白橋茶干

白橋茶干:和縣地方特產(chǎn),久負(fù)盛名,有80多年歷史。以黃豆為主要原料制成干坯入鍋后,用隔年的陳醬煮,再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成,色澤紅潤(rùn),柔韌相濟(jì),越嚼越香,營(yíng)養(yǎng)豐富