是和當年完全不一樣了,到處是繁花似錦。
粉黛亂子草,馬鞭草,雞冠花,格?;?/a>。。。
這里看去朦朦朧朧的,就像一團軟綿綿的粉色的云一 樣。
人在花叢中,感覺是又好看又浪漫。
在這里拍幾張照片也是節(jié)假日的一大幸事
這里不光晴天可以看花,雨天也可以看花,因為從木頭的棧道上走過去,不會濕到鞋子,不會沾上泥巴,是一個全天候的賞花的地方,這里會根據(jù)季節(jié)不同種不同的花,一年四季可以看到不同的花,也是非常棒的事情。
花海的另一面也是溫州雁蕩的山脈,這里的山就是雁蕩特色的山體。
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