宜昌旅游景點介紹重慶美食(宜昌旅游景點介紹重慶美食特色)

導讀：宜昌旅游景點介紹重慶美食(宜昌旅游景點介紹重慶美食特色) 宜昌最有名的十大小吃是什么？你最喜歡吃哪一道？ 有誰知道宜昌附近有什么好玩的地方?? 宜昌特色小吃 求宜昌特色美食推薦?。。。。。。。?

宜昌最有名的十大小吃是什么？你最喜歡吃哪一道？

? ? ? 關(guān)于美食，關(guān)于吃，中國人有太多的發(fā)言權(quán)。我巍巍華夏地大物博，地域不同飲食不同，每個地方都有自己獨特的美食，北京的烤鴨，天津的包子，重慶的火鍋等等。真是說個三天三夜都說不完，今天咱們就先說說湖北的美食。說到湖北美食，不得不說的就是宜昌的十大名吃。號稱沒有吃過這十大小吃就不算到過宜昌。

? ??? ?首先排名第一的就是外酥里軟，味鮮順口蘿卜餃子，取名餃子卻是經(jīng)過熱油烹制而成的油炸食品，因外形與餃子相似故取名為蘿卜餃子，在專門的彎月形鐵勺先鋪上一層用黃豆和大米做成的白漿，在白漿放上切好拌好的蘿卜絲，再在放好的蘿卜絲上面鋪上一層白漿，然后放入油鍋中炸，炸到金黃色時撈出，趁熱咬一口真真是外酥里嫩，美味至極。

? ??? ?其二便是宜昌人最愛的早點紅油小面，在寒風瑟瑟的冬天早上來一碗鋪滿紅油的熱騰騰的小面，放些黃燦燦的豆子再配上綠油油的蔥花或者香菜，吃完小面在喝一口熱熱的湯，那滋味真是舒服極了。

? ? ? ?還有只能在宜昌才能喝到的飲品“涼蝦”，所謂涼蝦并不是海鮮，而是用大米制漿，煮熟之后用漏勺把白漿漏入涼水中而形成的，因為看起來像小蝦一樣，又是涼的，所以取名“涼蝦”。還有涼拌中藥節(jié)節(jié)根，有宜昌味道的炕土豆，經(jīng)典小吃鹵水豆腐，風味小吃油脆，夷陵春卷，京果條，頂頂糕。

? ? ? ?俗話說：‘民以食為天’，寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。

有誰知道宜昌附近有什么好玩的地方??

宜昌附近好玩的地方有：三峽大壩、西陵峽口、東湖、中華鱘魚園、車溪、曉峰、三峽人家。

三峽人家風景區(qū)，是國家AAAAA級旅游景區(qū)，湖北省宜昌市夷陵區(qū)西陵峽內(nèi)，位于長江三峽中最為秀美壯麗的西陵峽境內(nèi)，三峽大壩和葛洲壩之間，跨越秀麗的燈影峽兩岸，面積14平方公里。三峽人家石牌之美，美在"灣急、石奇、谷幽、洞絕、泉甘"。景區(qū)包括燈影石、明月灣、燈影洞、石牌抗戰(zhàn)紀念館、石令牌、楊家溪、蛤蟆泉等景點。

2015年12月，三峽人家入選長江三峽30個最佳旅游新景觀之一。

三峽人家風景區(qū)還獲得了"中國最具國際影響力旅游目的地"稱號，湖北省首批"文明風景旅游區(qū)"、"湖北省十佳景區(qū)"、"湖北省生態(tài)文明建設(shè)示范基地"、"湖北省對外開放先進單位"等榮譽稱號，吸引著中外各地的朋友前來觀光。

中華鱘園(Chinese Sturgeon Park)位于宜昌市夷陵區(qū)黃柏河江心島，以展示國家一級保護動物--中華鱘而得名。該園為國家首批AAA級景點。景區(qū)占地2萬平方米，包括鱘魚館、標本館、鱷魚館、熱帶魚館、水族長廊、展覽廳和將要對外開放的生產(chǎn)養(yǎng)殖車間。在該園游客可欣賞到享有"水中大熊貓"美譽的各種規(guī)格中華鱘，以及多達上十個品種的世界各國鱘魚，而且還可以看到揚子鱷、灣鱷、胭脂魚和種類繁多的熱帶魚及長江名特魚類。

