貴州“最有名”的5種美食，去貴州必不可錯(cuò)過(guò)，你吃過(guò)幾種？
貴州想必大部分的人都是了解和聽說(shuō)過(guò)的把，至少也是吃過(guò)一種貴州的美食的吧，貴州是一個(gè)吃貨的國(guó)度，這里的小吃遍地，好吃的東西，每到夜晚都散發(fā)著誘人的香氣，不要想減肥了，那是不可能的了，那么你去過(guò)貴州嗎？知不知道貴州“最有名”的小吃美食呢？我們來(lái)去了解一下吧，去貴州必不可錯(cuò)過(guò)的5種美食，看你吃過(guò)幾種！錯(cuò)過(guò)就白去貴州了！
貴州“最有名”的小吃美食：
遵義的羊肉是出了名的質(zhì)量好，其中的蝦子羊肉粉原料也是挺簡(jiǎn)單的，就是羊肉和米粉，可是吃羊肉粉最關(guān)鍵的就是“湯汁”一般來(lái)說(shuō)，遵義的居民喜歡選擇思南縣一帶的山羊，因?yàn)檫@一帶的山羊肉質(zhì)細(xì)嫩，腥臊味較少，而且是當(dāng)天宰殺的，用小火慢燉，所以羊肉湯是“清而不濁，鮮而不腥”這樣的遵義蝦子羊肉粉最是鮮美，配上入口即化的米粉，老少皆宜，加入各種的調(diào)料和具有特色的辣椒，真是美味，每年的冬至，遵義的人民都會(huì)有邀請(qǐng)親朋好友吃羊肉的風(fēng)俗，認(rèn)為可以祛風(fēng)除濕，驅(qū)邪避害。
2、戀愛(ài)豆腐
這個(gè)的話就是情侶們必要去吃一下的美食小吃了，據(jù)說(shuō)是在抗戰(zhàn)的時(shí)期，由一張姓的夫妻發(fā)明的，在貴州的話，戀愛(ài)豆腐就像是情人節(jié)的玫瑰花和巧克力一樣成為“愛(ài)情”的象征，只要是來(lái)到貴州的情侶就沒(méi)有不去品嘗一下戀愛(ài)豆腐的哦！
3、黃粑
黃粑又叫做“黃糕粑”因?yàn)橥獗淼纳珴山瘘S得名，是貴州的“地標(biāo)級(jí)”的傳統(tǒng)小吃，主要的原料就是糯米、粘米、黃豆和紅糖，吃法也有很多種，可以油煎、烘烤、蒸煮等，口感綿軟香甜很受歡迎，特別是在冬天的時(shí)候吃上一塊熱騰騰的烤黃粑，那真是人生啊，這也是無(wú)數(shù)貴州人冬日里最溫暖的回憶了，所以，去貴州不吃黃粑的話，那你就白去了哦！
4、腸旺面
這是貴州非常知名的一款風(fēng)味面食了，面條是用搟制的鴨蛋面條加上新鮮的豬大腸和豬血制作出來(lái)的，這款美食在眾多的貴州美食中可謂是十分的出眾的了，以色、香、味的“三絕”而著稱，具有面脆、血嫩、辣香、湯鮮的風(fēng)味和口感，腸旺面始創(chuàng)于晚清，有著悠久的歷? ??，是你不可錯(cuò)過(guò)的貴州美食一絕哦！
5、冰玫瑰冰粉
這個(gè)聽名字就會(huì)覺(jué)得好吃了，是貴州夏天街頭盛行的美味小吃，涼颼颼的冰水里加入芝麻和炒花生，紅棗和透明清爽的涼粉，在貴州的夏天可是必須要嘗上一碗的，冰涼細(xì)滑的涼粉淡淡的玫瑰香氣一定要伴著冰水吃才有味道，美味??！
所以，這些美味的小吃美食你都吃過(guò)嗎？去貴州必不可少去吃上一次哦，沒(méi)吃過(guò)貴州都白去了，尤其是腸旺面是一定要嘗上一碗的，冰玫瑰冰粉清熱解渴也是好吃到不行的，真是舌尖上的美食國(guó)度啊，你在貴州吃了什么好吃的美食呢？不妨說(shuō)出來(lái)大家也好做一個(gè)去貴州的美食攻略哦！有什么想說(shuō)的也踴躍評(píng)論吧！
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