西安美食攻略？
導(dǎo)讀：西安美食攻略？ 西安美食排在前十的有哪些？
西安的肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、臘汁肉是很多人的最愛(ài)，其中羊肉泡饃當(dāng)屬老白家的最為著名，來(lái)西安不吃泡饃等于沒(méi)來(lái)。
開(kāi)始我就說(shuō)了是臨時(shí)起意旅游的，所以時(shí)間比較緊湊，準(zhǔn)備這次按六天行程游完我們美麗的古城“長(zhǎng)安”第一天：早上坐飛機(jī)出發(fā)，全部到達(dá)西安匯合應(yīng)該是中午，所以第一個(gè)目的地就是： 回民街，永興坊（摔酒碗的地方），這兩個(gè)地方都有很多吃的喝的。第二天：兵馬俑-華清池-長(zhǎng)恨歌表演 （感受古代文化）第三天：攀登-九華山-欣賞山峰之險(xiǎn)和美 （因?yàn)槲覀兩舷露际撬鞯?，也累的不行不行的，所以建議把這項(xiàng)調(diào)到后面）
第四天：回民街橫掃吃的（因?yàn)榈谝惶熘挥邪胩觳坏降臅r(shí)間，對(duì)于我們幾個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)必須殺個(gè)回馬槍--吃）第五天： 陜西 博物館-大雁塔音樂(lè)噴泉-曲江國(guó)際影城第六天：西安 城墻騎行-高家大院-皮影戲
西安美食排在前十的有哪些？
西安美食排在前十的有：
1、是牛羊肉泡饃。牛羊肉泡饃是陜西特產(chǎn)。主要有單走、泡饃、水盆，各個(gè)味道不同。牛羊肉泡饃以西安老孫家的最好。
2、是葫蘆頭泡饃。葫蘆頭泡饃西安各城區(qū)都有，而以南院門的春發(fā)生最好。
3、是面食。岐山臊子面、棍棍面、扯面、油潑面、蘸水面、麻食、匯通面等，面食種類最多，也是西安人平時(shí)喜愛(ài)的食物。同時(shí)還有飽子、灌湯飽子等，極富陜西特色。
4、特色小吃。肉夾饃、涼皮、煎餅、攪團(tuán)、魚(yú)魚(yú)、麥面蕎面饸饹，豆腐腦、甑糕等，最早餐、晚餐的首選。
5、關(guān)中八大碗。是西安人逢年過(guò)節(jié)招待客人的必備佳肴。有碗子、肘子、熟肉等，農(nóng)家氣息濃厚。
6、是油饃。油饃分為燙面油饃、死面油饃、燙面和死面混合油饃等。7、是餃子。餃子分為水餃和蒸餃，味道迵異，風(fēng)味獨(dú)特。
8、是臘豬肉、臘牛羊肉。是西安最多的肉食，還可 以?shī)A饃，肉香四溢。
9、是鍋塊、蒸饃。鍋塊象鍋蓋，當(dāng)以乾縣鍋塊有名，蒲城縣的蒸饃有名。
西安是陜西省會(huì)，同時(shí)兼陜北、陜南眾多美食。當(dāng)然在此不能一一相論，但極具西安特色美食的佳肴數(shù)不勝數(shù)，只有一一品味，方得個(gè)中滋味。
我是隨便咥什么的小楊，我來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)在每個(gè)陜西人的眼中美食排名都不一樣。我可以分享一下我心目中的排名：
第一名：油潑面（biangbiang面，拉條子），陜西八大怪面條像褲帶，西安的面條做法首當(dāng)其沖的肯定是咱的油潑面，辣子，蒜，一吃太香了。家家戶戶都會(huì)做，口味都有各家的特點(diǎn)。
