去秦皇島北戴河只吃海鮮，那可真是白去了
馬上就到夏天了很多人也都選擇要出去度假了，而海邊是人們夏天的首選了。在河北的親們都知道，秦皇島和北戴河以及承德是當選的避暑勝地。很多人夏天都會選擇去秦皇島游玩兒。去旅游就免不了去嘗一下當?shù)氐?a href='/meishi/' target=_blank>美食，秦皇島雖然是臨海但是不是只有海鮮的。一般人去秦皇島只知道吃海鮮，可是這次你看到了這邊文章，那你就賺大了！包你吃到嗨，玩到爽。
首先先給大家介紹秦皇島的好吃的都有什么。
1、秦皇島美食碳烤生蠔
碳烤生蠔是秦皇島的特色海鮮小吃之一，它選取當?shù)貎?yōu)良的生蠔，通過一系列的加工及炭烤而成，是一道十分美味的小吃。 碳烤生蠔哪都有，秦皇島的卻是最留戀的。
2、秦皇島美食烤大蝦
烤大蝦是一道東北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于東北菜系。此菜保持原汁原味，色澤紅潤光亮，肉質細嫩鮮美。大蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，深受大家的喜愛.能保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，有利于預防高血壓及心肌梗死。還有，它含有的蝦青素是一種預防疾病的強效抗氧化劑，對于延緩人體的衰老也有著重要的意義，更是夏天的宵夜必備。
3、秦皇島美食蟹小鉗
蟹小鉗就是一家麻辣海鮮的一道菜，是去年才開始火起來的，據(jù)說有網(wǎng)紅的背景，再加上味道確實是非常的好吃，而且還下酒，因此成了海邊大排檔喝酒的必備菜，所以當?shù)厝艘猜陌研沸°Q當成秦皇島本地特色了。 還有網(wǎng)友說，吃蟹鉗是象征著越來越有錢。
4、秦皇島美食秦皇烤魚
秦皇烤魚：香而不膩，外酥里嫩，始皇食后對其大加贊賞，于是特封此為“秦皇烤魚”。 秦皇烤魚：相傳秦始皇為求長生不老，東巡至今天的秦皇島，始皇求仙心切，第二天就下旨盧生帶領三千童男童女入海。一晃半個月求仙的船也沒見回來。秦始皇急得不行，親臨海邊去等。剛到海邊，就被一陣陣濃濃的魚香吸引住了。原來是幾個漁民正用火烤從海里打上來的小魚，漁民將烤好的魚進獻始皇，此魚香而不膩，外酥里嫩，始皇食后對其大加贊賞，于是特封此為“秦皇烤魚”。
5、秦皇島美食粉鴿子
粉鴿子，一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱，可以燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃、非常有益身體健康。粉鴿子：相傳慈禧太后每天用膳十分奢侈，菜式繁多，需要走菜（由太監(jiān)輪換菜的位置，基本每種菜吃一口），一天御膳房做了一道粉鴿子，慈禧嘗后太監(jiān)想繼續(xù)走菜，慈禧說：“擱這。”由于慈禧是滿人，擱這的發(fā)音為“鴿之”，有諂媚之人即將之作為了菜的名字。后流傳至今，于是叫做“鴿子”。
6、秦皇島美食山海關渾鍋
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山海關葷鍋也是當?shù)匾淮筇厣耍?a href='/shanhaiguan/' target=_blank>山海關葷鍋是秦皇島市的非物質文化遺產，作為什錦火鍋，讓他出彩的并不是火辣辣的湯底，卻是酸菜白肉和海鮮燉在一起時產生的鮮味兒。 山海關葷鍋，必不可少的酸菜白肉，各式各樣的小海鮮，像螃蟹、蝦、墨魚、蛤蜊、扇貝等以及和極具當?shù)靥厣娜?a href='/techan/25577' target=_blank>燜子。這幾樣食材搭配在一起格外出彩，完全配的起是非物質文化遺產這個名稱。剛剛提到的褐紅色的肉悶子，這種肉燜子是用肉湯淀粉做的。當時小編吃的時候無比懷疑它的美味，因為和其他食材比起來它毫無存在感可言，但是它的口味迅速告訴小編的直覺錯誤。小編無法形容它具體的口感，但是吃到最
看到這些你是不是發(fā)現(xiàn)一個沿海城市有著自己豐富的飲食文化呢？所以說去秦皇島不要只顧著吃海鮮，多的是你還不知道的美食！
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