被國(guó)家命名為“長(zhǎng)江三角洲的白山羊”的海門(mén)山羊，全身是寶。海門(mén)山羊肉，肥嫩鮮美，膻味少，無(wú)論紅燒、白煮，均肥而不膩，鮮美可口，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，冬季尤有溫補(bǔ)功效，滬寧一帶常以“海門(mén)提湯羊肉”掛牌，以鄉(xiāng)食會(huì)客。海門(mén)山羊板皮壯實(shí)細(xì)致柔軟，張幅大，有油性，在國(guó)際市場(chǎng)上一直是緊銷(xiāo)商品。海門(mén)山羊的毛挺直有鋒，富有彈性，是優(yōu)良的制筆原料，產(chǎn)品暢銷(xiāo)日本和東南亞各國(guó) ( 海門(mén))