大口蜜桃
果品
地域范圍
大口蜜桃產(chǎn)于鐘祥市大口林場(chǎng)、盤石嶺林場(chǎng)、石門水庫(kù)管理區(qū)，位于湖北省中部，漢江中游，江漢平原北端，江漢平原與鄂北崗地的過(guò)渡帶、鐘祥市境內(nèi)，版圖面積58.69平方公里。地理坐標(biāo)為東經(jīng)地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°44′—112°51′，北緯31°03′—31°09′之間。整個(gè)地形為低山丘陵地帶，海拔高度58-565米米。東與京山縣虎爪山林場(chǎng)交界；南與鐘祥市長(zhǎng)灘鎮(zhèn)相毗鄰；西與石門水庫(kù)接壤；北與鐘祥市東橋鎮(zhèn)相接。大口蜜桃常年種植面積666.67公頃，每年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜜桃2000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：大口蜜桃果面光潔，黃白色，陽(yáng)面霞紅；果形近圓形，端正，縫合線淺，果頂平,有果尖；果實(shí)較大，單果重200克，最大400克；果肉白色，近核處紅色，粘核；果實(shí)硬脆，耐貯運(yùn)性好；果肉口感脆甜，風(fēng)味獨(dú)特。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大口蜜桃品質(zhì)獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C≥45.1mg/kg，可溶性固形物≧12.5%,可滴定酸0.3～1%。3、質(zhì)量安全規(guī)定：大口蜜桃執(zhí)行《無(wú)公害桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范(NY/T5114-2002)》標(biāo)準(zhǔn)。