小鎮(zhèn)漫游｜彝人古鎮(zhèn)：赴滇中翡翠 品一場人間煙火

楚雄是一塊神秘而又古老的地方，地處滇中，“一州連三市”。東與昆明市交界，南與普洱市、玉溪市毗鄰，西與大理白族自治州接壤，北與四川省攀枝花市相連，通達(dá)四川。歷經(jīng)數(shù)千年歷史積淀，醞釀了獨(dú)特而豐富的彝族文化。

在楚雄，祿豐恐龍、萬家壩銅鼓、彝族十月太陽歷……種類繁多的文化內(nèi)容早為世界熟知。而如今，楚雄為為人津津樂道的旅游勝地則是一座“無中生有”的文旅小鎮(zhèn)——彝人古鎮(zhèn)。2005年，偉光匯通集團(tuán)布局楚雄，于此地動(dòng)工建設(shè)彝人古鎮(zhèn)，打造了這個(gè)以彝文化為核心，并融入中國傳統(tǒng)建筑文化、地域民俗文化、旅居休閑文化的楚雄彝族動(dòng)態(tài)博物館。

無肉不歡：漢人貴茶 彝人貴酒

民以食為天，吃在彩云之南，品在彝人古鎮(zhèn)。云南是個(gè)好吃辣的省份，不同于湘菜的干辣和川菜的麻辣，滇菜的辣偏酸，因此十分開胃。在彝人古鎮(zhèn)，早餐來上一碗潤滑的米線或米制的餌絲，澆上酸酸辣辣的湯料，爽口提神。

彝族有松針迎客的習(xí)俗，因此在彝人古鎮(zhèn)的餐館里，每張桌子上幾乎都鋪有松針，沒有油煙嗆鼻的味道，反而整條美食街都散發(fā)著松葉特有的清香。彝族日常肉食以豬、羊、雞肉為主，烹飪時(shí)，常切成大片或方塊，被稱為“大塊肉”或“坨坨肉”，肉類常被做成湯鍋或炭烤等。此外，楚雄附近的山地還盛產(chǎn)蘑菇、木耳，再加上菜園生產(chǎn)的青菜，滿滿一桌待客的菜肴葷素搭配，色香味俱全。

(火燒干巴)

在彝人古鎮(zhèn)最出名的風(fēng)味吃食，莫過于羊湯鍋。食材選用肥壯山羊，褪去內(nèi)臟洗凈，整只羊在炭火上烤黃后錘碎骨頭，連同羊血、肚雜、羊肉切成碎塊入鍋而煮。同時(shí)，加入草果、花椒、八角、干辣椒等佐料，老火慢燉，烹制出的羊肉湯毫無膻味，湯白、味濃、肉香。

邀三五好友圍桌而坐， 正中端放著的銅鍋汩汩冒著熱氣，沸騰的泉水歡快地翻著浪花。撈起一塊羊肉放入口中，肉質(zhì)嫩滑有勁道。一口肉再就上一口白潔如玉的肉湯，只覺得有說不出來的妙境：五臟六腑里，像熨斗熨過，無一處不伏貼；三萬六千個(gè)毛孔，像吃了人參果，無一個(gè)毛孔不暢快。

（羊湯鍋）

除卻吃，彝族在喝上也有著別樣的習(xí)俗。其日常飲料以酒、茶為主。酒的種類又細(xì)分為燒酒、米酒、蕎面疙瘩酒等。自古民間便有“漢人貴茶，彝人貴酒”之說。

到彝人古鎮(zhèn)民居，熱情的土著民皆先以酒敬客。飲酒時(shí)，數(shù)人或數(shù)十人席地而坐圍成圈，抒懷暢飲，每座用同一酒器依次輪飲，一次只喝一口，當(dāng)?shù)胤Q之為“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。且彝族有飲酒不用菜的習(xí)俗，直至一醉方休；而時(shí)則捧起海碗，一飲而盡，盡顯豪爽氣概。

（彝人古鎮(zhèn)迎賓酒）

相較于飲酒的豪邁，飲茶習(xí)俗則將雅致體現(xiàn)的淋漓盡致。品茗的習(xí)慣普遍存在于彝族老年人中，以烤茶為主，每天天一亮，彝族的老人們便坐在火塘邊泡飲烤茶?？静杓词前丫G茶放入小砂罐內(nèi)焙烤，待烤成酥脆略呈黃色發(fā)香時(shí)，沖入少許沸水，稍煨片刻后兌入開水即可飲用。彝族人飲茶每次只斟淺淺半杯，最講究個(gè)“品”字。

在彝人古鎮(zhèn)的美食街，最熱鬧的其實(shí)并不是白天，而是夜晚。無論你是盛夏還是凜冬到達(dá)這里，街市里的熱鬧景象從不會(huì)因氣候轉(zhuǎn)變而受影響。從鎮(zhèn)北的肉食店到鎮(zhèn)南的菜館，穿過夜市中的人群，一路嘗盡人間美味，不枉西南邊陲行。