西陵峽口風景名勝區(qū)，是國家AAAA級旅游景區(qū)，位于湖北省宜昌市西郊，控巴蜀之交帶，當水陸之要沖，素有"川鄂咽喉"、"三峽門戶"之美稱，是中國首批國家重點風景名勝區(qū)。這里無峰不雄，無灘不險，無洞不奇，無一處不可以成詩，無一處不可以入畫，被中外游客譽之為"山水畫廊"、"活的巴風楚韻"和"水電之都"，是人們游覽觀光、休閑療養(yǎng)、科學考察和禮儀朝拜的勝地。

宜昌特色小吃

宜昌美食名錄

作者：到月合

宜昌，古稱夷陵，其得名于“水至此而夷，山至此而陵”。此地山水相會、西接川渝、南連荊湘，故得有物產(chǎn)豐饒、吃食多樣。

閑話暫且不表，列位但看此宜昌、宜居之城里宜商、宜食的美食就是人間樂事了。此不啻極視聽之娛，更能盡口腹之欲，有詩為證：

自笑平生為口忙，吳姬壓酒勸人嘗。

縱是清貧廉太守，好竹連山覺筍香。

宜昌美食名錄如下：

1、???? 峽口豆花：

俗名豆腐腦，為西陵峽之特有小吃，因其取良水、用好豆，并以石磨精研、石膏點治，做工精細，故該豆花以潔白如乳、細膩似脂而遐邇聞名。

2、 香辣蝦：

或取材于近鄰潛江，或采料于本地江澤：其蝦孔武，活力十足；其肉鮮嫩，汁水豐厚；其味香辣麻鮮，引人飽啖，不舍投箸。

3、 雞泥桃花魚：

名為魚，實非魚也，藻類也。其生于桃花時節(jié)，游于碧溪之間，形如桃花，或潔白無瑕，或淡抹紅妝，或色呈乳黃，其從流飄蕩、任意東西，與兩岸桃花交相輝映、可亂真?zhèn)?。暮春時節(jié)，桃花杳然，桃花魚亦隨之無行跡，不知所蹤，其味雅淡、其色嬌艷，望之尤有昭君浣衣、明妃初妝之韻。

4、 長江肥魚：

長江風情，宜昌土菜。名為肥魚，蓋回（鮰）魚之音謬也，并與肥膘共蒸也。其魚肉鮮嫩、湯汁肥美，菜肴清淡、風味純正，于酒樓上、在江船中，溫酒食此，若復聽夜雨瀟瀟灑江天，遙望明月迢迢出斗牛，更別有一般風味。

5、 風味臘肉：

精選本地土豬好肉，承傳土家古法腌制，尤且迎合現(xiàn)代工藝。其以松柏為炭、刨花為薪，慢烘精烤，加之以冬陽之曝、嚴霜之露，迫之于礦鹽之咸、漬料之香，其色絳、其味鮮、其品純、其香特。

6、 蘿卜餃子：

其含秋蘿卜絲，又有秋蘿卜餡，以菜油炸制，炸至金黃，形如餃子，食之外酥內(nèi)軟、辣而尤香、味鮮可口。

7、 夷陵春卷：

以雞蛋、面粉攤為薄皮，將韭菜、臘肉、豆腐干、香菌等稍加煸炒卷入，炸至金黃色，即可食用。此菜外酥內(nèi)嫩、香軟可口，若逢春冬薺菜新出，洗凈剁餡做食，“春在西江薺菜頭”之言不虛也。

8、 涼蝦：

以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調(diào)料，夏日放冰、冬可加熱，飲之清涼解渴，風味尤佳，深為此地居民所喜。其于尋常巷弄、時尚餐廳皆有，價廉物美，還可據(jù)食客自身所好添些佐料入味、施點果品為綴。

