美過張家界，好吃過長沙，這座湖南小城用一雙筷子撐起美食江湖
提起湖南，你會想到什么
是驚艷全世界的張家界
還是好吃到不行的長沙
亦或是美麗靜謐的鳳凰
殊不知
在美麗的湖南還有這樣一座小城
它有媲美桂林的山水，不輸張家界的風光
明明私藏了無數美景
卻常常在旅行榜單上沒有姓名
它擁有比長沙更好吃的美食
距廣州也僅1小時的車程
是另一座美食之都
卻從不是熱門的旅游城市
它是晨霧彌漫的“小馬代”
有媲美牛背山的日初云海
雖然鮮為人知
卻總能讓去過的人只一眼便愛上了它
它就是
有著自己“專屬漢字”
外地人不大熟悉
卻能“吃怕長沙人”的霸道美食江湖
湖南郴（chēn）州
霧漫小東江
天青色等煙雨，而我在等你
炊煙裊裊升起，隔江千萬里
……
霧氣升騰的江面迷蒙得恍如仙境，漁人擼槳劃舟，到江中揮手將漁網往外撒出，一派祥和的漁牧之景，這里就是郴州小東江。
特別是進入了4月，就開始了小東江的最佳觀賞期。
清晨的小東江，被白白的江霧籠罩著，遠處的山和樹若隱若現，縹緲的像是仙境。
當朝陽的光輝透過晨霧灑落江面時，一位頭戴斗笠的紅衫漁夫便會撐那艘掛著紅燈籠的蓬蒿船，在江面上來往穿梭，待到光線合適時，便奮力將網拋灑在湖面上。
“霧漫江面上，輕舟漁火中”，那畫面宛如一幅宋元時? ??的淡墨丹青圖，意境雋永，美得無與倫比。
為了定格美景，攝影師們都會在日出之前爭相來到這里，用各個角度、各種色調，讓小東江美出天際。
也正是因為這樣，很多不知道郴州的人，或多或少也會知道小東江，即使不知道小東江，也一定看到過這樣的照片。
但郴州的美，遠不止一個小東江
絕美的丹霞地貌和高山草原
幽靜的湘南古村落
每一處的風景都足以讓人流連忘返
高椅嶺——丹霞地貌處女地
不同于別處，高椅嶺丹霞地貌周邊有漂亮的水洼點綴，從高空俯瞰，每座山就像是一座島嶼，鑲嵌在寶石般碧藍的水中。
坐標：郴州市蘇仙區(qū)橋口鎮(zhèn)高椅嶺村
仰天湖草原——南國的高山草原
這里是華南最大的草原，雖無法與北方一望無際的大草原相比，但四周群山環(huán)繞，山巒疊疊，芳草萋萋，也別有一番清新的美麗。
坐標：郴州市北湖區(qū)057縣道
莽山國家森林公園—— 叫板張家界的“原始生態(tài)第一山”
“莽山壯美驚天下、原始生態(tài)第一山。”這里至今仍保存有6000公頃的原始森林，一年四季，春花夏瀑秋葉冬雪，莽山總有令人迷醉的風光。
坐標：郴州市宜章縣169縣道附近
板梁古村——秀水縈回的古樸村落
這里青山環(huán)繞，秀水縈回，村落在布局上講究天人合一，房屋錯落有致、雕梁畫棟，像極了《桃花源記》中的場景畫面。
坐標：郴州市永興縣高亭鄉(xiāng)境內
舌尖上的郴州
“天南地北的吃貨都去長沙覓食，而長沙的吃貨則去郴州覓食”，在不少湖南人心里，郴州美食才是“最湖南氣”的存在！
臭豆腐、剁椒魚頭、糖油粑粑、蔥油粑粑、小缽子甜酒、炸炸炸、口味蝦……這些能在長沙街頭吃到的? ?食，郴州都能吃到。
正宗魚粉、米餃、殺豬粉、稻草灰粽、壇子菜、東江湖三文魚、燒雞公、血鴨、捆鴨、麻鴨、芋荷鴨、青椒燜蛇……這些在長沙吃不到的美食，正是郴州獨有的特色。
長沙吃喝玩樂
郴州菜除了把湖南菜的“香”和“辣”發(fā)揮到極致外，還注入了山林城市特有的“鮮”和“野”，張揚、調子高、又酣暢淋漓，放肆揮灑著湖南人的“蠻”勁。
郴州吃貨邦
魚粉—— 郴州無可替代的城市符號
“走千里路、萬里路，舍不得棲鳳渡！”對郴州人來說，世界上只有兩種魚粉，一種是棲鳳渡魚粉，一種是其他魚粉。
長沙吃喝玩樂
長沙吃喝玩樂
鮮辣香的魚湯，勁道十足的米粉，再根據自己的口味加上各種配菜， 再臥上一個荷包蛋，配上油餅或油條，那滋味，真的是超滿足了！
郴州殺豬粉—— 豬肉和米粉最完美的結合
除了棲鳳渡魚粉，郴州人最愛的就是殺豬粉，每天早上四五點天剛亮，郴州本地的殺豬粉小店就已經人頭攢動。
長沙吃喝玩樂
當天宰殺的熱乎乎的豬肉、豬小腸、豬肝、豬血、豬肺，白灼出鍋，堆在雪白的榨粉上，再配一根老式油條，吃一口粉，呷一口大骨熬出來的清湯，那感覺，倍兒爽！
長沙吃喝玩樂
與深海三文魚不同，東江湖的淡水三文魚是以現撈、現做、烹制三文魚而聞名，口感沒有那么緊實和肉頭，但是入口即化。
山峰不會寫游記
肉質甜美，肥而不膩，加上冰鎮(zhèn)的冰塊，再沾上新鮮的芥末醬，那味道真的是美爆了！而涼拌魚皮口感清脆，入口后感覺汁肉飽滿，咬一口下去還會有一種釋放感。
山峰不會寫游記
如果你以為這就是郴州美食的全部
那就大錯特錯了
不夸張地講
就算敞開肚皮吃上3天3夜
郴州的風味小吃你也吃不完
燒公雞
山峰不會寫游記
捆鴨
芋荷鴨
油粑子
米餃
郴州吃貨邦
酸蘿卜
舉古包子
舉古蒸餃
長沙吃喝玩樂
春燕餛飩
吃喝玩樂在郴州
有著兩千多年歷史的郴州
不僅有好看的“皮囊”，還有一顆吃貨的心
是比長沙更有煙火氣的美食江湖
因為處在湘粵交界處
不管是風景也好，還是美食也罷
都既有湖南人的好爽熱辣
也有客家人的精致婉約
郴州
一個低調美麗的美食之城
它的美、它的好
值得讓更多的人知道
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