歷史悠久的古城——漳州，雖然地小，美食卻是遍布天下
送你一個真正的美食全集，讓你真正的認識什么 才是美食。只有品嘗過那獨一無二的美味，才會讓你欲罷不能，不同的美食會給你帶來不同的感受！
文/開心君【原創(chuàng)首發(fā)，禁止復制抄襲，違者必究】
漳州這座城市并不是特別的大，而漳州作為閩南文化的發(fā)源地，自然歷史是十分的悠久，我有許多的文化值得我們?nèi)グl(fā)掘。而漳州作為一座古城也值得各地的游客前來游玩參觀的，而來到漳州旅游的朋友們最不應(yīng)該錯過的還是漳州的美食了，漳州雖然地方不大但是人杰地靈，有許多美食等著人們?nèi)グl(fā)掘，而現(xiàn)在我們就來盤點一下漳州有哪些值得一嘗的美味吧！
漳州第一道特色美食當然要數(shù)漳州鹵面可，漳州的面食種類繁多做法也是多樣，而最美味的當然要數(shù)這里的鹵面，鹵面已經(jīng)有了1000多年的歷史。在漳州本地的宴席上，鹵面也是一道必不可少的菜品，在漳州美食界的地位也是十分的高的，也是外地旅客能來到漳州必須要品嘗的美味。
漳州鹵面味道的好壞取決于它的湯汁，大骨湯打底加上各種鹵料，這樣做出的湯汁氣味真的是十分的鮮美，最后將湯汁澆在爽滑的面條上，味道依然是讓人回味無窮。而面條的制作也是十分的復雜，要經(jīng)過多道的工序才能夠打造出如此勁道口感的面條，讓人吃過一次還想再吃第二次，而美味好看的漳州鹵面也是能夠勾起人們的食欲。
而漳州的第二道特色美食就是它的鹽雞了，因為漳州鹽雞的獨特制作方法，吃起來肉質(zhì)極其的細嫩而且極易脫骨，口感十分的好。而且外形看上去金黃亮澤，讓人看到后就會十分的有食欲，聞起來更是香飄萬里，到漳州旅游的游客必須要買一只漳州解解饞，吃了保證還想再來第二只，讓人回味無窮！
漳州鹽雞的制作方式也是十分的獨特，將鹽雞洗凈去爪以后，用白沙子包裹，放入裝有炒熱的鹽的瓦缽中密封，20分分鐘后即可出鍋。制作的工序可以說是十分的復雜，但是經(jīng)過這樣復雜的工序制作出來的鹽雞才具有獨特的風味才能更加的美味，也能夠成為一個地方的代表性美食，供許多的游客來品嘗。
漳州的第三道美食就是漳州雞仔胎了，但是聽到這個名字許多的人就不敢輕易嘗試，這種雞仔胎打開蛋殼后可以隱約看到小雞的胚胎的，包括它的細毛和骨架都可以看的一清二楚。許多的人都不敢品嘗，但是這道美食就是代表漳州的一道地方美食，但是它的營養(yǎng)價值是特別的高，許多游客還是可以挑戰(zhàn)一下這道極具有挑戰(zhàn)力的美食。
漳州雞仔胎一般有酒煮和鹽焗兩種吃法，用酒煮吃起來會有一股淡淡的酒香味，十分的淡雅清香，而鹽焗的口味也是十分的具有風味。煮好的雞仔胎吃起來，既有雞蛋的香味還有肉質(zhì)的感覺? ??讓人欲罷不能雖然具有一些視覺沖擊力，但是為了能夠品嘗到地道的美食，這種程度自然也就不在話下了。
來到了漳州一定要品嘗它的各種美食，親自品嘗也更能領(lǐng)略到美食的真諦，而且漳州是一個特別適合人們居住的地方。特別是有獨特的石牌樓，大大小小的美食作坊，人們的生活節(jié)奏也是極慢的，讓人的生活過得精致又別致，而想要吃到地道的美食必不可錯過的街道就是漳州打錫巷。這里是漳州人人口相傳的小吃街，這里的美食不用想也應(yīng)該知道有多么的好吃了，還有天下美食街，這里是漳州的市中心。這里十分的繁華，人口也是相當?shù)拿芗?，而人口密集的地方也正?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃的的聚集地，小吃種類也是數(shù)不勝數(shù)。
漳州真的是吃貨的一個好去處，雖然它并不是特別的出名，地方也不大，反正是小小的一座城池中才會藏有更多的精華在里面。古城的觀賞價值和特色美食無一不吸引著旅客的腳步，在這樣一個安靜平和的小城中你也能放慢你的腳步，慢慢體會人生的真諦。讓你每日繁忙的內(nèi)心得到整整的放松，享受自己的樂趣，來到漳州品味著這上千年的歷史古城，品嘗著漳州的特色美食。面對漳州極具挑戰(zhàn)力的美食，也是在挑戰(zhàn)自己的人生，面對人生中的各種不可能，只有勇于挑戰(zhàn)它才能夠邁出這個死循環(huán)。品味了漳州的美食也是懂得了人生的真諦，假期也逐漸逼近了，還不知道該去哪里旅行的朋友們，為了漳州的美食也應(yīng)該來這漳州一趟了。
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