洪澤菱角

洪澤菱角是江蘇淮安洪澤的特產(chǎn)。

近年來,洪澤在鞏固傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的同時(shí),大力發(fā)展地方特色農(nóng)業(yè),形成具有綜合競爭優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)格局,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用池塘濕地種植菱角、芡實(shí)等水生農(nóng)產(chǎn)品,增加收入。