第二名：米皮，夏天的西安就是火爐，晚上人都不想吃啥，但是米皮是例外，一碗稀飯，一碗慢慢紅油的米皮，再加個(gè)饃一瓶冰峰，俗稱三秦套餐。簡(jiǎn)直是消暑神器。
第三名：肉夾饃，三秦套餐少不了的肉夾饃，臘汁肉夾饃，必須肥瘦或者皮瘦，滿滿一口油，鐵拳虎背菊花芯，饃酥肉爛，一口饃一口米皮，從小吃到大
第四名：臊子面，我說(shuō)的可不是岐山臊子面，這個(gè)臊子面相信對(duì)于西安人是儀式感的存在，我就喜歡這一口面，可以說(shuō)家家戶戶都要會(huì)的一道美食，婚喪嫁娶，過(guò)會(huì)，節(jié)日，親戚朋友來(lái)屋，必須少不了這碗臊子面招待，肉丁，木耳，黃花，韭菜搭配著一碗濃湯，一勺辣子一勺醋，你就美美的咥！
第五名：牛肉泡饃，饃都的稱號(hào)不是白來(lái)的，小的時(shí)候不知道泡饃的美味，長(zhǎng)大了才知道，三五好友，坐到桌上，一人倆饃，一個(gè)素拼，一邊掰饃一邊諞閑傳，聊天聊地。一掰糖蒜，辣子醬，順著碗邊吸溜，愜意的度過(guò)周末的中午。
第六名：肉丸胡辣湯，沒(méi)有肉丸胡辣湯的早晨是不完美的，一個(gè)餅，一碗胡辣湯，再來(lái)一勺油潑辣子，西安的清晨就是伴隨著一口肉丸，一口饃的咀嚼聲開(kāi)啟的，早飯要吃好，肉丸和饃最頂飽。
第七名：鐵釬子烤肉，沒(méi)有釬子烤肉的夏天是最不完美的！夏天的夜市上無(wú)論老少，一瓶九度，面前一盤(pán)釬子烤肉，嘴邊還殘留著孜然粒，辣子面，一邊吃一邊吹著牛，屋子里開(kāi)著空調(diào)也不進(jìn)去，就愛(ài)坐在店外面，吹著夏天的風(fēng)，吃著現(xiàn)烤的肉，一吃一喝，啥也不落
第八名：米線，陜西盛產(chǎn)麥子，米線是用米做的，正常來(lái)講不屬于陜西的特產(chǎn)。? ??在我心里，米線絕對(duì)能排進(jìn)前十，在西安的任何一個(gè)角落，方圓200米，保證能找到一個(gè)賣米線的店，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有統(tǒng)一口味。但他吸引著每一個(gè)不知道吃啥的人，早飯來(lái)一碗米線，開(kāi)啟新的一天。深夜的路邊攤來(lái)一碗米線一籠包子填報(bào)因?yàn)榧影鄾](méi)吃晚飯的肚子。
第九名：搟面皮，西府的小吃在西安很受歡迎，酸辣筋，一口細(xì)長(zhǎng)的面皮入口，酸辣一下就激起了食欲，面筋吸飽汁水，入口筋道，帶著面的香味，在齒間碰撞。年輕的西安女娃酷愛(ài)的一定是搟面皮夾饃，別小瞧女子娃，一個(gè)搟面皮夾饃也就是午后的下午茶，哈哈
第十名：葫蘆頭泡饃，對(duì)于第一次接觸葫蘆頭泡饃的游客來(lái)講，估計(jì)第一反應(yīng)就是拒絕。而對(duì)于本地生長(zhǎng)幾十年的老饕們，這就是絕對(duì)的美味。非?？诟胸S富，加上一碗高湯的烹煮，味道確實(shí)只有吃的人才知道！“豬大腸料理再來(lái)一盤(pán)梆梆肉，小酒一喝，填報(bào)肚子的饞蟲(chóng)，棋攤子上一坐，和老友諞一諞，一下午就過(guò)去了。
以上是我的個(gè)人見(jiàn)解，鄉(xiāng)黨們同意的點(diǎn)個(gè)贊！
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