大籠板

大籠板是一道著名的漢族小吃,屬于粵菜系。北方人稱“年糕”,客家人稱“甜板”,“大籠板”是惠州民間對之的特稱。由于過年多用之祭神、祭祖、祭灶君,所以被視作是過年的祭祀食品。