汕尾市9大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
#家鄉(xiāng)美食大賞#汕尾市位于廣東省東南部，蓮花山南麓，東臨惠來(lái)縣，西連惠東縣，北接梅州市和紫金縣，南瀕南海，下面小編給大家分享一下到了汕尾市要品嘗一下的9道地方美食。
1、汕尾腸粉
正宗的汕尾腸粉，必須是用浸泡后的大米磨出來(lái)的，即磨即用，以保證米漿的新鮮度和粉皮的透亮度、柔韌性和細(xì)滑度。汕尾人對(duì)鹵水湯汁的調(diào)配有自己的天賦，但能調(diào)出秘制的湯汁必定能使自家店里門庭若市。當(dāng)然菜脯粒和蔥珠最能體現(xiàn)汕尾特色，對(duì)味道也是起到錦上添花的作用。
2、汕尾冬節(jié)鴿
冬節(jié)鴿，一種美味的汕尾美食，因?yàn)橐郧笆嵌恋臅r(shí)候才會(huì)吃的一種食物，因此叫為冬節(jié)鴿，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｒ材艹缘降拿朗?，無(wú)論是作為主食還是宵夜，一樣那么美味。冬節(jié)鴿其實(shí)也不是太神秘的東西，就是糯米粉包裹著菜和肉，做得好吃的技巧就在于做皮和內(nèi)餡的功力。
3、汕尾薄餅
汕尾薄餅是廣東汕尾地區(qū)知名的傳統(tǒng)小吃，是廣東省汕尾市特色代表小吃。汕尾薄餅的餅皮不但薄且韌性十足，不會(huì)因?yàn)楸粌?nèi)餡湯汁泡軟而失去口感。
4、扁食面
汕尾的扁食個(gè)頭似小餃子，皮比較厚，與粗面“為伍”煮熟了放入碗中，醬汁拌勻，加上香腸、叉燒、青菜等，成就一碗可干撈可帶湯的特色扁食面。
5、菜包粿
菜包粿 是廣東省汕尾地區(qū)最有名的特色風(fēng)味小食，極具地方特色，遠(yuǎn)近聞名汕尾市梅隴一帶的時(shí)節(jié)粿品。汕尾市到處都有做菜包粿，像陸豐馬街的菜包粿每一出爐就會(huì)被搶一空，竹街的油煎菜包粿車水馬龍。
6、層糕粿
“層糕粿”顧名思義，就是用大圓盤，用米粉水一層一層來(lái)蒸，到最后一層時(shí)就放上一些配料，回味無(wú)窮。層糕粿最精華部分是在于它的配料，魷魚絲和豬肉 加上一些秘方，味道超級(jí)贊。
牛肉粿條是廣東潮汕地區(qū)著名的小吃，炒牛肉粿條對(duì)于潮汕人來(lái)說(shuō)是再熟悉不過(guò)的食物了。而牛肉粿又以汕頭牛肉粿和普寧牛肉粿聞名，鮮綠的芥藍(lán)，加入嫩嫩的牛肉片，還有那入口滾燙的粿條，絕妙的搭配，營(yíng)造出讓人念念不忘的口味，真是美味可口。
8、菜茶
菜茶又稱丁茶，屬于節(jié)日食品。一般每年的農(nóng)歷正月初十到二十，這幾天是汕尾地區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日“男丁節(jié)”。菜茶的配料非常豐富，加上熬制的骨頭湯，味道清香，非常好吃，讓你忍不住會(huì)吃上好幾碗。
9、貢仔粿
貢仔粿是汕尾地區(qū)的特色小吃，蘸點(diǎn)特制的醋，入口脆香酸甜，解饞又開胃。以蘿卜絲用米漿拌和，用一鐵漏子盛著，放入油鍋里炸，顏色變金黃后就可提起放鐵網(wǎng)里，等油滴掉落后就可以蘸上醬醋食用，吃起來(lái)脆香酸甜，回味無(wú)窮，十分開胃。
以上是給大家分享的汕尾市的9道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到汕尾的朋友可以找找嘗嘗，汕尾的美食還有很多，歡迎汕尾的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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