近年來，山藥以其鮮美的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的藥用價(jià)值深受人們的喜愛，而山藥種植更是讓霍城縣惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的種植戶嘗到了甜頭，這里已成為新疆第二大山藥種植基地。
山藥主要適宜在沙壤地生長(zhǎng)，同時(shí)需要充足的光照和適宜的溫度，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候條件和土質(zhì)很適合山藥生長(zhǎng)。
老城村農(nóng)民于根是當(dāng)?shù)赜忻纳剿幏N植戶，被霍城縣科技局特聘為種植山藥的科技特派員。他不斷探索山藥種植技術(shù)，引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)品種“雙胞無架山藥”和“白山藥”，還使用了測(cè)土配方和滴灌技術(shù)，每畝地產(chǎn)山藥4.5噸，畝收入3萬元。
在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下，惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)成立了“伊惠”山藥種植專業(yè)合作社。已發(fā)展社員63戶，種植山藥近300畝，帶動(dòng)農(nóng)民增收400余萬元，種植山藥已成為惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。
霍城縣“惠生”山藥種植專業(yè)合作社按照統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一銷售的模式和綠色無公害的標(biāo)準(zhǔn)化種植要求，主要負(fù)責(zé)組織采購、供應(yīng)社員種植山藥所需的生產(chǎn)資料，組織收購、銷售社員種植的山藥產(chǎn)品，引進(jìn)山藥種植新技術(shù)、新品種，開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)，聘請(qǐng)科技特派員指導(dǎo)種植戶科學(xué)種植，指導(dǎo)社員做好山藥保鮮儲(chǔ)藏等，以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、增產(chǎn)增收的目標(biāo)。
為適應(yīng)市場(chǎng)需求，充分利用地方資源優(yōu)勢(shì)，把標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，霍城縣還組織專家起草制定了《無公害長(zhǎng)根型山藥栽培技術(shù)規(guī)程》，并經(jīng)伊犁州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審查備案。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植無公害山藥提供了生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)依據(jù)。
目前惠遠(yuǎn)鎮(zhèn)的山藥主要銷往伊寧、烏魯木齊、奎屯、庫爾勒等地，占領(lǐng)了伊犁河谷絕大多數(shù)市場(chǎng)份額。
作者：陳友銘