榆林市子洲縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
子洲縣隸屬于陜西省榆林市，位于陜北黃土高原丘陵溝壑區(qū)腹地，榆林市南緣，下面小編給大家分享一下到了子洲縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、子洲果餡
子洲果餡是陜西省榆林市子洲縣的一種傳統(tǒng)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是一種有餡的餅食，餡是用陜北著名的灘棗制成，非?？煽冢碜u(yù)陜北乃至更遠(yuǎn)的地方。傳統(tǒng)做法是用油酥面團(tuán)手套皮，包棗泥餡，用木模壓中點(diǎn)紅，外沿鼓園如輪，成形數(shù)個(gè)之后，擺入平底爐鍋內(nèi)，上下文火，烤至焦黃，其皮酥內(nèi)甜，棗香宜人。
2、子洲雜面
子洲雜面是陜西省榆林市子洲縣的特色小吃。將切好的細(xì)（寬）面下入開水鍋中煮熟，撈出后加入羊肉湯、雞絲湯、蛋湯、西紅柿醬、素菜等即可食用，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、油糕(米糕)
油糕，又叫米糕，主要由糜子做原料制作。糜子有軟硬兩種，去殼后性粘者叫軟米，性硬者叫黃米，制作時(shí)把軟米和黃米按四六比例兌在一起，在水里浸泡一夜后撈出，在碾子上推壓成面，蒸熟后吃，這叫甜糕。往甜糕里放棗者叫棗糕，用油炸了叫油糕。米糕吃起來(lái)軟香甜美，群眾尤為喜食，但凡婚喪大事、生辰滿月、逢年過(guò)節(jié)都要吃糕，就連學(xué)生考試也要吃糕。糕者，高也，取諧音是祝愿人們步步升高，有喜慶吉祥之意。
4、子洲面花
子洲面花是陜西省榆林市子洲縣的特產(chǎn)。面花是一種帶有藝術(shù)性的美味食品，也是饋贈(zèng)親友的特色佳品，更體現(xiàn)傳統(tǒng)文化情節(jié)。子洲南川面花源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品味獨(dú)特，是重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
5、子洲蘋果
子洲蘋果是陜西省榆林市子洲縣的特產(chǎn)。子洲縣屬山地蘋果最佳栽種區(qū)。所產(chǎn)蘋果與洛川、黃龍等地的相比具有著色好、糖度高、味道正的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。
6、子洲油旋
油旋是子洲縣的一種面食，外層金黃、酥脆，內(nèi)里保有水分，口感綿軟、適中，老少兼宜，深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸?/p>
以上是給大家分享的子洲縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到子洲縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎子洲縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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