去瀘沽湖旅游有哪些美食推薦？
1、豬膘肉，摩梭人家特有的一種佳肴
豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家特有的一種佳肴，摩梭人家都有這種美味，寓意一種財(cái)富的象征，將豬宰殺后的生豬腌制成完整的臘豬，想吃時(shí)切成一片一片的，可炒、可蒸、可煮，豬膘肉看似肥膩，吃起來卻很爽口，口感很好。
摩梭人把麻梨放入一個(gè)密封的容器內(nèi)，按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用（泡時(shí)間長(zhǎng)者，其味更佳）具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道，是佐餐的美味佳品，能在當(dāng)?shù)氐纳痰曩I到。
豬血腸形狀類似于四川的麻辣香腸，豬血腸制作方法是在半熟的米飯中，配之豬血、韭菜根、蔥、姜、蒜、鹽、黃果皮粉、香料、陳板油后，填入豬大腸內(nèi)卷成圈，然后放入蒸籠蒸熟，食用時(shí)切成片，在當(dāng)?shù)氐哪λ笕思议_的飯店里或摩梭人家里可以品嘗得到美食。
4、蘇里瑪酒、咣當(dāng)酒，被稱為摩梭人家的啤酒
到摩梭人家做客熱情好客的摩梭人總要向你敬你一碗蘇里瑪，就像去藏區(qū)，熱情的藏民向你敬一杯青稞酒和酥油茶，蘇里瑪酒至今已有2000多年的歷史。
蘇里瑪為摩梭人家傳統(tǒng)工藝釀造的美酒，酒色微橙、濃度低，被稱為摩梭人家的啤酒；咣當(dāng)酒也是摩梭人釀造的一種濃度較高的美酒，約32-37度，入口綿和但酒的后勁很足。
瀘沽湖的燒烤店特別多，里格半島分布最多、還有大落水村的燒烤城等，種類豐富，烤乳豬、燒烤魚、烤魚干、烤金針菇、烤茄子等都是當(dāng)?shù)靥厣?/p>
1、河鮮類，瀘沽湖 烤魚、銀魚、鯽魚湯、晾曬小魚干、螺絲、醉蝦，都是河鮮之首，臨湖就一定要吃一頓河鮮，瀘沽湖 的水深可見度是13米，湖水超級(jí)清澈無污染，全是新鮮抓上來的魚蝦，做成湯和菜，都很營(yíng)養(yǎng)健康。2、苦蕎粑粑、雞豆涼粉、酥油茶、花花糖、泡梨，都是 瀘沽湖 的特色下午茶，如果烤雞也算在內(nèi)的話，這的烤雞也是好吃到讓你直想吸吮手指。泡梨就是酸甜開胃，有2種，一種是偏甜的，泡梨水也是糖水好喝，另一種是偏咸的。
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