福州旅游景點和美食「福州市的美食有哪些」
導(dǎo)讀:福州旅游景點和美食「福州市的美食有哪些」 家里要去福州旅游,福州有沒有什么特色美食呢? 福州景區(qū)有哪些景點推薦 福州必去十大景點推薦 福州特色美食有哪些?
家里要去福州旅游,福州有沒有什么特色美食呢?
到了一個新的旅游地,我想每位游客除了看景拍照留影外,還要做一件事情,那就是:美食打卡!
福州 ,也被稱為有福之州,這里自古以來都是物產(chǎn)豐富,海產(chǎn)豐富,故而美食多,傳統(tǒng) 福州 美食包括魚丸、拌面、肉燕、蝦酥、海蠣餅、撈化、鼎邊糊、春卷、荔枝肉、佛跳墻、芋泥、花生湯,這些幾乎都可以在三坊七巷、達(dá)明美食街嘗到。
三坊七巷的福州美食
三坊七巷有幾家店,是當(dāng)?shù)靥厣绻幌肱芎苓h(yuǎn)吃,那不如在這里吃個遍,就在三坊七巷的主街上,很方便。
花生湯是 福建 省閩南地區(qū)的一道特色傳統(tǒng)名點,屬于閩菜系;其主要食材有花生、雞蛋、白糖等?;ㄉ仕譅€不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋補潤肺。
三坊七巷這家花生湯,的確是入口即化,很軟糯,味道清甜,還有海蠣餅,也挺鮮美,估計熱的時候更好吃。
鍋邊糊是 福建 省 福州 市的一道傳統(tǒng)名菜,屬于閩菜系,鍋邊糊用 福州 話直譯為鼎邊糊,在 福州 的小攤,小吃店里隨處可見。它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶干、熟魚干、蔥花、香菇等,配以油條、海蠣餅、芋粿、饅頭等配食,當(dāng)?shù)厝硕及阉鼈儺?dāng)成早餐佳品。
出于好奇,專門守著廚房阿姨做鍋邊,在水七成熱的時候,往鍋邊滾上米漿,越薄越好。米漿會蹭蹭流下來了,鍋小就流到 水里 去了,沒事,就是不要流太多。邊緣起皮后,用鏟子鏟下來,攪碎,如果想做多點,鍋里再加水,鍋邊再抹油,再澆一圈米漿,如此循環(huán)。
不知是不是加了些干貨海鮮的原因,這碗湯特別鮮美,米皮又薄,充分吸收了湯的鮮味,超級好吃!
被這家店的香味吸引進(jìn)來,但鬼使神差居然沒點肉粽,點了姜母鴨。不得不說,這家店的姜母鴨超級好吃,有點類似于紅燒鴨啤酒鴨的做法,微微帶點辣,鴨肉還不柴,也不硬,就是剛剛好的那種軟硬,而且味道鮮美無比。
在 福州 ,沒吃過 永和 魚丸的人估計為零,他家的魚丸是和肉燕齊名的 福州 小吃,創(chuàng)建于上世紀(jì)三十年代的 永和 魚丸店是 福州 現(xiàn)存最老的魚丸品牌,2001年獲得“中華老字號 ”稱號。
我們要了一碗五福臨門和魚絲面,五福臨門就是鰻魚丸、鯊魚丸、魚湯、肉燕、魚餃,里面的食材新鮮美味,就是湯略微有些清淡了,咸鮮味不夠,鯊魚丸綿軟,鰻魚丸筋道,肉燕符合大眾口味,里面最好吃的就是肉燕和魚丸,很Q彈嫩滑。魚絲面據(jù)說是用魚肉捶打后,再鞣制成的面條,細(xì)細(xì)咀嚼,有魚肉的鮮香,還有一絲勁道,很獨特的口感,如果用 重慶 的麻辣小面作料拌上一碗魚絲面,那就是絕頂?shù)拿牢读耍?/p>
這家店有魚丸外賣,可以打包好了順豐快遞。
地址:三坊七巷主大街上
人均消費:10元起
達(dá)明美食街
達(dá)明美食街,也是 福州 的一塊美食招牌,這里有來自全國各地,以及 臺灣 地區(qū)的美食小吃,一到夜晚掌燈時分,這里就變得喧囂熱鬧。
這家 福鼎 肉片超好吃,老板人很隨和,有問必答,還送東西給我們吃,不錯喲,老板人超贊。 長樂 冰飯比較獨特,估計更適合夏天吃,清爽Q彈。
當(dāng)然還有其他類型的美食,看著都不錯。
小吃逛完,還是要吃個正餐,在朋友力薦下,我們來到了這一家店:阿楷漁家小寨,起初以為不好吃,哪里知道味 道真 心不錯,感覺是請的川菜師傅當(dāng)大廚,味 道真 是麻辣鮮香,非常地道的川菜味!
