鱸魚湯

湖中鱸魚以湖水加莼菜同烹,魚熟,其骨刺若無,不需特殊調(diào)料,亦鮮美可口。古昔游湖名士品嘗鱸魚湯后脫口發(fā)出“不忘湖水熬湖魚也”的感懷。