安徽阜陽有哪些旅游景點和小吃「安徽阜陽有什么小吃」
導讀：安徽阜陽有哪些旅游景點和小吃「安徽阜陽有什么小吃」 安徽阜陽特色美食小吃有哪些？ 阜陽特色美食小吃有哪些？ 阜陽的十大美食有哪些？
安徽阜陽特色美食小吃有哪些？
安徽阜陽特色美食小吃：
1、阜陽格拉條
格拉條，堪稱阜陽人的意大利面，阜陽特有的一種食物。相傳與蘇東坡有關(guān)，頗受阜陽人喜愛，在大街小巷都能吃到。這種食物需要將各種佐料均勻攪拌，所以就被稱為“格拉條”。因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面”。
2、阜陽卷饃
卷饃在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的，起源于明朝。卷饃價廉物美、營養(yǎng)豐富，是上班族以及學生們喜歡的食品，趕時間時吃一個，既營養(yǎng)又節(jié)省時間。
3、淡麻糊
濃白粘稠的淡麻糊頂著煮得熟爛的黃豆被送到食客的手中，碗中央撒上的那抹綠色的菜頭和芝麻，給看似寡淡的淡麻糊以色彩。豆?jié){和米漿經(jīng)過打磨、相互融合，口感綿軟溫潤。
4、咸麻糊
一碗好的咸麻糊要在祖?zhèn)髋淞系臏屑尤?a href='/techan/29028' target=_blank>黑芝麻、花生米、豆腐皮絲、面筋、香泡干等食材，先大火烹制，而后小火慢熬，花生、豆腐皮絲、面筋、香泡干等食材在鍋中相互碰撞，彼此交融成這碗豪爽潑辣的舌尖美食，一碗好的咸麻糊的標準應是讓食客既有嚼頭又牙齒一碰即碎，綿軟與堅硬的完美結(jié)合是咸麻糊的最高境界。
5、阜陽粉雞
安徽阜陽經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，特色是淡黃油亮，外表軟綿，里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞，讓人回味無窮。
阜陽特色美食小吃有哪些？
阜陽特色美食小吃有：枕頭饃、阜陽皮絲、郜臺板鴨、太和板面、格拉條等。
阜陽的枕頭饃歷史悠久，源遠流長。相傳南宋初年“順昌之戰(zhàn)”（阜陽古時又稱順昌），正值新麥登場，一來為了堅壁清野，二來為了支持宋軍抗金，順昌府百姓使用新麥做成大饃帶入城內(nèi)，宋軍每人發(fā)一個，餓時削一片充饑，困時枕頭而臥，因此又稱枕頭饃。
營養(yǎng)價值
枕頭饃系選用精細面粉，精工蒸制（主要以面粉經(jīng)發(fā)酵）而成，營養(yǎng)成分和饅頭近似，主要營養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎(chǔ)食物。另外，其有利于保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服并減輕癥狀。
阜陽的十大美食有哪些？
粉雞、太和羊肉板面、格拉條、卷饃、死面餅子、辣糊子、蛋白肉、插花牛肉湯、曹集蜆子、卷好的水烙饃。1、粉雞：阜陽經(jīng)典傳統(tǒng)小吃，特色是淡黃油亮、外表軟綿，里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞，讓人回味無窮。而且“粉雞湯”堪稱物美價廉、百姓皆知的美食。
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