9、 涼拌魚腥草：

又名節(jié)節(jié)根、節(jié)兒根，實為草藥，此處并做涼菜，古之藥食同源，不虛也。此菜可配以蔥姜蒜、醬醋、味精、麻油，其味脆嫩、清香、爽口，有清熱、解毒、消炎之功效，為鄂西人所喜? ?常做火鍋配料、桌上小菜。然于外地食客而言，對此不可大嚼，謹遵此言，當無悔疚。

10、?????? 炕洋芋：

肇自土家，澤被鄂西?！翱弧背鲇诩宄礌F炸之外，而“洋芋”則尋常普通，即土豆、馬鈴薯也。其需將土豆煮至半熟，撈起，放入鍋內(nèi)，以菜油炕熟，待色至焦黃，復放鹽、蒜末、辣椒粉，拌勻即可?？椭寥藖?，奉上一碗，不亞于“當浮一大白”之好客也。

11、?????? 三游神仙雞：

元白足跡在，三蘇逸興長，此語不虛。此菜系以仔雞為原料，經(jīng)宰殺治凈后，將其置于砂缽，以調(diào)料腌漬，復加以高湯、香料、冰糖等燒沸，后轉(zhuǎn)小火，至汁濃雞熟裝盤。其色亮香醇，汁鮮味正，此精純之品格，實鑒學士文章之高古也。

12、?????? 踏豆餅：

宜昌名吃，歲尾年貨，各家必備。其先將大米、綠豆、黃豆以水浸泡，磨制成漿，復取之攤作薄餅，待稍涼即疊折兒切細，復晾干。此可即食，可長儲。雖是豆米之粗糧，無遜粉糜之精細；味盡稻菽還多致，形如粉面別有情。

13、?????? 土家蒸肉：

時維臘月，序數(shù)三冬。為備年貨，特殺年豬。此時即以鮮肉為主料，佐以南瓜、辣椒、土豆、玉米面少許，輔以調(diào)料入味，攪拌至肉表色澤均勻，則以大鍋、猛火蒸熟。其色如醬，其香奇醇，其味絕美，“每日起來打一碗，飽得自家君莫管”。

14、?????? 頂頂糕：

以大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放于特制之木格內(nèi)，置于火上蒸熟即可。其得名于取出時由木頂頂出，此地另有一雞名曰“嘎嘎”，取其鳴聲自咲也。此糕松軟帶糯，其味清甜不膩，老少咸宜。

15、?????? 紅薯干：

本地諢名“苕果子”、“苕干”、“苕酥”。其取材純粹，工藝簡單，口味香甜。其先將紅薯洗凈、蒸熟，切為條狀，爾后曬干，即可使用?；蛞杂驼ㄖ?，或以沙烘炒，皆不減其味，反增其香。

16、?????? 花果牛魔王炭烤肉：

其地謂“二馬路邊，紅星路前，梧桐樹下，與君成緣”；其樓屬宜昌文物保護單位，上尤有百余年木柱數(shù)根；其店內(nèi)裝飾實為現(xiàn)代物什，猶以排氣系統(tǒng)為優(yōu)。雖是烤肉，卻毫無煙火，飯畢衣上亦無余味，可謂一奇。此店可上溯百卅余年，其守藝存畏，選材求精，買肉不辭遠、腌制不厭勞、烤炙不生煙。遠航到西，只為優(yōu)質(zhì)牛肉；花果腌制、香料調(diào)配，但求維鮮保嫩。此創(chuàng)新工藝，不啻令人眼界大開，亦使口舌有花果香，心神為之搖曳?？局撕?，牛肉不老不柴，反益添鮮嫩，若君不擅烤肉，亦有服務(wù)生相助。正因轉(zhuǎn)益求精，故其拒絕美團折扣，而?；輹T。人謂“生不用封萬戶侯，但愿一飽好牛肉”，于此，不虛也。