烤羊排,真的是要豎起大指姆贊一個,肉質(zhì)外焦里嫩,一點都不柴,咬一大口都很容易吞下去,重點要說這烤羊排的味道,居然是我們家鄉(xiāng)的味道,川味十足啊,辣味麻味比較正宗,還有各種恰到好處的香料味,融合在一起,真的是讓人大呼過癮!
烤羊排都那么好吃,其他的燒烤串當(dāng)然也很好吃了!爆炒海鮮也行,炒菜里面最牛逼的當(dāng)屬酸辣土豆絲,好吃的快要吞掉自己舌頭!
福州景區(qū)有哪些景點推薦
一聽福州這個名字,就像是沾了滿滿福氣一樣,讓人覺得很幸運。福州是一個著名的旅游城市,也是一個文化古城。在福州,最常聽到的就是當(dāng)?shù)氐娜庋?、三坊七巷這些著名的代表名稱。肉燕是福州的一道特產(chǎn),有嚼勁的表皮,加上鮮嫩的肉餡,簡直讓人回味無窮。
你知道福州有哪些旅游景點嗎?下面小編就帶你走進(jìn)福州這座有福之州。
景點排行1:三坊七巷
眾所周知,福州最著名的就是三坊七巷大長街,經(jīng)歷過幾個朝代的變換,這里依舊保存著古老的建筑風(fēng)格,擁有三座大坊和七條長巷,這里已經(jīng)成為了人們來福州必去的景點第一名。在三坊七巷,你可以感受到古風(fēng)古韻的建筑摻雜其中,而與西式店鋪的結(jié)合也給三坊七巷帶來了新一批游客。人們在這里可以進(jìn)行購物和故居參觀,同時還能吃到當(dāng)?shù)刂男〕?a href='/hemei/' target=_blank>和美食。
景點排行2:鼓山
鼓山是國家4A級景區(qū),在這里,擁有眾多避暑勝地,例如鼓嶺景區(qū)、鳳池白云洞,都是值得一去的景點。不過需要注意的是,爬鼓山需要提前備好爬山工具,鼓山的臺階非常多,想上去還是得費一番苦力的。
景點排行3:上下杭
位于臺江區(qū),上下杭這個名字一聽就給人一種古韻猶存的感覺。名副其實,這里是一條河邊的長廊,而這里,也是集購物和風(fēng)景于一身的景點。沒有三坊七巷的繁華,這里給人們的感覺更加寧靜。這里擁有著古田會館等多座會館,也有煎包、芋泥等多款小吃,也是福州的朱門景點之一。
景點排行4:于山風(fēng)景區(qū)
你知道最寧靜人最少但是風(fēng)景又非常美的景點嗎?在福州,這樣的景點非于山莫屬。這是一座非常幽靜的景區(qū),有寺廟有僧人,有古樹有長廊,還有小橋流水,山莊遺跡。于山在一些平常日子的游客是沒有其他景區(qū)的人多,但是在那個時候享受這里的寧靜,也是一種旅游的感受。
福州必去十大景點推薦
1、三坊七巷5A景區(qū)
三坊七巷是國家5A級旅游景區(qū),是福州的歷史之源、文化之根,中國十大歷史文化名街之一,是福州旅游一定要去的地方之一。三坊七巷為國內(nèi)現(xiàn)存規(guī)模較大、保護(hù)較為完整的歷史文化街區(qū),是全國為數(shù)不多的古建筑遺存之一,有“中國城市里坊制度活化石”和“中國明清建筑博物館”的美稱。區(qū)域內(nèi)現(xiàn)存古民居約有270座,有159處被列入保護(hù)建筑,以沈葆楨故居、林覺民故居、嚴(yán)復(fù)故居等9處典型建筑為代表的三坊七巷古建筑群,被國務(wù)院公布為全國重點文物保護(hù)單位。
2、鼓山國家風(fēng)景名勝區(qū)4A景區(qū)
