宜川油糕

油糕又叫年糕、棗糕,由軟糜子、大棗精制而成,經(jīng)植物油炸后,其味清香細膩、香甜可口。食用時佐以白糖和粉湯,味道絕佳。油糕色澤金黃、細膩柔軟,經(jīng)久而不變色不變質(zhì),屬天然綠色食品。

信息來源:宜川縣政府網(wǎng)