萬山玉對蝦

廣東 ? 珠海 ? 金灣

　萬山對蝦又稱"大明蝦"，為海產八珍之一，是我國沿海重要的水產貨源。珠海市萬山島漁場養(yǎng)殖對蝦已有較長的時間。對蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點心，也可以炮制各種名菜鮮肴。

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