鼓山位于福建省福州市晉安區(qū)東部、閩江北岸,距離市中心區(qū)約8公里,景區(qū)以古剎涌泉寺為中心,東有回龍閣、靈源洞等二十多景,西有洞壑?jǐn)?shù)十景,其中以十八景尤著,南有羅漢臺、香爐峰等五十多景,北有大頂峰、白云洞等四十五景,是福州最著名的風(fēng)景區(qū)之一,是福州旅游必須去的景點之一。
3、青云山國家風(fēng)景名勝區(qū)4A景區(qū)
永泰青云山風(fēng)景名勝區(qū)位于福州市永泰縣嶺路鄉(xiāng)與莆田市涵江區(qū)交界處,是國家級AAAA重點景區(qū)、國家重點風(fēng)景名勝區(qū),集峽谷、森林、瀑布、古火山口、高山牧場和鳥類自然保護(hù)區(qū)為一體,主要旅游景點有九天瀑布、青龍瀑布、云天石廊、桫欏神谷景區(qū)及單獨管理的天池草甸景區(qū)(中國云頂)。其中,云頂景區(qū)被譽為“福建的香格里拉”,有蒙古敖包似的建筑,又有兔耳嶺高山草甸之美,花園式的高山景觀。
4、石竹山風(fēng)景名勝區(qū)4A景區(qū)
石竹山風(fēng)景區(qū)位于福州市福清市石竹街道,有兔耳嶺的怪石靈雄,千島湖的湖光山色,以石奇竹秀而得名,素有“雅勝鼓山”之譽,為福建省道教名山,是福建旅游不得不去的地方。山間有紫云洞、桃源洞、通天洞、日月洞、摘星臺、化龍窩、鶴影石、鴛鴦石、棋盤少、龜蛇石、蟠桃石、洞天等奇巖怪石、天然石景。山上有勝景石竹寺、獅子巖等128處,為福建省十大風(fēng)景區(qū)之一。
5、海壇島
福州哪里值得一去?MAIgoo小編認(rèn)為海壇島值得一去!海壇島,亦稱平潭島,是福建省第一大島,地處中國東南沿海,位于福建省平潭縣境內(nèi),是平潭縣主島。海壇島名勝古跡有三十六腳湖、石牌洋礁、仙人井、一片瓦和殼丘頭遺址,有龍鳳頭度假村和壇南灣海濱浴場,主要特產(chǎn)有白沙蝴蝶干、平潭貝雕、平潭對蝦、塘嶼磹、紫菜等,富有名貴的黑、墨綠、芝麻等品種。另外,飲食方面的特產(chǎn)還有春卷、咸塒。
6、十八重溪國家風(fēng)景名勝區(qū)
十八重溪位于福建省福州市閩侯縣南通鎮(zhèn),距市區(qū)約20公里,發(fā)源于縣南古崖山尾東麓,為大樟溪下游南岸支流。全區(qū)有各種各樣的峰、巖、崖、谷、洞、石,均由火山巖構(gòu)成,區(qū)內(nèi)更有西溪瀑布、烏龍戲珠、大帽山、文筆峰、寶塔峰、三仙洞等景點,游客多從三、四重溪開始游覽。景區(qū)東北部的大帽山,又名古靈山,海拔786.3米,MaiGoo小編認(rèn)為登上山頂,十八重溪山水美景收進(jìn)眼底,也是一番享受。
福州西湖公園位于福州市區(qū)中心區(qū)域,至今有1700多年的歷史,是福州保留最完整的一座古典園林。福州西湖為晉太康三年(公元282年)郡守嚴(yán)高所鑿,在唐末就已經(jīng)是游覽勝地;五代時,福州西湖成為閩王王審知次子王延鈞的御花園;到宋代更富盛景;清道光八年(公元1828年)林則徐為湖岸砌石,重新修建;1914年辟為西湖公園。西湖公園有蘇州園林的別樣風(fēng)格,兔耳嶺怪石奇觀,是福州市民休閑好去處。
8、西禪寺重點寺院
