紅玉杏又稱(chēng)“金杏”，主產(chǎn)于濟(jì)南市歷城、長(zhǎng)清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實(shí)呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均為桔紅色，肉細(xì)嫩，酸甜可口，耐貯運(yùn)。紅玉杏是山東省重要出口商品之一，遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳地區(qū)，在國(guó)際市場(chǎng)上作為點(diǎn)綴商品，頗為暢銷(xiāo)，而且價(jià)格高。( 濟(jì)南)
紅玉杏，又名“御杏”。因集中產(chǎn)于柳埠鎮(zhèn)大會(huì)村，俗稱(chēng)“大會(huì)杏”。據(jù)有關(guān)資料記載，西漢武帝時(shí)期該村就開(kāi)始栽培“紅玉杏”，已有2000多年栽培歷史。當(dāng)時(shí)被作為貢品，漢武帝食用后曾譽(yù)為“杏中佳品”，故又稱(chēng)“漢武帝杏”。紅玉杏果實(shí)最大可達(dá)150克，果肉及果皮均為橘紅色，肉厚質(zhì)細(xì)，不粘核，甜酸可口，除含較多的糖分和有機(jī)酸外，還富含胡蘿卜素、核黃素、各種維生素、微量元素及多種氨基酸類(lèi)，是鮮食和加工兼用的優(yōu)良品種。其藥用價(jià)值也較高，有補(bǔ)腦潤(rùn)肺、止咳平喘的功效。杏仁還是一種高熱量、高蛋白的食品，對(duì)生長(zhǎng)期 的孩童和體質(zhì)虛弱的人特別有益。古人曾贊譽(yù)：“一碗瓊漿真適口，香甜莫比杏仁茶?！?
柳埠大會(huì)村為紅玉杏的原產(chǎn)地，1987年被農(nóng)業(yè)部定為“名優(yōu)特”品種，是山東省出口杏的主要栽培品種，深受?chē)?guó)際市場(chǎng)的歡迎。