十八學士茶花是茶花中的一個珍品，深為人們所厚愛。它樹型優(yōu)美，花朵結構奇特，由70－130多片花瓣組成六角花冠，塔形層次分明，排列有序，十分美觀。相鄰兩角花瓣排列20輪左右，多為18輪，故稱它為“十八學士”?！笆藢W士”是李世民為唐王時，于宮城西開文學館，羅致四方文士，以杜如晦、房玄齡、陸德明等十八人分為三番，每日六人值宿，討論文獻，商略古今，號為十八學士，后世多以此為畫題。另有一義為花名，墨蘭素花佳品，一莖花最多可開至十八朵，故稱十八學士。由于十八學士受到人們的喜愛，福建省德化縣也廣為種植，2013年縣十七屆人大常委會第十一次會議審議通過了十八學士茶花為德化縣花。
德化十八學士茶花
花卉
地域范圍
德化十八學士茶花農產品地理標志地域保護范圍包括德化縣轄區(qū)內的龍潯鎮(zhèn)、潯中鎮(zhèn)、雷鋒鎮(zhèn)、三班鎮(zhèn)、龍門灘鎮(zhèn)、國寶鄉(xiāng)、蓋德鎮(zhèn)一帶，東到龍門灘鎮(zhèn)朱地村，西到蓋德鄉(xiāng)寶坑林場，南到三班鎮(zhèn)嶺頭村，北到雷鋒鎮(zhèn)上寨村，保護范圍為7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、85個村。地理坐標: 東經118°5′19"-118°30′20"，北緯25°23′55"-25°41′58"?？偙Ｗo面積63025公頃，年生產面積666.7公頃。
產品品質特性特征
德化十八學士茶花株型緊湊，枝條直立，樹型豐滿；葉蠟質明顯，富有光澤；花蕾分布均勻，花型中等，花瓣屬于完全重瓣型，花色艷麗，最為特別的是其花色、花形變異豐富，在同一株上能開放多種花色花形的花朵，常見花色有“五彩”、白色、粉色、紅色等，其中以“五彩”十八學士最為著名。