嘉魚牌洲魚丸

嘉魚牌洲魚丸

牌洲歷來有“無丸不成席”之說,由鮮魚、豬油、蛋清、蝦米、蔥、姜做成, 味道鮮嫩清香,是赤壁人民和各地來賓最喜愛的上等佳肴,色香味俱全。