齋堂鎮(zhèn)景點大全 齋堂鎮(zhèn)附近景點

導讀：齋堂鎮(zhèn)景點大全 齋堂鎮(zhèn)附近景點 1. 齋堂鎮(zhèn)附近景點 2. 齋堂鎮(zhèn)簡介 3. 齋堂鎮(zhèn)附近景點有哪些 4. 齋堂鎮(zhèn)有什么好玩的 5. 齋堂鎮(zhèn)一日游 6. 齋堂鎮(zhèn)附近景點介紹 7. 齋堂鎮(zhèn)旅游景點 8. 門頭溝齋堂鎮(zhèn)有什么旅游景點 9. 齋堂鎮(zhèn)有什么好吃的 10. 齋堂附近的旅游景點

1. 齋堂鎮(zhèn)附近景點

珍珠湖和珠窩水庫是一個地方兩個名稱。珍珠湖是興建永定河珠窩水庫形成的湖泊，因湖內(nèi)生長的河蚌數(shù)量多且大，得名－－珍珠湖。 珍珠湖位于門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)珠窩村西、永定河官廳山峽中段，是興建永定河珠窩水庫時形成的湖泊，因 舊時湖內(nèi)生長的河蚌數(shù)量多且大而得名。而今珍珠雖難覓，湖景仍撩人，“珍珠”一名亦有了新的詮釋：若從空中俯瞰，官廳水庫、珠窩水庫、落坡嶺水庫、攔河閘水庫就像一串鑲嵌在太行山崇山峻嶺之中的永定河上的珍珠，耀眼生輝。齋堂水庫位于北京門頭溝區(qū)清水河主溝西齋堂村西南的峽谷處。清水鎮(zhèn)域內(nèi)，水源頭為黃塔溝、小龍門溝、靈山、龍門澗、達摩溝等溪流匯成的清水河，水庫1970年開始建設(shè)，1974年9月17日竣工。控制流域面積345平方公里。建有主壩、溢洪道、輸水管道和泄洪洞等。主壩為碾壓式粘土斜墻土壩，最大壩高58．50米，壩頂長380米，寬5米，常年蓄水約0．15億立方米，水面0．5平方公里，水深約10米，總庫容為1億立方米。。附近有馬攔臺地?！　↓S堂水庫為門頭溝區(qū)最大的水庫，也是風景最優(yōu)美的水庫，兩岸青山如黛，鳥語花香，水庫周邊、靈山、百花山、龍門澗等景點離此均不過30公里，109國道從北岸通過，交通便捷，幾年來，白天鵝頻頻光顧，野鴨及其他水烏在此筑巢繁衍，給水庫帶來了生機。雖齋堂水庫現(xiàn)未開發(fā)，而每年前來垂釣、野營、‘游泳者亦在5000人以上，由此可見，開發(fā)齋堂水庫勢在必行，齋堂水庫實現(xiàn)由資源向資本的轉(zhuǎn)化。順應(yīng)形勢，符合潮流，是旅游興鎮(zhèn)的重要步驟。

2. 齋堂鎮(zhèn)簡介

幾萬一平方的吧 差不多1

3. 齋堂鎮(zhèn)附近景點有哪些

花塔村隸屬于太原市晉源區(qū)，位于太原西南。距晉源區(qū)政府約1公里。 距我國著名的旅游景點晉祠東北約1.5公里。和之前靈丘的花塔村不同，太原的花塔村更獨特的是她的歷史。

花塔村以寺而名，唐貞觀八年(公元634年)村中建寺及無垢凈光佛舍利塔。佛塔又稱華嚴塔。花、華古均作華。寺以塔名，而村以寺名

華塔寺創(chuàng)建于634年(唐貞觀八年)，是僧人法寶所建，寺內(nèi)建有無垢凈光佛舍利塔。其后，唐天寶年間、宋咸平年間曾重修，明洪武年間重建時并明仙、定慧、明秀、流福4寺于華塔寺。20世紀50年代，華塔寺曾為花塔村翻砂廠所占，在拆除山門、鐘鼓樓、廂房、配殿時，將山門內(nèi)的一座雕工精細、高約2米的石佛送至晉祠博物館保存。

