重陽糕，亦稱“花糕”，因在重陽節(jié)食用而得名，是重陽節(jié)傳統(tǒng)節(jié)令食品，廣泛流傳于江浙滬地區(qū)，為了美觀中吃，人們把重陽糕制成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽糕又叫桂花糕。常州人有吃重陽糕應(yīng)節(jié)的傳統(tǒng)，每年重陽節(jié)臨近，常州很多點(diǎn)心店，都會(huì)銷售重陽糕，傳統(tǒng)工藝的重陽糕上，會(huì)撒上紅絲、綠絲，代表生活的五彩繽紛。因地域和文化的不同，重陽糕的形態(tài)也有所不同，常州的重陽糕通常是圓圓的，撒上果仁和紅綠絲，一口下去豆沙餡料、果仁和糕的香味滿溢嘴中。常州重陽糕在江蘇省餐飲協(xié)會(huì)主辦的“江蘇13市地標(biāo)美食”中被評(píng)為“常州十
