北相羊肉胡卜

北相羊肉胡卜,山西著名漢族小吃,距今有一百多年歷史,久負(fù)盛名。味道清爽,油而不膩,滋補(bǔ)身體,為當(dāng)?shù)厝罕娦缘拿约哑?。運(yùn)城市北相鎮(zhèn)人做的最好,故名。