直至1994年，花塔村的群眾、干部募集資金修葺華塔寺，前后一直到1999年，才有了如今的模樣，前后院的正殿、偏殿、廂房、僧舍、客堂、齋堂等錯落有致，彩繪一新。

除了華塔寺之外，這里還有著花塔關(guān)帝廟。這里曾經(jīng)是晉陽古城的教軍場，李淵當年就是在這里誓師起兵的。關(guān)帝廟門左右的墻上分別寫著“精忠”兩個字，廟的兩角還有“晨鐘”、“暮鼓”兩個閣樓。

關(guān)帝廟內(nèi)的墻壁上還繪有完整的以關(guān)公生平經(jīng)典故事為內(nèi)容的清代壁畫。如“桃園三結(jié)義”、“溫酒斬華雄”、“刮骨療毒”等。壁畫線條流暢、色彩鮮艷，每一組畫面都有故事標題。

花塔村還有一座園藝科技示范園，位于晉祠鎮(zhèn)北1.5公里處，占地約100畝。示范園分為綠化苗圃區(qū)、優(yōu)良果品區(qū)。綠化苗木主要有大葉女貞、條檜、塔檜、國槐、百日紅、側(cè)柏等20余個品種，優(yōu)良果品區(qū)以棗樹為主，間作各類果樹、葡萄等。

4. 齋堂鎮(zhèn)有什么好玩的

都嶠山養(yǎng)心學院我覺得挺好玩的，是修身養(yǎng)性的地方。

養(yǎng)心學院位于AAAA級都嶠山風景區(qū)內(nèi)， 是一個集住宿、餐飲、會議、游樂、養(yǎng)生休閑度假于一體的度假式禪修場所，呈現(xiàn)儒釋道哲學的閑寂、自然與質(zhì)樸，貼近現(xiàn)代都市人尋求心靈歸屬的體驗需求。養(yǎng)心學院主體建筑包括：國學院、道學院、佛學院、禪意客房、養(yǎng)生餐廳、齋堂以及養(yǎng)心民宿建筑群等。

5. 齋堂鎮(zhèn)一日游

雪峰寺門票20元。南安雪峰禪寺，又稱小雪峰，坐落于南安康美楊梅山，始建于唐乾寧元年（公元894年），曾為福建省佛教協(xié)會會址所在地。楊梅山者，雄偉峻峭，梵剎林立，山中水庫水清色透，鑲嵌在林木蔥郁之中。有名剎古寺之稱的南安雪峰禪寺就深隱在門綠林木叢中。

雪峰禪寺開山祖師義存禪師，俗姓曾，南安澗亭村梅山下人。被唐僖宗賜號“真覺大師”并隨贈紫袈裟。后高僧遍游名山寶剎，并開山閩侯雪? ??寺，今又稱大雪峰。天下龍象，多出其門。曹溪下，若云門、若法眼，禪門五宗，師傳其二。

師篤念父母，晚年歸里，葬親于風水寶地楊梅山，并結(jié)茅棚守墳三年，俗稱“白馬墳”。南宋淳佑癸卯年(1243年)，樗拙和尚慕真覺之道，依山筑庵，上安諸佛菩薩，下列祖師。再經(jīng)歷代擴修，遂成叢林，取名小雪峰寺，以別于閩侯雪峰寺，后人簡稱雪峰禪寺。

6. 齋堂鎮(zhèn)附近景點介紹

夏天在門頭溝當然要去靈山了，依山伴水天氣涼爽，是夏天最好的選擇。從北京城區(qū)開過去大約要4個小時的車程，山路會比較多，路上有個叫百花人家的餐館可以順路去嘗嘗，不過要早去晚了就排隊了，吃飽了在開1個小時車就能到了。

