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很多人說到生煎，第一反應(yīng)想到的就是上海的生煎。上海的生煎很經(jīng)典，也很美味。那湯汁多到喝不完，還很鮮美。不過啊，今天小編可不是來說上海的生煎的。畢竟說過、贊美過、捧過上海生煎的實(shí)在太多了。咱們今天就來說說來到這江蘇蘇州，必吃的三大美食之一的生煎包，究竟哪幾家店最好吃吧。每家店又有何特色呢?

一、大阿二生煎

剛聽到這個(gè)名字的時(shí)候，小編是愣神了的。頭一次聽到如此之有趣的名字，也不知道老板取這個(gè)名字是為了啥，難道是自己的兒子叫做阿二嗎?

這家店的生煎是蘇州本地人強(qiáng)烈推薦的，說是蘇州本地的生煎第一名。

這家的生煎皮是比較厚的那一種，吃起來的感覺就是湯汁沒那么厚重。外皮吸飽了湯汁，肉香很濃郁。

二、啞巴生煎

這家的生煎就是那種很傳統(tǒng)的生煎了，皮薄餡多，一口下去絕對爆汁的那一種。

吃這家的生煎，一定得先咬一個(gè)小洞，把湯喝了，在慢慢地吃。這家的生煎底很酥脆，咬一口焦香四溢，肉汁彌漫。

三、震源生煎

這家的生煎可以說是前面兩家的結(jié)合體。湯汁非常飽滿，但是皮也是偏厚的，可以慢慢的吃。

以上就是江蘇蘇州的三大生煎店啦，大家可以挑一家自己最喜歡的去試試看哦。

紹興新昌縣慕名尋美食，特色小吃羊骨頭湯和豆腐生煎包，名不虛傳生煎

優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

我平時(shí)非常喜歡旅行，哪怕因?yàn)楣ぷ鳎荒芙?jīng)常出遠(yuǎn)門，找個(gè)周末附近走走也讓我非常興奮，這不，一個(gè)多月沒出門了，找個(gè)休息天，我們?nèi)チ艘惶?a href='/xinchangxian/' target=_blank>新昌縣，新昌離寧波很近，只有一個(gè)多小時(shí)的車程，但在高速公路上行駛的樂趣，還是讓我感到非常自在和放松。

新昌縣屬于紹興市，與寧波的奉化區(qū)接壤，與嵊州也接近，很多飲食風(fēng)格都結(jié)合了這幾個(gè)地區(qū)的特色。新昌最著名的景點(diǎn)要算大佛寺了，但我們曾經(jīng)去過，所以這次沒有去。我們本來打算在沃洲湖附近找個(gè)農(nóng)家樂住一天，休閑游，順便看一個(gè)附近的景點(diǎn)叫沃洲山真君殿，沒想到到了沃洲湖，因?yàn)槭撬吹?，出于保護(hù)水質(zhì)的原因，農(nóng)家樂都關(guān)閉了，那就不住農(nóng)家樂，索性入住新昌縣城，在新昌的24小時(shí)里，吃到的三餐都非常有特色，容我慢慢寫下來介紹給大家。

沃洲山是歷史上的道教名山，

元、明之際建起的沃洲山真君殿是一個(gè)集道、儒、佛合揉的世俗廟宇，這是古戲臺，戲臺石柱、金漆木雕，極具觀賞效果和藝術(shù)價(jià)值，是新昌境內(nèi)最好的戲臺。

主殿供奉真君大帝，內(nèi)有對聯(lián)：“南游北涉三分地；古往今來一飯時(shí)。對酒當(dāng)歌幾碧月；隔簾點(diǎn)拍記紅霞?！蔽业故呛芟矚g這一句“古往今來一飯時(shí)”，這些看上去年代久遠(yuǎn)的古樸的鑄鐵雕飾，在真君殿里隨處可見。

被漆成紅色的鑄鐵葫蘆。

歪了口的大水缸。

這個(gè)真君殿，游客不多，幾個(gè)村干部坐在那里商量事情，看上去寧靜安祥，哪個(gè)朋友有機(jī)會去新昌，又是自駕游的話，還是值得一看的。從真君殿出來，已到中午飯點(diǎn)，老公開車，我找吃飯的地方，先吃飽了再說。

