蒜子魚皮

魚皮即鯊魚皮,具有解毒、殺蟲、愈虛勞功能。蒜子魚皮以魚皮為主料,加大蒜烹制而成,蒜香濃郁,魚皮軟糯,味鮮美,是溫州民眾推崇的酒席大菜之一 ( 溫州)