靈山可以玩水可以爬山，可以扎營，山上還有牦牛，最主要的很涼爽。

7. 齋堂鎮(zhèn)旅游景點

森林公園規(guī)劃區(qū)域面積1530公頃，現(xiàn)經(jīng)營面積740公頃，夾山森林風光宜人，峰谷相間的低山丘陵地貌和自然條件適宜多種林木生長，加上長期封禁造育有效保護，形成了今日夾山蒼翠的森林植被和冬暖夏涼的小氣候，森林覆蓋率達96%以上，呈現(xiàn)多種林相景觀。園內(nèi)群巒疊翠、萬木崢嶸，空氣清新、環(huán)境幽雅，以人文歷史悠久，自然風光秀美成為江南名勝，是邑郊園型森林公園，2014年被評為“中國AAAA級景區(qū)”。

夾山國家森林公園境內(nèi)西北一字排列海拔180米至420米的高山，南面是一排丘陵低山，構(gòu)成西高東低馬蹄形盆地，全園林木茂盛，形成天然氧吧的小氣候。

夾山風景區(qū)現(xiàn)有五個景區(qū)，即夾山寺景區(qū)、佛光閣景區(qū)、犀牛溝景區(qū)、紫和寺森林生態(tài)區(qū)、森林生態(tài)區(qū)。各景區(qū)主要景點如下：

夾山寺景區(qū)：靈泉禪院(俗稱夾山寺)、闖王陵、碧巖泉、洗墨池、玉璽井、善會墓、圓悟塔、玉帶湖等。

佛光閣(青嶂嶺)景區(qū)：佛光閣、狐仙洞、野人灣、桃花山等。

犀牛溝景區(qū)：犀牛溝等。

紫和寺森林生態(tài)區(qū)：紫和寺(即存心觀)等。 夾山靈泉禪院俗稱夾山寺，是公開佛教活動場所，省級和國家級文物保護單位，享唐、宋、元“三朝御修”盛譽，曾長期居于澧水流域文化中心位置，有禪宗宋門第一書《碧巖錄》傳世，是佛教重點寺院，被載入《中國名勝辭典》。寺院內(nèi)現(xiàn)有如下景點景觀：山門殿、南清池、鐘鼓二樓、天王殿、大雄寶殿、大悲殿、法堂、金殿、闖? ?迷秘宮、靈泉寶塔、齋堂、寺院古樹群落景觀。

山門殿

位于寺院南墻正中，仿古重檐紅墻金瓦，由中廳與東西廂房組成。中門上墻鑲嵌著趙樸初居士題名“夾山靈泉禪院”，兩邊是李鐵映手書“寺古追唐宋，林深隱帝君”木刻對聯(lián)。北面正中懸掛趙樸初題字“夾山寺”匾牌。殿前鋪就青石臺階、護欄，前臺一對石獅，兩邊山墻外為綠化帶，對稱植銀杏兩株，山茶、杜鵑、萬年青上點綴草坪，省級文物保護單位石碑立于臺基西側(cè)，莊嚴壯觀。

南清池

進寺即至約5畝水面的南清池又稱放生池，居中通過的九曲橋將池辟為東西兩半，橋南曲北直，中建六角重檐的南清亭，行人至此可坐靠小憩，乘涼或扶欄觀魚。橋西北池中置假山，塑濟公，盤龍隱一水井，小景佳致有趣。池周塊石砌就，岸植花木。

鐘樓、鼓樓

橋頭上岸兩邊對稱建外形一致的八角重檐小樓鐘樓、鼓樓，進門旋梯而上二層，即可敲鐘、擊鼓，但寺院有嚴格規(guī)定，不可隨意敲擊。雙樓周圍花木草坪配襯。

天王殿

拾級而上至一全木構(gòu)架仿古建筑，正門上懸“天王殿”匾牌，居中供奉彌勒佛金色塑像，東西兩廂是風、雨、雷、電四大天王彩塑神像，殿內(nèi)東北角辟有經(jīng)書，佛教用品銷售專柜，殿前有一小廣場置方形鑄鐵香爐，一排古柳綠樹成蔭。

