麥地灣梨是云南省大理白族自治州云龍縣的特產(chǎn)。麥地灣梨是“云南省特晚熟優(yōu)質(zhì)梨品種”,已被認證為綠色食品。麥地灣梨為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
麥地灣梨是云龍縣特有的特晚熟耐儲藏地方優(yōu)良品種,在當(dāng)?shù)卦耘鄽v史悠久,據(jù)《云龍縣志》記載:“已有近百年的栽培歷史”。因成熟于冬季,群眾又稱之為“冬雪梨”。 一、麥地灣梨稱謂的由來 麥地灣梨名稱的由來還與知青上山下鄉(xiāng)有關(guān),當(dāng)時下關(guān)知青多集中在云龍縣舊州區(qū)(現(xiàn)功果橋鎮(zhèn))的瀾滄江河谷地帶,由于當(dāng)時生產(chǎn)儲藏技術(shù)水平有限,所以到每年的2-3月份已無梨果供應(yīng),這時有一人將梨從麥地灣村帶到知青點給知青們分享,知青們品嘗到汁多味甜的梨后,紛紛問:“這是什么梨?”這人也不知是什么梨,只說是從麥地灣帶來的,以后知青們想吃這種梨的時候就會問:“有沒有麥地灣梨?”。久而久之就形成了以地名和梨結(jié)合的品種稱謂“麥地灣梨”。 二、麥地灣梨的品種來源 據(jù)1998年《河北林果研究》第13卷第一期中“云龍麥地灣梨調(diào)查”,云龍麥地灣梨, 又名麥莊梨、雪梨, 系云南農(nóng)家品種。因來源于四川, 故群眾又稱四川梨( 原名已無法查考) , 系70 年前游洪順由四川遷居云南省云龍縣舊州鄉(xiāng)麥莊村時帶來的接穗, 接在屋角的一株川梨( Py rus p ashia Buch. -Ham. ) 樹上, 成為繁殖傳播的母樹。母樹的原樹冠已死, 現(xiàn)存樹冠系從距地面高約1m 的空心主干上長出的徒長枝重新形成的?,F(xiàn)母樹立地海拔1720m。樹高10m, 冠幅8m, 主干高2m, 樹勢中等, 枝條中密, 年產(chǎn)梨果400~500kg 。后經(jīng)大理州云龍縣農(nóng)業(yè)科技工作者多年發(fā)掘、篩選,并從其變異品種中成功選育的晚熟優(yōu)良地方特色水果品種之一。 三、麥地灣梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史 據(jù)1992年出版的中華人民共和國地方志叢書《云龍縣志》中第176頁第4行記載,有16種地方梨果品種資源,以水井麥地灣梨、漕澗黑心梨、大功廠密香梨為特品,1989年有面積4543畝,總產(chǎn)量103.03萬公斤。第463頁的第17行記載,優(yōu)質(zhì)晚熟香梨調(diào)查:舊州鄉(xiāng)水井村麥地灣梨(又名麥莊梨)和大功廠梨(又名依主梨),以優(yōu)質(zhì)、晚熟著稱,可保存到來年春季,為云南省少數(shù)優(yōu)質(zhì)、晚熟香梨品種,經(jīng)過調(diào)查,鑒定和推廣,至1989年,已嫁接28000株,為開發(fā)地方名特產(chǎn)品找到門路。 據(jù)1996年出版的《云龍縣林業(yè)志》記載了云南省農(nóng)大科研處高級工程師張興旺(中),大理州經(jīng)果站高級工程師汪長進(左)考察云龍優(yōu)質(zhì)梨的照片(張昭攝)?!对讫埧h林業(yè)志》第60頁第17行記載,水果類:品種甚多,主要有梨、蘋果、柿、梅、柑桔等,梨品種有16種,主要有麥地灣梨、大功廠梨、雪梨、漕澗黑心梨和大黃皮梨、火把梨、人頭梨、麥皮梨、大棠梨等。其中以舊州鄉(xiāng)水井村所產(chǎn)麥地灣黃皮梨(特晚熟)品質(zhì)最優(yōu),年產(chǎn)量約15萬公斤。