17、?????? 紅油小面：

小面，方言也，即素面；紅油，辣湯也，實川渝口味。然入鄉(xiāng)變俗，渝中素面在此則可加肉湯葷食；川內(nèi)麻辣在這則一變?yōu)橄汤滨r香。或有蔥花作綴，如白玉有翠；常得紅湯相圍，猶丹霞近月。小吃食，大景觀，院里乾坤，洞中天地，大抵如此。

此名錄或有缺殘、抑或遺漏，列位慧眼如炬、知微見著，定能查缺補漏，若看君不定賜教，我心則夷。

求宜昌特色美食推薦?。。。。。。?！

十一、特色小吃

涼蝦

以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調(diào)料，清涼解渴，夏季勾兌冰水后飲用，風味更佳，深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經(jīng)營，多為家庭自制，價格為五角到一元一杯。說到?jīng)鑫r，先想到的卻是齊白石的蝦畫，微微波瀾、淡然自在，很有閑趣涼蝦也有此意旨，它雖不能裹腹，卻襯心解渴。端在手上，望著在清水中做碧波蕩漾的涼蝦，似若白玉翩然翻舞，沁沁涼爽，微微甜蜜，即可賞心悅目又能品茗玩味，真是駐足小憩的襯心之樂。致祥路有一家“鄭信記”，是涼蝦在宜昌行業(yè)的領(lǐng)頭人。在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿，像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種：金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米，還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉，姹紫嫣紅。

蘿卜餃子

獨一無二的本地特產(chǎn)，外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃。蘿卜餃子雖好，也得看季節(jié)。逢著蘿卜上市，那多半不久，街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿卜餃子饞人，叫外地的游客覷見，總是非常希罕。不過吃蘿卜餃子還有經(jīng)驗，那就是價格高的，自然要比一般好，原因簡單，一般人只怕貴了賣不出去，但高手只怕別人吃了還再來，自己忙不贏。

制作：蘿卜餃子好吃，做也不難。它的主要原料是大米、黃豆和紅蘿卜，用90％的大米和10％的黃豆浸泡5小時再磨成漿；蘿卜切絲拌鹽、蒜蔥、辣椒粉等，有香菜更佳。油炸時，先在彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上蘿卜絲作餡，蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即可。有心人大可一試，不妨看作是生活的閑情與浪漫。

涼拌魚腥草

又名節(jié)節(jié)根、節(jié)兒根，多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。宜昌市境內(nèi)均有生長，多為野生，還有人工載植。一年四季都有上市（春季最多），以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口，有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是宜昌市民的一大嗜好，且成為賓館宴席上的美味佳肴，深受歐美食客的喜愛。

香辣蝦

據(jù)說這個小吃是來源于四川、重慶一帶。也難怪，宜昌是個和重慶比較相似的城市，方言、飲食、生活習慣等都是如此，當然香辣蝦的味道也是辣得過癮。

合渣

又名懶豆花，是土家族的傳統(tǒng)小吃。合渣的制作比較簡單，只是在開頭“推”的階段稍辛苦些，因此人們稱制作合渣為推合渣，其制作程序是：將黃豆洗凈用水泡脹后，連豆帶水在石磨上一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)地磨成漿，架火煮開，然后放入切好的新鮮蘿卜菜葉，再煮開，就制成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見，“推合渣”比起制作豆腐要簡單得多，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點鹵，難怪土家人又稱合渣為“懶豆腐”。合渣的營養(yǎng)搭配也很科學，黃豆中的蛋白質(zhì)與蘿卜菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果。

炕洋芋

據(jù)說也是土家人的傳統(tǒng)小吃，“炕”是當?shù)氐姆窖裕羌宄礌F炸之外的一種做菜方式。“洋芋”就是土豆。其做法是，先將洋芋刮皮洗凈，放在鍋里煮一煮，不等全熟撈起 來，立即放在鍋里炕，放進菜油或漆油，翻來復去將表皮炕得焦黃，再放進鹽，蒜末、辣椒粉(還可以根據(jù)個人口味添加泡菜，魚腥草等佐菜)，拌勻即可?？腿藖砹?，奉上一碗，作為飯前壓肚之食，是一種地道的風味食品。

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