塔川

村口及周圍地帶多植烏桕樹，且古樹參天，每到秋季，滿山樹葉色彩斑斕，粉墻黛瓦掩映其中，美不勝收。這里已成為眾多攝影愛好者的必游之地。

塔川村又名塔上，隸屬于宏村鎮(zhèn)，距離宏村僅2公里，是黟縣小桃源眾多美麗富繞的自然村落中一個獨具魅力的山間村落。

塔川，背倚高聳云端的黃山西南余脈黃堆山，遙對碧波蕩漾的十里奇墅湖。粉墻黛瓦，飛檐翹角的二、三十幢古民居依山而建，層層迭迭，錯落有致，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就好象一座巨型寶塔，此為“塔”之來歷。

塔川，高庵與低庵兩峰之間（因峰之巔，原有西林寺禪院而得名），一條清溪破土而去，依山潺潺流下，穿村中而過，直奔風(fēng)我秀麗的奇墅湖，此為“川”之來歷。村莊因有“川”過而富有無窮靈氣，清溪也因穿“塔”而更顯活力。塔川，即以此而旬名。

來到村口，映入眼簾的是數(shù)棵巨大古樹，它們分別是樟、榧、楓等樹，這里便是塔川第一景“五樹參天”。歷經(jīng)數(shù)百年的參天古木，每株是有數(shù)人合抱，斑駁的樹身，仿佛在向人們敘述著塔川村那滄桑歷史。獨特的自然環(huán)境，不同的樹種類別，使得村口這片古木形態(tài)各異。

來到古木林中，綠蔭遮目，青草鋪地，可感受到塔川村的古樸和諧、清新美麗。

穿過古木林，依清溪沿石階拾級而上，便進(jìn)入了塔川村。漫步于村中，既可以領(lǐng)略到山間村民古樸純情的生活樂趣，又可以觀賞到“溪繞前屋”、“竹山鶯啼”’“塔川洞天”等絕妙景觀。

從宏村沿宏泗公路步行大約半小時就可抵達(dá)。

除了塔川，徽州還藏著更多的美麗秋色，還有這些特色的美食

健康管理師,中國營養(yǎng)學(xué)會會員,美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

又到了一年中豐收的季節(jié)，徽州也到了她最美的季節(jié)——秋天。如果說夏天的徽州是一個熱情開朗的少女，青春而充滿活力。那么秋天的徽州就是剛行過及笄之禮的女子，靜謐而詩意，絢爛卻不矯情。她投來輕輕的一堵，便是讓人再難以忘懷。

樹樹皆秋色，山山唯落暉——塔川

一說到十一月徽州的賞秋，那么塔川就是大家不得不去的地方了。塔川村，又名塔上，隸屬于黟縣宏村鎮(zhèn)，位于宏村和木坑竹海的途中，是一個充滿鄉(xiāng)土氣息的小村落，有不少畫家和攝影家都到這里來尋找他們的靈感。

秋天的塔川，正如詩句所說的那樣，樹樹皆秋色。行走在古村落之中，無論你走到哪兒，看到的都是泛著秋之意的紅葉。

有時它靜立在枝頭，看著你走過層層疊疊、錯落有致的古村落；有時它又會輕輕飄落，圍繞在你的身旁；有時它也會枯黃地落于地面，為大地鋪上一層詩意的地毯。

到了傍晚，黃昏的陽光更是會照耀出滿山的金黃。那時你站于田野之中，環(huán)顧四周，滿眼都是這充滿詩意的秋。再配上塔川那高遠(yuǎn)無暇的天空，真是會讓你長出一口氣，原來人間仙境，就在塔川。

今日云景好，水綠秋山明——唐模

唐模村，位于徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)，是一個被山水包圍的美麗古村落。唐模村創(chuàng)立于五代時期，經(jīng)過幾代人的辛苦勞動，先后建立了中汪街、六嘉園、太子塘等建筑物，逐步形成了一個聚族而居的村落。

唐模的秋比塔川來得更加的安靜，更加措不及防?；蛟S是因為唐模整個古村落的氛圍比塔川、宏村等古村落來得清靜閑散很多。小橋流水，唐模更像是一個江南水鄉(xiāng)村落。它的秋天，只有在寥寥的樹葉悄然地飄零在那青石臺階上時，你可能才會驚覺，原來又到秋天了。

唐模中還有一個著名的小西湖，它是仿制杭州西湖，按照一定比例縮小而建成的。據(jù)說清初，唐模有一孝順的巨商，他的母親想去杭州西湖，但無奈年老體衰，身體經(jīng)受不住舟車勞頓。于是這個巨商不惜巨資在唐模村內(nèi)仿造了一個小西湖，供他的老母親頤養(yǎng)天年。

所以在唐模，你還可以欣賞到平時只有在想象中才能存在的景象，當(dāng)西湖與徽州古村落結(jié)合，再配上美麗的秋季，真是讓人心生向往。

穿行于青石巷中，找一石 階，聽流水，看人往，賞秋色，也能讓躁動的心逐漸的安靜下來，融入這擁有絕美秋景的唐模之中。

秋氣堪悲未必然，輕寒正是可人時——南屏

南屏村，其位于安徽省黟縣西南，是一座有千年歷史、規(guī)模宏大的古村落。它的名氣大部分是因為《菊豆》、《臥虎藏龍》等多部著名影片是在這拍攝的，所以它也被稱為中國影視村。