這是網(wǎng)上介紹的新昌最好吃的羊骨頭湯店，在老城區(qū)的街上，店面不算大，兩間門面，中午11點(diǎn)開始營業(yè)，一直到后半夜，也就是從中午做到宵夜，可不要去那兒吃早餐，你會撲空。推門而入，吃飯的人很多，當(dāng)?shù)厝司佣?，?dāng)然也有像我們一樣的游客慕名而來。

這是價(jià)目表，主食生煎包一律9元，骨頭湯一律17元，價(jià)格整齊劃一在其它地方倒是很少見，你只要考慮想吃什么，而不用比較價(jià)格。我們很保守地點(diǎn)了一客豆腐生煎包，一碗羊骨頭，再加一只辣鴨頭。

辣鴨頭先上，5元一個(gè)，微辣，軟糯，輕輕一掰，骨肉就能分離，只點(diǎn)一個(gè)是想嘗嘗味道，還是不錯的。

店里的招牌小吃羊骨頭湯隨后上來了，好大一碗羊肉骨頭哦，羊骨頭湯真的很好喝，微辣，我加了一把香菜提香解膩，羊骨頭用小火慢燉，不知用了幾個(gè)小時(shí)，骨頭都已經(jīng)酥了。上面的肉雖然不算多，但是真的很軟很糯啊。

這樣的筒骨一碗里有好幾根，仔細(xì)看，店家細(xì)心地劃了一刀，這樣不僅讓羊骨髓的鮮美全部燉出來，最關(guān)鍵的是只要輕輕一吸，里面的骨髓就吸出來了，非常方便！

這個(gè)是羊蝎子部分，還是頗有點(diǎn)肉可以吃的！

原本出產(chǎn)自嵊州黃澤的豆腐包，因?yàn)樾虏?a href='/dili/' target=_blank>地理位置離得非常近，因此食風(fēng)也差不多，這里也有吃豆腐包子的習(xí)慣，不僅是這樣的小籠包，我第二天還吃到大的豆腐包子，且聽下回分解。

我們挑的是純素豆腐包，9元一客，9個(gè)豆腐包，煎熟了淋上蛋液，灑點(diǎn)綠蔥花點(diǎn)綴，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎，熱氣騰騰端上桌，咬開一個(gè)皮薄餡多，嫩豆腐半流動，微微燙嘴，做得實(shí)在好吃??！

這一湯一包吃完之后，我們哪里肯歇，又點(diǎn)了一碗牛骨頭湯，價(jià)格也是17元，但是沒有比較就沒有傷害，這牛骨頭與羊骨頭相比，鮮美程度就差了一截，肉也少了很多，啃來啃去沒什么肉，因此如果你能吃羊肉的話，到這家店盡量選擇羊骨頭哦。

老公食欲大開，說怎么越吃越餓了，再點(diǎn)一客豆腐肉生煎包，豆腐肉生煎包，顧名思義就是一半肉末一半豆腐，有了肉香，以為能比豆腐包好吃，其實(shí)不然。

相比較而言，我們覺得還是純豆腐的更好吃，更滑嫩。怪不得旁邊一個(gè)上了年紀(jì)的老伯，進(jìn)來就點(diǎn)一客? ?腐包，一碗羊骨頭湯，然后自帶一瓶小酒，坐在那兒慢悠悠地一邊在手機(jī)里看視頻，耳朵里塞著耳塞，我們一頓吃完，他才吃了一小半呢，那樣子可真悠閑。

最后來一個(gè)光盤實(shí)景，一桌子的牛骨頭、羊骨頭，兩客生煎包，一個(gè)鴨頭，一小碟醋蟹膩，這一桌子一共57元。肚子吃飽了，心還沒有飽，我們拿著手機(jī)地圖看，籌劃著下次外出時(shí)應(yīng)該找機(jī)會繞道再來這兒吃，最好帶爸媽也一起來嘗嘗。我們總是有這樣那樣數(shù)不盡的美好愿望。

愛美食愛旅行，純屬個(gè)人經(jīng)驗(yàn)分享。