入住桃花源：屋舍儼然 濃縮江南

彝人古鎮(zhèn)用特色美食俘獲旅客內(nèi)心的同時(shí)，更以建筑的美、文化的美征服了來客。作為云南為數(shù)不多的彝族特色風(fēng)情小鎮(zhèn)，彝人古鎮(zhèn)以其別致精巧的古建筑群，結(jié)合彝鄉(xiāng)民俗風(fēng)情，將“彝文化”精髓展現(xiàn)得淋漓盡致。

出游必不可缺的環(huán)節(jié)就是體驗(yàn)住宿環(huán)境。在彝人古鎮(zhèn)，各種檔位星級(jí)酒店、農(nóng)家樂民宿以及特色客棧讓人目不暇接。多數(shù)住宿均坐落在小橋流水、紅墻綠瓦中，錯(cuò)落的庭院、別致的裝潢，遠(yuǎn)離城市的喧囂繁鬧，讓來往游人坐擁溫馨與寧靜。

這其中好評(píng)率較高的便是有“四金”稱號(hào)的4家酒店：金蘭明珠大酒店、楚雄金鹿酒店、金太陽酒店、金龍酒店(楚雄彝人古鎮(zhèn)店)。四家均勻分布在彝人古鎮(zhèn)各個(gè)地標(biāo)位置旁，出行便利，亦是鬧中取靜的庭院格局。酒店內(nèi)流水潺潺、木質(zhì)水車咿呀轉(zhuǎn)動(dòng)，綠葉成蔭，一瞬間穿越到陶淵明筆下的桃花源。

四通八達(dá)移步異景

地處龍川江畔，彝人古鎮(zhèn)這個(gè)在宋代“德江城”遺址附近新建的一個(gè)集彝族民居展示、旅游為一體的文化旅游名鎮(zhèn)，可謂四通八達(dá)，交通便利。

古鎮(zhèn)距昆明僅1.5小時(shí)車程，距大理也只需2小時(shí)車程。此外，高速公路、城際列車均可到達(dá)，自昆明出發(fā)乘坐大巴或自駕都十分方便，加上目前已開通的昆明長水機(jī)場至楚雄（大巴） 昆明南站至楚雄（動(dòng)車）等多條多時(shí)段交通線路，很難想想十年前的楚雄曾是個(gè)交通閉塞的荒涼所在。

如今，延續(xù)著原德江城風(fēng)貌，汲楚雄、武定等地彝族民居精華，博大理、水鄉(xiāng)等園林建筑之長，彝人古鎮(zhèn)可謂山青水秀，占地150萬平方米的土地上，古建筑群鱗次櫛比，天藍(lán)地綠，春季有遍野的油菜花；夏秋季節(jié)滿城池水鋪滿了荷花，好一幅秀美的田園風(fēng)光。

走進(jìn)彝人古鎮(zhèn)，移步異景。最美打卡地要數(shù)桃花溪。桃花溪是彝人古鎮(zhèn)的主水體，也是古鎮(zhèn)“龍脈”。水深1米有余，300余米長的溪水，宛如一條玉帶，橫貫古鎮(zhèn)東西。桃花溪源頭始于梅葛廣場，中間經(jīng)過數(shù)十間排排林立的商店酒吧門前，最后匯于望江樓下。

溪上共架有六座石橋，由東至西，依次名為侏羅、臘瑪、花溪、春秋、黑虎和李贄；另設(shè)一大一小兩部水車，吱呀轉(zhuǎn)動(dòng)；溪內(nèi)緩緩而流的水體清澈見底，有無數(shù)魚兒游來游去；溪邊亭臺(tái)水榭、假山奇石、楊柳依依。桃花溪不僅景美，其人文內(nèi)涵也極為豐富，水源處的梅葛廣場，亦是對(duì)彝族史詩《梅葛》及太陽歷文化的濃縮展示。

在桃花溪西端高聳的望江樓，是一個(gè)塔狀八角攢尖頂式的五層建筑。據(jù)考證，宋代大理國國相高量成曾在古德江城內(nèi)建有“望江樓”。彝人古鎮(zhèn)建設(shè)之初，亦重建該地標(biāo)，并在樓內(nèi)展示各種風(fēng)格的字畫條幅，將其打造成彝州文化藝術(shù)館和楚雄文人薈萃之所在。登樓遠(yuǎn)眺，可一覽古鎮(zhèn)風(fēng)貌及雄楚山光水色。