南屏村有300多個古建筑，36眼井，72條巷。在整個村子的中軸線上，至今還保留著8個祠堂。因為村中保存有相當(dāng)規(guī)模的祠堂，所以它被譽(yù)為“中國古祠堂建筑博物館”。

如果說塔川的秋是絢爛的秋，唐模的秋是漫意的秋，那么南屏的秋就是靜謐的秋。它沒有塔川滿山的烏桕樹，沒有唐模隨處可見的小橋流水，但它有承載著這1000年來人們美好愿望的祠堂，有人們生活1000多年的小巷。

祠堂和小巷都是靜謐的，每當(dāng)秋日清晨的第一縷陽光照射到小巷中、祠堂中，這個古村落才擁有了生氣。在這個靜謐的村落中，在某個微寒的早晨，去行走，去感受秋的冷寂。如果你是個電影迷，說不定還會有意外之喜，邂逅到你似曾相識的場景。

邂逅徽州的美麗秋色，再來品味徽州的特色美食

徽州臭豆腐：徽州的臭豆腐俗名"大呆臭"，是徽州地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃。徽州臭豆腐與浙江紹興的臭千張、安徽淮南的臭香干一起分揚(yáng)天下。

還有就是，“大呆臭”表面為灰、蘭、黑綜合色，內(nèi)里潔白如玉，聞著臭、吃則異香。為王致和于清康熙年間創(chuàng)制，康熙皇帝品嘗后贊不絕口，特地御筆親書"青方：二字賜王致和，從此名聲大振。

徽州臭鱖魚：這些都統(tǒng)稱為“桶鮮魚”，又被俗稱為“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。

頂市酥：其又被稱為“紅紙包”，這個是討喜的徽州傳統(tǒng)甜食，“頂市”大約就等同于如今股市“牛市”之意，古徽州商賈眾多，誰不盼個大發(fā)利市呢？

頂市酥是用炒熟的上好芝麻研粉和糖加料制成，用一張小紅紙包成長約3厘米、? ??約2厘米的長方塊，入口即化，余味綿長，從南宋至今經(jīng)久不衰。

徽墨酥：這是皖南徽州著名年俗名點，是一款獨具“中國徽墨之鄉(xiāng)”徽州特色、被譽(yù)作“能吃的徽墨”的特產(chǎn)糕點。1978年由程積如團(tuán)隊創(chuàng)制而成。

徽墨酥外形酷似徽墨，烏黑油亮，芳香四溢，油酥柔韌細(xì)膩，甜潤清爽，入口即化，口感絕佳，此外還兼有潤喉、滋肺、烏發(fā)等功效。

漁亭糕：在徽州百味里，徽州黟縣的“漁亭糕”堪稱特色獨具的、打上徽商文化烙印的糕點類食品，有人將它譽(yù)作“徽商商旅上的高級干糧”。

漁亭糕是將炒熟的芝麻等原料磨成粉，摻雜一定比例的米粉加入糖稀攪拌，然后將濕粉塞入特定的模具，拍打出糕形后，放在徽州特有的火桶上方烘烤而成。入口香酥松脆、口感細(xì)膩。

績溪一品鍋：這個又名胡適一品鍋，據(jù)說胡適先生很擅長烹飪此菜，在任北大校長期間，常用胡適一品鍋款待客人，或許胡適一品鍋的名字就是由此而來吧。

胡適一品鍋口味咸鮮微辣，鮮嫩可口。作家梁秋實曾這樣評價胡適一品鍋：“一只大鐵鍋，口徑差不多二尺，熱騰騰地端上來，里面還在滾沸，一層雞、一層鴨、一層肉、一層油豆腐，點綴著一些蛋餃，緊底下是蘿卜、青菜，味道好極”。

徽州毛豆腐：這是徽州的傳統(tǒng)名菜，是一種表面長滿絨毛的煤制品，將豆腐切成塊，進(jìn)行發(fā)酵之后使其表面長滿白色的絨毛，制作時將兩面用油煎黃，再加入自己喜歡的佐料紅燒即可。

以前的徽州時?？梢钥吹阶呓执锏呢浝桑麄円活^挑干柴，一頭挑毛豆腐，澆上香油，淋上辣椒糊，就著油鍋邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風(fēng)味。久居外地的徽州人，一說到毛豆腐，就會激起濃濃的思鄉(xiāng)之情。

紅燒石雞：石雞為徽州特色水產(chǎn)，主要棲息在山澗石縫中，其個體較大，每只重約半斤左右，腹乳白，背黑有條紋，似牛蛙而不同于牛蛙。

石雞進(jìn)行剝皮后，再剁去頭、爪，洗凈，切塊，剁去頭、爪，加入料酒、精鹽、白糖、味精、姜片、蒜瓣、木耳、泡椒大火快速炒制而成。其肉不僅細(xì)嫩、鮮美，而且營養(yǎng)也極為豐富。

