渭南市白水縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#美食#白水縣位于陜西省東北部，處于關(guān)中平原與陜北高原的過(guò)渡地帶，是關(guān)中與陜北的咽喉要地，因境內(nèi)白水河而得名，東隔洛河與澄城縣相望，南接蒲城縣與五龍山相隔，西接銅川市郊區(qū)和渭北黑腰帶相連，北以黃龍、雁門兩山為界，與宜君、黃龍、洛川三縣毗鄰，下面小編給大家分享一下到了白水縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、白水豆腐包子
白水豆腐包子是陜西省渭南市白水縣的特色小吃。白水豆腐包子鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，更重要的是個(gè)頭大，很實(shí)惠，非常適合廣大消費(fèi)者朋友食用，老少皆宜。
2、堯禾豆腐瓢
這道叫“豆腐瓢”的小吃里面融合了各種豆腐：炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐等，還有豬大腸、肉片、粉帶、粉條等配菜。有點(diǎn)像大燴菜，但是又與眾不同，且“豆腐瓢”只有白水堯禾鎮(zhèn)有賣的，其他地方?jīng)]有，而又以堯禾鎮(zhèn)老于家最為地道。
3、白水花饃
“花饃”也稱面花，用特制優(yōu)質(zhì)面粉制成。制作精巧，造型美觀，色彩艷麗，栩栩如生，有著豐富的文化內(nèi)涵和顯著的民俗特色。白水民間每逢四時(shí)八節(jié)、紅白喜事，巧手婦女運(yùn)用簡(jiǎn)單工具，豐富的想象施展技藝，制作出精美的面花或花饃，深得人們喜愛(ài)。
4、白水鍋盔
鍋盔是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。白水鍋盔又稱“烙饃”，用精粉烙制而成，具有聞著香，吃著酥，攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。
5、白水辣子湯
辣子湯是原陜西白水河北三鄉(xiāng)? ??北塬、縱目、史官）的傳統(tǒng)小吃，以地域?yàn)槊越?a href='/techan/39187' target=_blank>河北辣子湯。正宗的“辣子湯”，辣子看上去很紅，吃到嘴里很提味；辣子看著很油，吃到嘴里卻不膩。吃辣子湯一定要配上蒸饃，把它掰成小塊泡進(jìn)去吃，味道更是一絕。
白水豆腐白、細(xì)、嫩、筋，豆味香濃。刀切豆腐或片、或塊、或條，白而細(xì)，軟而筋，煮在鍋里時(shí)久不爛，放油鍋煎炸而色黃、虛軟，吃起來(lái)既綿又筋。豆腐經(jīng)壓制做成的豆腐干，更為細(xì)膩綿筋，涼拌、爆炒、煎煮均可。涼拌豆腐干細(xì)絲，為白水宴席涼菜佳品。白水豆腐已有系列產(chǎn)品和不同形式的精美包裝，是饋贈(zèng)之佳品。
以上是給大家分享的白水縣的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到白水縣的朋友可以早找嘗嘗，歡迎白水縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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