西禪寺名列福州五大禪林之一,為全國重點寺廟。寺內(nèi)有天王殿、大雄寶殿法堂、藏經(jīng)閣、玉佛樓及客堂、禪堂、方丈室等大小建筑38座,占地7.7公頃,還有唐七星井《唐福州延壽禪院故延圣大師塔內(nèi)真身記》碑、五代慧棱禪師舍利塔、清康熙御筆《藥師經(jīng)》、清代壁畫等。寺內(nèi)玉佛樓,專奉海外僑胞捐贈的兩尊玉雕佛像,一是坐佛,身高2.3米,為釋加牟尼的坐像;另一尊是臥佛,身長4米,重10噸,為釋加牟尼的臥像,是玉佛之一。觀音閣內(nèi)供千手千眼觀世音,用29噸黃銅鑄成。
9、中國船政文化景區(qū)4A景區(qū)
船政文化景區(qū)位于福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)南端,距省會福州市中心僅12公里,北以江濱路為界,東南與馬尾港碼頭、西與馬尾造船廠相鄰,南瀕閩江,面積1平方公里,由中國船政文化博物館、馬江海戰(zhàn)紀(jì)念館、羅星塔公園、福建船政天后宮組成。
景區(qū)以具有世界唯一性的船政建筑群為依托,充分挖掘和再現(xiàn)清同治五年(1866年)以來馬尾船政作為中國近代海軍搖籃、中國近代航空事業(yè)發(fā)源地、近代中國新式教育發(fā)端,中法馬江海戰(zhàn)古戰(zhàn)場的歷史印記和文化遺存,是一處以自然山林為依托,以船政文化為內(nèi)涵的人文游覽勝地,具有豐富的愛國主義內(nèi)涵和突出的人文精神。
福州國家森林公園,又名福州植物園,全國十大森林公園之一,4A景區(qū),是福州必去旅游景點之一。MAIGOO網(wǎng)編了解到,公園由于地理環(huán)境和森林的防護(hù)效應(yīng),形成了園區(qū)內(nèi)特有的小氣候,這里冬暖夏涼,夏季平均氣溫比福州市區(qū)低3-5攝氏度。森林釋放出大量的氧氣和負(fù)氧離子,吸引了眾多市民前來感受“森林浴”,被譽為“福州市最大的天然氧吧。
福州特色美食有哪些?
1、佛跳墻
佛跳墻是福州特色菜中當(dāng)之無愧的帝王!佛跳墻起源于福州,佛跳墻的原料很多,有十幾種,里面含有鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。
2、福州肉燕
肉燕又稱太平燕,是福建福州的一道著名的特色風(fēng)味小吃,看起來像是普通的扁食皮,但是他不是普通的面粉做的,而是肉和地瓜粉做的。肉燕也是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節(jié),婚喪喜慶,親友聚別,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利。
3、福州魚丸
福州魚丸也是福州地方特色的小吃之一。魚肉當(dāng)成泥當(dāng)魚丸皮,里面包肉餡,口感好,吃起來非常筋力,它不像超市賣的那種吃起來都是淀粉,這種魚丸久煮不變質(zhì),松漲率好,色澤潔白玲瓏晶亮,質(zhì)嫩滑潤清脆,富有彈性,味道鮮美,具有特殊的海鮮風(fēng)味。
4、福州撈化
福州“撈化”有點像是撈米粉,那米粉是原產(chǎn)莆田的“興化米粉”,很細(xì)很細(xì)的細(xì)米粉,一撈就熟,福州“撈興化”,后順口簡稱“撈化”。撈化葷香誘人,冬日食之,大快朵頤之余,舒筋活血,寒氣盡去。
5、芋泥
芋泥算是閩菜特色,福州也有芋泥小吃,這跟漳州吃法差不多,芋泥常作為福州宴席上的壓軸甜點推出,做法跟漳州的大同小異。
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