中甸酸奶

酸奶是中甸藏族家里特有的一種奶制品,藏語叫“說”,是用提煉過酥油的奶制作的。具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,有助消化、止渴等作用,最適合老人和小孩食用。若經(jīng)常食用酸奶更有延年益壽之功效,可謂藏家的“長壽食品”。( 迪慶)