大雄寶殿、中心廣場

天王殿后50米是大型重檐仿古建筑大雄寶雄，趙樸初題名的巨幅銅字匾牌懸掛兩重檐之間，漢白玉石質(zhì)釋迦牟尼佛雕像，童男童女相伴左右殿中供奉神臺之上，前置銅質(zhì)香缸、長明燈神龕，功德箱，左右一對萬佛燈塔，旁置法器。兩廂為泥塑彩繪十八羅漢栩栩如生，彩頂裝飾，花崗巖嵌地，佛光四射，金碧輝煌，是主要佛事活動場所，殿前廣場對稱植雪松，桂花等，臺階寬闊，花崗巖護欄，列展龍缸盆栽鐵樹，龍柏等花木，兩側(cè)立巨碑書“茶禪一味”及捐資功德榜。廣場中央置寶塔型鑄鐵特大香爐一座。氣勢宏偉。

大悲殿

為夾山寺唯一僅存的清代磚木結(jié)構(gòu)古建筑，趙樸初題名垂檐之上，周圍線磚斗墻，四角封火墻立，圓角方塊石鋪地，殿中正面供奉觀間菩薩塑像，背面供奉藥王菩薩泥? ?像。該殿是文物古跡的重要載體：前墻東西兩邊分別鑲嵌“康熙碑”和“道光碑”，后墻上保留著紅二方面軍書寫的“消滅常備隊”、“打倒土豪劣紳”兩條標語，東廂房墻邊置“夾山紀事”碑，殿后有一株珍稀古木“癢癢樹”。

法堂

在大悲殿后10米處，為仿古重檐建筑，堂中供奉地藏王菩薩。從東西兩側(cè)登上丈余高臺階進殿，殿前堪下空地植雪松、桂花、玉蘭等樹，綠蔭連片。

金殿

結(jié)構(gòu)規(guī)模與法堂相似，分上下二層，上層為藏經(jīng)閣樓，下層供夾山祖師及歷代名僧塑畫像，是主持和尚親自掌管的殿堂，處各殿堂最后最高位置，須手扶鐵鏈攔登二丈陡梯臺階方能入殿。背靠夾山東峰轎頂山、古樹蓋頂。

闖王秘宮

位于法堂、金殿東側(cè)地下并連通這兩殿，由議事堂、寢宮和地下通道組成，相傳是李自成化名奉天玉禪隱夾山寺的秘密行宮，修復(fù)時發(fā)現(xiàn)的斷喉尸骨陳列在通道之中。

僧房、齋堂、居士樓

位于天王殿至大悲殿東側(cè)，三棟連接前置走廊并聯(lián)大雄寶殿前廊，均為二層仿古建筑，是僧人、居士生活居住場所，可接納100人用齋、住宿。

靈泉寶塔

位于金殿后山密林中，高47米，底層四方形占地約0.6畝，其上是七層重檐塔式建筑，內(nèi)置樓梯通達頂層。是供奉僧居故人靈位，保管陳列骨灰的專門場所，并承辦亡靈超度等法事活動。

古樹群落景觀

寺院區(qū)內(nèi)保存古樹比較集中，列入重點保護古樹名錄的有八株，為香樟、楓香、柏樹、楓楊樹等樹種。參天蔽日的連片森林襯托出古寺畫般的景色。

古人贊美夾山寺景有詩為證，唐朝傳明，受佛戒云：“金烏漸漸墜西偏，玉兔東升掛碧天；猿抱子歸青嶂嶺，鳥銜花落碧巖泉”。明代張觀·鸞鳳夾山詩：“兩山夾峙亂去堆，重鎖禪林合復(fù)開。矗矗巖石從地起，翩翩鸞鳳自天來。氣薰芬馥花徑眼，影射扶疏竹映懷。此地清幽宜養(yǎng)靜，何須入海訪蓬萊?！?闖王陵位于中心景區(qū)石常公路西側(cè)的奉天玉和尚墓原址，與夾山寺毗鄰，按清代澧州知府何磷親臨夾山勘訪所記原貌重建。

闖王陵占地2公頃，由陵衛(wèi)、紫石牌坊、神道 、陵寢、明樓等組成。闖王陵氣勢恢宏，莊嚴肅穆，被譽為“湖湘第一陵”。是現(xiàn)代人為李自成建的皇陵，為江南最大的皇家園林。列為省重點文物保護單位。 位于夾山寺廟西南山麓處，傍山臨溪，有三石聳立如筆架，故又稱筆架巖。巖底山泉涓涓，其味甘甜清美。據(jù)傳飲用此水可忘憂解愁。故又名必愛泉。有“猿抱子歸青嶂嶺，鳥銜花落碧巖泉”名句傳世。

