沈陽(yáng)的美食有哪些？
導(dǎo)讀：沈陽(yáng)的美食有哪些？ 去沈陽(yáng)必吃的小吃？
啊美麗燒烤，狼的誘惑，(萬達(dá)廣場(chǎng)里的阿爾卑斯，豪客來西餐廳干凈衛(wèi)生，回頭客不少)這是快餐里最好吃的滿寶餛飩，干凈衛(wèi)生。我給你推出的都是味道不錯(cuò)的。
去沈陽(yáng)必吃的小吃？
1、馬燒麥 。沈陽(yáng)的回民小吃，用于水 燙面，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部位的牛肉剁碎制餡，加調(diào)料用清水浸煨成稀疏的“傷水餡”。味道十分勁道。
2、老邊餃子。是沈陽(yáng)著名小吃。由邊福于清道光八年（1828）從河北省傳入沈陽(yáng)。將絞碎的豬肉煸炒后，用雞湯或骨湯煨制，加入時(shí)令鮮菜拌成餃餡，以摻入適量熟豬油的開水燙拌和成的精粉面劑包制，做成蒸餃。
3、楊家吊爐餅雞蛋糕。1950年傳入沈陽(yáng)。吊爐餅用炭爐上烤下烙，熟透出爐，呈虎皮黃色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。
4、老山記海城餡餅。屬于傳統(tǒng)小吃，用溫水和面，選豬、牛肉配成鴛鴦餡，以十余種香料、煮汁煨餡，選時(shí)令蔬菜調(diào) 餡，葷素相配。用魚翅、海參、大蝦、干貝、雞脯調(diào)餡的高檔品種，更為鮮美。烙熟的餡餅形圓面黃，鮮香可口，以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好。
5、朝鮮族烤牛肉 。新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等調(diào)味品分裝于小碗、炭火爐放于桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒烤，蘸調(diào)料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。
6、朝鮮族打糕。打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。
7、烤牛肉?？曜訆A肉片放在箅子上燒，蘸調(diào)料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。
8、冷面。用蕎面、淀粉按比例用開水燙成稍硬的面，加適量堿后，放入特制的擠筒內(nèi)，壓制成面條入開水鍋里煮。面條熟后放入涼水中過涼，面條上再放糖、醋、辣白菜等時(shí)令蔬菜及四、五片狗肉，澆上蒜辣醬，真是酸甜香辣。
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