雞絲伊府面

雞蛋、水和面,搟細(xì)面條,煮八成熟,油炸至金黃,再入雞絲、木耳、油菜心高湯內(nèi)煮軟。面條油潤(rùn)軟滑,雞絲柔嫩,湯汁鮮美。