碧巖泉為天下茶禪第一泉，牌坊兩邊的對聯(lián)是夾山的開山祖師善會的師傅送給他的兩句偈語——“猿抱子歸青樟嶺，鳥銜花落碧巖泉”，這也是夾山最真實的寫照。整個景點按碧泉噴涌、小橋流水、磨牙石刻設(shè)計，碧巖石形成于白堊紀約1億4550萬年，碧巖泉水PH為7.8，為可直接飲用的天然蘇打水。

碧巖泉風景區(qū)以碧巖泉為中心，由碧巖溪、碧巖橋、碧巖池、碧巖湖、碧巖亭、碧巖洞、碧巖茶園、碧巖廣場、碧巖摩崖石刻等景點組成，游人在這里品茶悟禪，可以體會到一種清寂明凈、純潔秀美、無拘無束、自由自在的“茶禪一味”境界。 青嶂嶺位于夾山寺北，古木蒼蒼，氣勢磅礴，如青獅臥息，故又名青獅嶺。相傳唐時，嶺藏猿群，常出沒林間，抱子戲謔，人來不去?！霸潮ё託w青嶂嶺，鳥銜花落碧巖前”是其幽靜清秀風景的真實寫照。站在山頂，可見古木參天，濃郁蔽日，奇花異草，幽香襲人，清風送爽，鳥鳴谷應(yīng)，令人心曠神怡。若春和景明，晴空萬里，藍天白云，綠海揚波，紅墻黃瓦，金碧輝煌，叫人眼花瞭亂。極目遠眺，可見華安津澧；俯視澧江，青山碧流在目，山巒重重，遠出昆侖；遇細雨紛紛，云纏霧繞，群峰古寺，若隱若現(xiàn)，真乃風光無限，晃若仙境。

8. 門頭溝齋堂鎮(zhèn)有什么旅游景點

爨底下村，又名川底下村，北京市門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)下轄村，中國傳統(tǒng)村落，地處京西齋堂西北狹谷中部，距京90公里，海拔650米，村域面積5.33平方公里。

爨底下村依山而建，依勢而就，高低錯落。以村的后龍頭為圓心，南北為軸線，整個村莊呈扇面形展于兩側(cè)?，F(xiàn)存有清代民居74套、689間。村上、村下被一條長200米、最高處20米的弧形大墻分開，村前又被一條長170米的弓形墻圍繞，使全村形不散而神更聚。三條通道貫穿上下，還有更具防洪、防匪之功能的建筑格局，這些古民居建筑是寶貴的歷史文物，對研究中國的民居建筑史具有重要的作用。

2012年12月17日，爨底下村被住房城鄉(xiāng)建設(shè)部、文化部、財政部公布為第一批中國傳統(tǒng)村落。

9. 齋堂鎮(zhèn)有什么好吃的

古田縣：隸屬于福建省寧德市，位于福建省東北部，唐開元二十九年（741年）建縣，素有”水電之鄉(xiāng)“、“華僑之鄉(xiāng)”、“食用菌之鄉(xiāng)”、“體育之鄉(xiāng)”、“文化之鄉(xiāng)”之稱。區(qū)域總面積2385.2平方公里，境內(nèi)著名的旅游景點有翠屏湖，臨水宮、仙山牧場等，喜歡的不要錯過了，一定去看看。

翠屏湖五龍景區(qū)：位于福建省寧德市古田縣中部翠屏湖中，景區(qū)山清水秀、景色迷人，名勝古跡眾多。擁有一流的自然生態(tài)環(huán)境。五龍景區(qū)首期開發(fā)的精品景點有蛇島、鎖島和鳥島三大景點。是古田縣最著名的旅游景點之一，景區(qū)內(nèi)的極樂寺建于公元742年，寺內(nèi)有大雄寶殿、法藏經(jīng)閣、齋堂等古建筑。