在第71頁第2行記載,梨:喬木、高10-15米,海撥2500米以下地帶多有栽培,縣內(nèi)16個梨果品種中以麥地灣梨品質(zhì)佳,其特點是:①果色褐黃著紅暈,果開型扁圓端正、皮薄、果心小、肉酥脆、味密香濃甜、汁多??扇苄怨绦挝锖繛?3%~17%,總糖7. 88%(已轉(zhuǎn)化為糖汁) , 總酸0. 33%, 維生素C 2.2mg / 100g,大果型重400-800 克,中果型重250-350 克,一般單株產(chǎn)400-600公斤,最高單株可達1500公斤,霜降到小雪采摘,存放至來年陽春3月仍保持汁多濃甜酥脆不變;②樹勢強健,3月上旬萌動,中旬開花,花期約20天左右,遇重霜花亦能正常受粉,高山河谷海撥1800-2650米潮濕溫涼地帶均宜栽培,嫁接后3年結(jié)果,10年后進入盛果期,70余年老樹仍抽新梢掛果滿枝,全樹結(jié)果均勻,木材紋理直,結(jié)構(gòu)細而均勻,有優(yōu)良器具和雕刻用材。 據(jù)1995年出版的《云龍年鑒》第93第16行頁記載,〔麥地灣梨授粉試驗獲得成功〕:1992年以來,? ??探索云龍麥地彎梨授粉結(jié)實規(guī)律,縣林業(yè)站經(jīng)濟林果專業(yè)技術(shù)人員與云南省農(nóng)科院果樹研究所共同承擔(dān)試驗課題,并經(jīng)試驗和跟蹤觀察得出結(jié)論:麥地彎梨自花授粉結(jié)實率為零,碭山酥、金花、雪花、大功廠、富源黃梨等梨品種與之授粉結(jié)實率較高,主栽品種與授粉品種的配置比例為5:1,縣內(nèi)先期開發(fā)的純麥地彎梨園應(yīng)按比例高頭換接上述授粉品種中的任意一種,方能達到結(jié)實豐產(chǎn)目的。第338頁第14行記載,〔麥地灣梨精品包裝初見成效〕:麥地灣梨是縣內(nèi)特有的優(yōu)質(zhì)晚熟梨,具有很好的市場,2000年初,縣科委接受“麥地灣梨”品牌開發(fā)項目后,根據(jù)項目要求,組織人力、物力、突出攻關(guān),年內(nèi)完成包裝設(shè)計、印制、裝合等業(yè)務(wù)。首批上市1500件,上市后受到廣大消費者普遍歡迎,市場供不應(yīng)求,經(jīng)濟效益顯著。
云龍麥地灣梨是地方優(yōu)質(zhì)品種,通過多年的提質(zhì)、技術(shù)集成,近年來已被認證為綠色食品,“云南省特晚熟優(yōu)質(zhì)梨品種”,經(jīng)云龍?zhí)斐亓止麍龅氖痉稁樱h發(fā)展面積已達35000多畝,僅天池林場示范1200畝,年產(chǎn)梨2000噸以上,2013年林場產(chǎn)值可達400萬元以上,同時帶動協(xié)會發(fā)展4700畝。
2014年,云龍縣園藝工作站申報的“麥地灣梨”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。
地域范圍
麥地灣梨產(chǎn)地位于云南省大理白族自治州云龍縣境內(nèi),涉及諾鄧鎮(zhèn)、功果橋鎮(zhèn)、漕澗鎮(zhèn)、白石鎮(zhèn)、寶豐鄉(xiāng)、苗尾鄉(xiāng)、檢槽鄉(xiāng)、長新鄉(xiāng)、關(guān)坪鄉(xiāng)、團結(jié)鄉(xiāng)、民建鄉(xiāng)共11個鄉(xiāng)鎮(zhèn),地理坐標(biāo)為:東經(jīng)98°52′~99°46′,北緯25°28′~26°23′之間,南北長109千米,東西寬91.8千米,種植面積6700公頃,年產(chǎn)量15萬噸。