太平湖魚頭煲：由于太平湖的優(yōu)質(zhì)無污染水質(zhì)，這里的胖頭魚魚頭肥嫩細(xì)膩，入煲加入菌菇慢燉致湯汁如牛奶般白潤，喝上一碗魚頭湯，香氣四溢，讓人食欲大開。祝好胃口！

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安徽黟縣，不只是有西遞、宏村，還有塔川秋色、網(wǎng)紅石林、木坑竹海

提到美麗的黟縣，你肯定會想到世界文化遺產(chǎn)地西遞和宏村。以西遞村、宏村為代表的皖南古村落，可以說是集中體現(xiàn)了徽派文化。

宏村

不過，黟縣不只是有西遞宏村。今天帶大家打卡黟縣塔川和西遞石林景區(qū)，一處號稱是中國三大賞秋勝地之一，一處集自然風(fēng)光和休閑娛樂于一體的網(wǎng)紅度假勝地。

西遞

塔川秋色，位于安徽的塔山村，是一個原生態(tài)的自然村落，素有桃花源美稱。

塔川

僅僅兩公里卻吸引無數(shù)畫家，攝影家，千里迢迢趕來采風(fēng)，觀賞。溪繞前屋，依山而偎，粉墻黛瓦，飛檐勾臺的古樸民居保存完好，是典型的徽派活化石。

塔川

塔川

層層疊疊，錯落相接，在這深山中，好似山外仙境般唯美。

塔川

塔川

11月是塔川最美的季節(jié)，漫山的烏桕火紅似火，猶如一幅潑墨的山水畫卷。

西遞石林景區(qū)，位于西遞鎮(zhèn)東南部，距黟縣縣城10多公里，距西遞景區(qū)更是在5公里范圍內(nèi)。景區(qū)最大的特色，便是其獨特的喀斯特地貌景觀。

西遞石林景區(qū)最出名的山，叫大周山。一整座山，由許許多多的奇峰異石組成。成片的巖石，綿延在一起，連成石林。而且，聽當(dāng)?shù)卮迕裾f，大周山的名字由來，還有一個傳說故事。相傳，周王朝的一支脈為躲避戰(zhàn)亂來到這里，看到這里的奇特地貌后，便決定世代定居于此。所以，取名為“大周山”。

其實，這奇特地貌在地質(zhì)學(xué)上稱為巖溶地貌，就是我們常常說的稱喀斯特地貌，距今約5億年，是石灰石的一種。大自然真的太神奇了！西遞石林景區(qū)內(nèi)，千姿百態(tài)、形態(tài)各異的巖石，比比皆是。而且，這些竟然都是天然的。

這里的石頭，有的像柱子，有的像樹林，還有的像飛禽走獸。它們有許多非常好聽的名字，“天兵點將”、“哮天犬”等。每個人看到石林后，腦海中想象的畫面不盡相同。

大周山的山腳下是日月池，聽說這里的池水從不干涸。遇到旱季時，許多人會來這里祈雨。

景區(qū)除了鬼斧神工的石林，還有一大片田園花海，是熱門的網(wǎng)紅打卡點。有荷蘭大風(fēng)車、秋千、湖泊等，非常適合拍照。待到花開時，別提有多美了，屆時這里將會擠滿游客。

除了自然風(fēng)光，西遞石林景區(qū)還擁有眾多的游樂項目，高空玻璃水滑、高空管式滑道、滑草、網(wǎng)紅橋、蹦蹦云、碰碰球等。無論是情侶還是親子，都非常適合游玩。

這里的高空玻璃水滑，尤為驚險刺激。全長約1.5公里，自然落差達(dá)到了驚人的100米。這長度和落差，在國內(nèi)都是少有的。高空玻璃水滑道，主要有S型和C型彎道?；贂r快時慢，穿梭在山林之中。最有趣的是，一邊滑著緊張刺激的高空玻璃水滑，一邊還能欣賞西遞石林景區(qū)的美景。

彩虹滑道，時下流行的網(wǎng)紅玩法，大人、小孩都非常喜愛的游玩項目。有兩條滑道，最高的落差將近16米，最大的時速約20km/h，伴隨著尖叫聲自然滑落。

說到集自然風(fēng)光和休閑娛樂于一體的網(wǎng)紅度假勝地，西遞還有一處景區(qū)，叫木坑竹海。木坑竹海景區(qū)，距離著名的宏村景區(qū)較近，是2001年奧斯卡獲獎大片《臥虎藏龍》里竹林打斗戲的拍攝地。木坑竹海景區(qū)，自然風(fēng)光優(yōu)美、靜謐悠閑。同時，又有皖南第一座最長的跨峽谷玻璃天橋，即臥龍玻璃天橋。此外，還有山地車旅游、農(nóng)家樂等多種游玩項目。

如果你來黟縣游玩，除了西遞村和宏村，前往石林和木坑竹海景區(qū)，也是非常不錯的選擇。

黟縣徽黃旅游集團(tuán)編輯整理

文：老虎_Liu

圖：老虎_Liu 一個人的小小酒館

編輯：黟縣汪先生