南坪響肚

淮北小吃南坪響肚，是南坪鎮(zhèn)的一道特色名菜。在南坪鎮(zhèn)，無(wú)論是紅白喜憂還是朋友聚會(huì)的宴席上必有“響肚”。它具有味道鮮美、清香宜人、清脆爽口的特點(diǎn)，在口中嚼時(shí)，發(fā)出“咯吱咯吱”的響聲，“響肚”也就因此而得名。

中文名：南坪響肚

主要食材：新鮮豬肚

分類：中餐

口味：咸鮮