帶上女友走在馬鞍山大街上,看這些美食是如何誘惑到她的!

健康管理師,中國營養(yǎng)學會會員,美食領域創(chuàng)作者

馬鞍山市,中國安徽省省轄市,位于安徽省東部,長江下游南岸,于1956年10月12日設立。馬鞍山是中國十大鋼鐵基地之一,馬鞍山港是長江十大港口之一,是中國重要的鋼鐵流通基地。

特色小吃主要包括:石臼湖螃蟹、金安康蘑菇宴、一品玉帶糕、黃山寺皮蛋、大肉面肥腸米線、當涂大肉面當涂肥腸米線、花山區(qū)龍蝦烤方肉、和縣炸牛肉、花山區(qū)煎餅三汊河螃蟹、當涂醬菜、姥橋花生酥烏江霸王酥、白橋糖醋、廬江米餃含山干絲、三口塘老鵝湯仙蹤狗肉、腌菜汁蒸豆腐

炸麻雀,是和縣傳統(tǒng)特產名肴,有600多年的歷史。雖屬油炸佳肴,卻滋補而不油膩;即使是農歷陽春十月,天晴氣暖,十天半月之內,麻雀美味毫不變質。

白橋茶干,是安徽和縣著名的漢族小吃,久負盛名,有80多年歷史。

以黃豆為主要原料制成干坯入鍋后,用隔年的陳醬煮,再加上八角、丁香、甘草白芷、桂皮、冰糖等精制而成,色澤紅潤,柔韌相濟,越嚼越香,營養(yǎng)豐富。

三口塘老鵝湯,是含山縣當地一道風味獨特的農家樂品牌菜肴。

早在上世紀80年代中期,農民黃勁松根據祖?zhèn)髅? ??,在三口塘這個地方開設了老鵝湯飯店,由于制作地道、風味獨特、聲名遠揚。

三口塘老鵝湯是用當地農民自然放牧的成年白鵝,現食現殺,加入鹽、味精、生姜、冰糖、料酒、香蔥等多種配料,用文火墩爛。

其特色是湯色紅潤油亮,肉爛而不碎,湯油而不膩,味道鮮美,湯味醇厚,食后回味無窮,用老鵝湯泡鍋巴又香又脆。

玉帶糕是安徽糕類名特產品,做工講究,質量上乘。

清朝乾隆年間,一品玉帶糕作為貢品,乾隆皇帝品嘗后嘖嘖稱贊,御封為“一品玉帶”,此后聲名遠揚。

玉帶糕四周有米粉鑲成的白邊,酷象一條玉帶,因此得名。

玉帶糕不僅香甜可口,而且具有滋陰強身、潤腸益氣、清炎健胃、生津潤肺等功能。

姥橋花生酥,是安徽和縣傳統(tǒng)名點。據傳清光緒年間有一位陳姓糕點師傅,將花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油麥芽糖切成方塊,形如酥糖,故名。

主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,營養(yǎng)豐富。

口袋鴨,是馬鞍山傳統(tǒng)名菜,其主料均選用兩年以上農家土老鴨和鮮嫩土豬肚,配當歸、黨參、沙參、枸杞等十多種名貴藥材精制而成,營養(yǎng)豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補腎、活血養(yǎng)顏、四季皆宜。

當涂大肉面,是當涂縣當地的特色小吃,歷史悠久,又稱205大肉面,于上世紀90年代中期落戶于205國道當涂段。

客人主要是路上跑車人,大肉面汁濃味醇、肥而不膩,名聲漸漸傳開,也因而得名“205大肉面”、“當涂大肉面”。

如今,當涂大肉面已經是馬鞍山眾多小吃中備受市民青睞的佳品之一。

肥腸米線,是當涂縣一大特色小吃,做法簡單,營養(yǎng)美味。

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