臨水宮：位于福建寧德古田大橋鎮(zhèn)中村，臨水宮是一座風格別致的仿唐代宮殿建筑，始建于唐貞? ?八年（公元792年），后經(jīng)元明清歷代重修擴建，至今已有1200多年的歷史，是分布國內(nèi)外各地臨水宮的祖殿。臨水宮依山建筑，紅墻綠瓦，參差錯落，氣勢恢宏；與周圍層巒疊嶂遙相映照，更加雄偉壯觀。

仙山牧場：位于福建寧德屏南縣縣城西北部與古田、建甌兩縣交界處，仙山牧場屬山地緩坡稀樹草場，場部海拔1260米，常年流水的山澗有20多條，素有“花溪”之稱，也被譽為“北方少有，南方僅有”的高山牧場。景區(qū)著名的景點有仙山湖、李生巖、仙人洞、聚仙巖等。

1. 美食有：“蛋燕”很簡單的，只要把番薯粉加水再加上雞蛋和一些鹽，混合在一起，然后鍋燒熱，控制火候，放入少許油，然后倒入適量調(diào)制好番薯粉，煎成一塊塊，然后，切成條狀就可以了。

　　 蛋燕要煮得好吃，最重要的是湯頭，通常我們會用排骨湯或者鴨肉湯，加入蔥蒜等就行了。

2. 鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工細作而成的絕妙點心小吃。

　　 鼠曲草，又名鼠耳草，中藥稱白頭翁，野生植物，長于冬季農(nóng)田及荒埔中，芯末開白色小花，花蕾及枝葉有棉絮狀的白色纖維。從田間采集后，選摘芯葉入鍋熬煮，瀝去澀水之后，放入石臼舂爛。再以糯米粉摻和揉制成團塊，作為粿皮。再將團塊分成小塊，壓捏成圓餅，墊在蕉葉上入蒸籠蒸熟或入鍋油煎熟即可。

　　 鼠(糍)粬粿因為選用鼠(糍)粬草為主要制作原料而得名，鼠(糍)粬草有一股淡淡的甘香味，具有清熱解毒，涼腸涼血的功效，是中醫(yī)的一種常見藥材。古田人很早就懂得糍粬草特有的甘香味及其本身具有的藥效，用以作為原料，制成小食。

　　 “鼠曲粿”也許一些年輕的人們會略感陌生。但解釋為綠色的糍粿時，人們定會恍然大悟。比起市場上賣的白粿、黃粿，那綠色的“鼠曲粿”可謂獨具特色，不僅有著天然的色澤還蘊含著鼠曲草的清香，十分誘人。

　　 “鼠曲粿”是一種季節(jié)性的小吃，因為鼠曲草只是在初春到清明這段時間最嫩，最適合食用。因此這個季節(jié)做出的粿也比較好吃。鼠曲草，系菊科植物，葉小微圓互生，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。但它有許多別名，如鼠耳草、黃花果、白頭草、清明菜等近四十幾種叫法，所以也就有鼠曲粿、清明粿、黃花麥果等小吃名稱了。

　　 “鼠曲粿”可切塊和佐料炒著吃，人們更愛把一片片的“鼠曲粿”放入油鍋煎一煎然后，沾上白砂糖。裹上糖的“鼠曲粿”吃起來脆清香爽口，甜而不膩，獨具風味。因而“鼠曲粿”成為深受市民喜歡的一種小吃。

3.古田火麒麟，是酒席上的甜食，取名頗奇異，吃法也很新穎，可謂閩東一絕。其制作方法是將檳榔芋去皮，煮熟，碾成芋泥。然后加入豬油、白糖和炒過的黑芝麻，把芋泥盛到圓盤里，將它堆得高高的，象一座小山丘。最后，把用開水浸泡的紅棗，去核，棗肉向下，棗皮朝上，有規(guī)則地散貼在芋泥上。

　　特產(chǎn)當這盤甜食端到酒席上時，如一座銀灰色的小山丘上杜鵑花盛開，熱氣騰騰的散發(fā)出撲鼻的芝麻香味。主人舉一小杯燒酒，在“山腰”以下部位徐徐澆上一圈，上菜者擦一根火柴把燒酒占燃。頓時，盤上燒成一座火焰山。賓客們舉起筷子，就著燒酒點燃的火光，從“山頂”上吃起。

