西湖藕粉

    西湖藕粉主要產(chǎn)于余杭塘棲一帶,以三家村所產(chǎn)尤為著名。西湖藕粉呈薄片。色澤白里透紅,質(zhì)地細(xì)膩,沖泡后晶瑩透明,味醇清口。( 杭州)