哈思梨(Pgrussp)屬稀有珍品。因產(chǎn)于靖遠(yuǎn)哈思山而得名，形如雞蛋，質(zhì)細(xì)味甜，香味濃郁，核小個(gè)頭均勻，果肉水白色，剖切不易氧化，隔夜不變其色味，異于他果而著稱(chēng)，歷史上曾是靖遠(yuǎn)縣進(jìn)貢品之一。梨木面積極小，易地栽植不佳。靖遠(yuǎn)縣石門(mén)鄉(xiāng)小口村哈思街崖頭及小口沙河掌有小片栽植，1988調(diào)查共有老樹(shù)11株，樹(shù)齡高達(dá)80年以上。共有大小梨樹(shù)30多株，年產(chǎn)1500公斤左右，株產(chǎn)150公斤，多為禮品使用，市場(chǎng)銷(xiāo)售極少，故而“以稀為貴”。目前尚存不多，僅有28株。 關(guān)于哈思梨的有一個(gè)傳說(shuō)，哈思吉堡是蒙語(yǔ)稀泥灘之意，在靖遠(yuǎn)古絲綢北路索橋渡之南十余里處。這里雖是絲路的歇腳點(diǎn)，卻四圍干山枯嶺，堡址在一片稀泥灘之畔。離這里不遠(yuǎn)黃河之邊的大小口子，則沃野毗連，棗樹(shù)成林，別有天地。 哈思吉堡一帶的人，終年辛勤勞動(dòng)，從不知梨兒是怎樣長(zhǎng)成的，有時(shí)他們看到過(guò)路客人從邠州帶來(lái)的梨兒既黃又嫩，偶嘗一枚，香甜無(wú)比，使他們馳慕著：我們這里能有一棵梨樹(shù)，該多好??！ 某年一個(gè)過(guò)路的客人把吃過(guò)的梨核，拋在了稀泥灘上，春暖花開(kāi)的時(shí)候，有幾株細(xì)嫩的不知名堂的幼苗從稀泥灘的小溪邊萌芽。一位好奇的老農(nóng)把它當(dāng)成寶貝似的保護(hù)，不讓任何人傷損，幾年之后這幼苗成了棵棵小樹(shù)，可是究竟是什么樹(shù)，誰(shuí)也無(wú)法辨別。不幸老人去世了，他臨終的時(shí)候，囑咐兒子一定把他葬埋在這小樹(shù)之旁，他要魂附小樹(shù)，使它結(jié)出比邠州梨更美的梨子來(lái)。兒子遵照遺囑把老人埋在了小樹(shù)旁邊，一年之后小樹(shù)上開(kāi)遍了潔白馨香的小花，到秋天又結(jié)滿(mǎn)比鴨蛋稍小，顆顆金黃的小梨。梨子成熟的時(shí)候，兒子把第一顆梨摘下來(lái)以刀剖開(kāi)獻(xiàn)在父親的墓前，讓老人家的陰?kù)`第一個(gè)來(lái)嘗他親手培育下的果實(shí)。第二天兒子來(lái)墓前一看，奇跡出現(xiàn)了，他剖開(kāi)獻(xiàn)在墓前的那顆梨，竟是嫩白如初，不發(fā)黃色。這話(huà)一傳出去，村人皆來(lái)索嘗，果是奇梨剖開(kāi)經(jīng)宿潔白。從此，名揚(yáng)天下，成了敬皇上的貢品，官府每年秋后便派人前來(lái)守摘，一般老百姓則是難以吃到。 官府讓老百姓擴(kuò)大栽培，誰(shuí)知除了老人家墓旁的幾株外，新栽的梨樹(shù)結(jié)下的梨兒，卻無(wú)此特點(diǎn)。為了進(jìn)貢，多以假充真，真正能吃上哈思梨的人還是那些壓迫農(nóng)民的人。日子久了，這些梨樹(shù)形將枯死絕跡，更為稀罕。 新中國(guó)建立后，枯老的哈思梨樹(shù)，又在哈思吉村重發(fā)新枝，開(kāi)花結(jié)果，不斷發(fā)展。