　　特產(chǎn)吃過“火麒麟”的人都說，這盤點心味道很美，而且口味前后不同，越吃越香。開頭的幾口吃起來甜絲絲、香噴噴的，柔軟而不膩。吃到盤底部時，經(jīng)燒酒烤過的芋泥，則酥脆可口。

4. 　　古田米燒兔（臘兔肉）是古田民間年節(jié)時特制的佳肴?？腿说焦盘?，必定會嘗到米燒兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢出陣陣米香，讓你未食先流涎水。米燒兔制作工藝獨特，先在鐵鍋里放入大米，再用竹架托住宰殺的兔子，燒起微火讓鍋溫慢慢烘干兔肉大部分水份，同時讓米香逐漸滲入肉中。烤制成的米燒兔色澤褐紅油亮，肉質(zhì)干結(jié)細嫩，其味香甜濃郁。用餐時，將米燒兔切成細塊，拌以生姜曲醋蒸煮，酸辣香甜，為下酒名菜。

5. 龍鳳羹是古田縣城鄉(xiāng)隆重、豐盛的酒宴上常見的一道名菜。

　　特產(chǎn)傳說從前古田有個員外六十大壽時，長女備了“熊掌席”，次女備了“燕窩席”，唯有三姑娘家窮，為辦不起酒席發(fā)愁。一日，她丈夫在撈魚蝦時，捉到了一條足有二斤重的蛇。三姑娘看了看籠里養(yǎng)的雞，高興地對丈夫說：“有了，我們備“龍鳳席”去祝壽”。祝壽的這一天，她向來賓報菜名說：“小女無能，只備“龍鳳吉祥”一盆，以表孝心?！闭f罷，掀起盆蓋，只見盆中鳳凰昂首而立，滿盆香味撲鼻的湯水內(nèi)，有條伸著四爪的蟠龍。賓客們齊聲喝采“龍鳳羹，果然美妙！”從此，龍鳳羹就成為古田城鄉(xiāng)的名菜，其制作方法是：宰一只公雞，去毛和內(nèi)臟，切下雞爪，用篾簽插入雞頸和雞身，使雞頭昂起。再剝一條蛇，去皮，除內(nèi)臟蜷蟠起來，用大盆將蛇置于盆底，首尾部位塞個雞爪，再將整只雞置于盆中，放在蒸籠上用猛火燉熟。取出后，加上少許精鹽、味精、黃酒，即可上席。

　　特產(chǎn)“龍鳳羹”不僅名字高貴，食用時也別有風味，雞肉細嫩，蛇肉鮮美，兩者合在一起清燉，只加鹽少許，無酸、辣、甜的刺激，真正能品嘗到雞肉和蛇肉鮮美的原味。

6. 豆腐花，古田本地話叫“豆腐仔”，路邊攤或者沿街經(jīng)常有叫賣。

　　 古田“豆腐仔”，叫賣的通常挑著一擔木桶，一個桶 裝著裝“豆腐仔”，另一個桶裝碗和清水。“豆腐仔”裝在一個木桶里,溫溫的.通常是有客來的時候,就用一個扁圓形的勺子刮幾層裝在碗里,要吃甜的就加點糖水,薄荷水，吃咸的通常加點醬油稍微攪拌一下,很清爽，是消暑的上佳食品。

7. 春卷是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于全國各地，古田民眾逢年過節(jié)特別喜歡制作食用，也1餅、“卷煎”。

　　 做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形即可食用，也可下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。古田人一般用豬肉餡、韭菜、豆芽、筍干等包餡。制作春卷，一般要經(jīng)過制皮、調(diào)餡、包餡、炸制4道工序。

8. 銀耳作為傳統(tǒng)的保健食品，含有人體必需的7種氨基酸，其高蛋白低脂肪的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)符合現(xiàn)代人的消費潮流。目前，國內(nèi)外市場上的銀耳80%以上產(chǎn)自"食用菌之鄉(xiāng)福建省古田縣"，1998年古田食用菌產(chǎn)量達1.8萬噸（干品），總產(chǎn)值近4.2億元，其中銀耳產(chǎn)量8000噸。

