呼和浩特十大名小吃
呼和浩特是一個(gè)很多人都愿意去的城市，這里有很多值得游玩的地方，同時(shí)呼和浩特美食也不少，來(lái)到這里一定要吃最地道的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味。
1、手扒肉
手扒肉是呼市特色美食的代表，也是最具有人氣的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，不僅當(dāng)?shù)厝讼矚g吃，外地人也一定會(huì)去吃，這其實(shí)就是帶肉的羊骨，也叫做手抓羊肉。手抓羊肉味道鮮美，羊肉烹飪時(shí)間很久，肉質(zhì)很松軟，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)健康。
2、蒙古血腸
在呼和浩特，羊肉是很普遍的美食，羊肉的做法也很多樣，宰殺羊之后，將羊血灌到小腸里面，煮沸再食用，加入調(diào)料，或者是放一些剁碎的羊肉，煮至血腸浮起就可以了，吃的時(shí)候搭配蘸料。
3、燜面
燜面是中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味面食之一，在山西、河北、內(nèi)蒙古西部以及河南地區(qū)都是很普遍的，燜面也是著名呼和浩特美食之一。主要是采用燜制的方式，口味咸香，適合口味偏重的人，營(yíng)養(yǎng)健康，很有特色。
4、羊雜碎
羊雜碎是一種很接地氣的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，在呼和浩特，很多的餐廳都可以吃到，羊雜碎主要是用羊的內(nèi)臟做成，包括羊肚、羊肺、羊腸等等，喜歡吃的人會(huì)很喜歡，價(jià)格實(shí)惠，一般是搭配焙子一起吃。
5、涮羊肉
涮羊肉在很多城市都可以吃到，但是要說(shuō)在哪里可以吃到正宗的口味，當(dāng)然是內(nèi)蒙古地區(qū)了，呼和浩特就可以吃到正宗的涮羊肉，因?yàn)檫@里是優(yōu)質(zhì)羊產(chǎn)地，首先羊肉品質(zhì)好，其次是涮法比較特別，搭配其他食材一起吃，沒(méi)有膻味。
6、馕坑烤肉
馕坑烤肉是內(nèi)蒙古美食的一大特色，口感香脆，肉質(zhì)嫩滑，雖然是一種燒烤食品，但是和一般的燒烤，烤制方式很不一樣，馕坑烤肉已有500年歷史了，主要是烤羊肉，搭配其他的配件和調(diào)味料烤，呼市特色美食蒙古特色，深受游客歡迎。
7、烤全羊
烤全羊色澤紅潤(rùn)，色香味俱全，在羊肉上涂上一些秘制料，吃起來(lái)味道非常鮮美，和一般的烤羊排不一樣，烤全羊很多人都知道，但是吃正宗口味的烤全羊，來(lái)呼和浩特就對(duì)了，這里有不少好吃的烤全羊店。
8、焙子
焙子是呼市特色美食的代表，也是回族面點(diǎn)，焙子的種類(lèi)很多，分為白焙子、咸焙子、甜焙子等等，形狀也不一樣，形狀有圓有方，還有三角形的和牛舌形的，焙子一般是和上面說(shuō)的羊雜碎搭配著吃，外干脆內(nèi)，還帶著小麥面香味兒。
9、燒麥
燒麥一般是傳統(tǒng)早點(diǎn)小吃，燒麥的制作很講究，選料要好，口味多，關(guān)于燒麥來(lái)歷的說(shuō)法很多，在內(nèi)蒙，燒麥就是老歸化城的回民在明末清初開(kāi)始制作的，是傳統(tǒng)風(fēng)味，至今已經(jīng)有好幾百年的歷史了。
10、炸羊尾
炸羊尾在呼和浩特非常常見(jiàn)，將羊尾巴切成薄片。羊尾巴用白糖、北京蛋糕包裹，與面粉混合起來(lái)，包裹在雞蛋里面。把它吹成淡黃色，撒上糖吃。這道菜的形狀十分美麗。、的形狀是獨(dú)一無(wú)二的。、甜美而清脆，用于接待宴會(huì)。
呼和浩特美食種類(lèi)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，很多人喜歡吃，到了當(dāng)?shù)匾欢ㄒ囋嚒?/p>
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