古鎮(zhèn)身后，巍峨的龍華山形若游龍，峽深崖陡。山麓有始建于晚唐天佑年間的古寺——姚安龍華寺，在世間逾越千年，系云南古老名剎之一。據(jù)記載，明朝初期宗風(fēng)大盛時(shí)，各地名僧云集此地，寺中僧徒多達(dá)700余人，遂成川滇乃至緬甸、印度的一大佛教圣地。每逢二月初八“龍華盛會(huì)”，四方賓客慕名前來，熱鬧非凡。

獨(dú)具匠心 純手工的民族烙印

自古以來，彝族就是中國少數(shù)民族中有文字、歷法和獨(dú)特傳統(tǒng)文化的民族之一。其在語言和文字方面的種類就有10種之多。在彝人古鎮(zhèn)的街上走一走，街邊店鋪展示的手工藝品充斥著彝族神秘色彩。這其中，有“中國彩硯”之稱的苴卻硯最能體現(xiàn)彝家特色。

“苴卻”，本就是彝族語言的音譯字，其本身也是彝族文化一部分?！败趨s”同時(shí)也是個(gè)歷史地理概念， “東至會(huì)理，南至元謀，西北至永勝，西南至祥云”，也就是楚雄永仁縣及滇川交界區(qū)域。在“苴卻”這片土地上世代繁衍生息的，是以彝族為主的少數(shù)民族，由他們制作的苴卻硯也打上了濃濃的民族烙印。

此外，制作工藝精良、獨(dú)具匠心的彝族傳統(tǒng)服飾也讓往來游客沉迷。刺繡、剪裁、裝飾、縫制，飽含民族風(fēng)情，色彩綺麗又不失雅致。每件傳統(tǒng)服飾都由當(dāng)?shù)卮迓淅C娘手工繡制，相對(duì)于機(jī)器走線的規(guī)整嚴(yán)密，手工刺繡更為隨心恣意、自然柔和。隨性的、不規(guī)則的、如呼吸般起伏變化的色彩，以及神秘的紋樣圖案，構(gòu)成令人動(dòng)人動(dòng)容的“高級(jí)定制”。

樂在彝鄉(xiāng)延續(xù)文化 成就小鎮(zhèn)樣本

白天的彝人古鎮(zhèn)是悠閑的，站在望江樓上遠(yuǎn)眺，白云悠悠，綠水盈盈。走累了，就到桃花溪畔的涼亭內(nèi)小憩。賞一段風(fēng)情樂舞，聽一曲山歌。如果你來了興致，可以和那些熱情好客的彝家小阿妹盡情對(duì)唱。

夜晚的彝人古鎮(zhèn)游人如織。層出不窮的人們圍著熊熊的火堆，跳著彝族左腳舞，每一簇跳躍的火苗就仿佛就代表著一顆火熱的心。尤其到每年農(nóng)歷6月24日的火把節(jié)，彝人古鎮(zhèn)便迎來最熱鬧的時(shí)節(jié)?；鸢压?jié)古時(shí)又稱星回節(jié)，有關(guān)學(xué)者認(rèn)為此節(jié)原系彝族十月太陽歷法的一個(gè)年節(jié)。

節(jié)慶當(dāng)天，在彝人古鎮(zhèn)的畢摩廣場舉行祭火大典、萬人左腳舞狂歡。各族男女青年也會(huì)點(diǎn)燃松木制成的火把，除穢求吉；或唱歌、跳舞、賽馬、斗牛、摔跤；或舉行盛大的篝火晚會(huì)，徹夜狂歡。天南海北的游客三五成群，高談嬉笑，結(jié)伴到美食街大口灌著米酒，就著熱氣騰騰的燒豆腐。放眼望去，茶館、酒肆、客棧，哪一處不是人聲鼎沸，分明就是回到古時(shí)喧囂的市井。醉眼迷離間，已分不清是在現(xiàn)實(shí)中還是在夢(mèng)里。

風(fēng)在這里收住了腳步，月在這里揭開了面紗。平地起舊城，活化了古韻民俗，延續(xù)了文化根脈。偉光匯通集團(tuán)對(duì)在地彝族文化的敬畏、傳承和產(chǎn)業(yè)化探索，對(duì)旅游發(fā)展超越單純目的地屬性的綜合性思考，對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)與小城鎮(zhèn)建設(shè)融合發(fā)展的創(chuàng)新性實(shí)踐，走在了行業(yè)前沿。抓住文化靈魂，實(shí)現(xiàn)“居客融合”，像彝人? ??鎮(zhèn)這樣一個(gè)僅有10余年歷史的新生代小鎮(zhèn)，正是未來文旅小鎮(zhèn)運(yùn)營和發(fā)展可參考的標(biāo)準(zhǔn)樣本。

如今，楚雄的彝族人生活奔向小康，彝鄉(xiāng)變得越來越好，這座古鎮(zhèn)滿足你心里所有遠(yuǎn)方的自在模樣，古樸街景和巍峨的城樓交相輝映，繼續(xù)訴說著彝族文化的興盛。

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