　　古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改善了人們的食品結(jié)構(gòu)，是對人類的重大貢獻。然而，為了使銀耳增白、變脆，延長保存期，90年代初，部分加工戶零星的對銀耳進行硫磺熏蒸，開始是在屋頂平臺，后來逐步轉(zhuǎn)移到農(nóng)民自家責任田或租用的責任田上。在熏磺過程中產(chǎn)生的二氧化硫等氣體，對周圍空氣造成一定污染，給周圍群眾的生產(chǎn)和生活帶來一定影響。98年12月26日中央電視臺"焦點訪談"欄目報道了古田銀耳熏蟥增白加工造成環(huán)境污染的問題，在社會上引起了強烈反響，同時引起了省、地領(lǐng)導高度重視，派出專門調(diào)查組，到古田縣進行專門調(diào)查。古田縣委、縣政府及時采取措施，認真進行修改，保護食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，在全縣范圍內(nèi)全面制止熏磺工藝。

　　99年6月10日，福建省技術(shù)監(jiān)督局和古田縣委縣政府聯(lián)合在北京梅地亞中心舉行情況通報會，正式向新聞界通報了這次檢驗結(jié)果。古田縣表示，要以新聞輿論監(jiān)督為契機，加大對技術(shù)檢測的投入，全面規(guī)范食用菌的生產(chǎn)與加工。為了尋求新的加工工藝，古田縣已投入50多萬元，委托、聘請北京、海南、天津、江西等省市10多家科研機構(gòu)對延長銀耳保存期和增白技術(shù)進行科技攻關(guān)和試驗，并已取得初步成效。最近培育的"9901"銀耳新菌種色澤雪白，品質(zhì)優(yōu)良，已在全縣大面積推廣。白木耳這朵美麗的銀花定將在古田綻放得更加嬌艷，成為造福全人類的健康食品。

潯陽江畔

2019--8--25

10. 齋堂附近的旅游景點

門頭溝珍珠湖風景區(qū)位于門頭溝區(qū)齋堂鎮(zhèn)永定河官廳山峽中段,為興建永定河珠窩水庫形成的湖泊，原名珠窩水庫，因湖內(nèi)生長的河蚌數(shù)量多且大而得名，湖區(qū)呈狹長狀,全長9.5公里,是典型的高峽平湖風景區(qū)。珍珠湖兩岸峰巒疊嶂，湖水清澈、平靜如鏡，如果從空中俯視，他像一棵鑲嵌在太行山嵩山峻嶺之中的明珠，璀璨奪目。

珍珠湖譽有京西小三峽、小漓江之稱，它具有很多著名山水景觀的優(yōu)點，既有泰山之雄，亦有華山之險，更兼雁蕩之幽。湖水漣漪，峰巒疊嶂，山環(huán)水繞，水轉(zhuǎn)峰開，湖光山色，構(gòu)成了各地雄山秀水的濃縮集錦。

沿湖珍珠湖而上，您可以領(lǐng)略到珠窩水庫的風采、孔雀開平山、杏花村小島、湖心雙柳島、三仙洞、55公里的湖畔小站、24洞鳴鐵龍、亞洲第一橋、石舫灣、野營島等湖中勝景，還可以游覽山洞古剎“蓋不嚴”、邊塞古城“沿河城”、黃草梁古長城遺址“七座樓”、仙人洞、龍門一線天、柏山寺遺址、抗戰(zhàn)時期日軍橋頭堡等景區(qū)周邊景點。在飽覽湖光山色的同時，您可以在這里蕩舟、垂釣、休閑度假，還可以品味到珍珠湖特有的山珍水鮮、農(nóng)家特色菜。

珍珠湖雖冠以湖名，卻和城里那些人們熟知的湖有著顯著的不同。它處于太行山的余脈之中，為群山環(huán)抱，大而明凈。湖水依山的走勢流轉(zhuǎn)徜徉，開闊處浩浩蕩蕩、兩岸相距數(shù)百米，狹窄時局促逼仄、最窄處寬僅120米。隨船蕩漾水中，仿佛在兩扇巨大的天然屏風間穿行，常有“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村”的驚喜。

地址：北京市門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)珠窩村西北1公里處

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