巢湖市柘皋鎮(zhèn)：老街長(zhǎng)桌宴 免費(fèi)享美食
安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 6月15日，人們?cè)陂L(zhǎng)桌宴上品嘗美食。 當(dāng)日，安徽省巢湖市柘皋鎮(zhèn)橋西老街舉辦“長(zhǎng)桌宴 享美食”活動(dòng)，為當(dāng)?shù)鼐?a href='/minhe/' target=_blank>民和游客免費(fèi)提供各類特色小吃。
在百米的長(zhǎng)桌上，擺滿了獨(dú)具巢湖特色的早茶。既有雞蛋鍋貼、三鮮鍋巴湯、炒面皮、燙干絲等柘皋早茶“四大件”，也有馬蹄酥、肉餡燒麥等柘皋早茶“四小件”。
“經(jīng)常來(lái)吃早茶，但是坐在街上吃早茶，還是第一次，”家住巢湖的童先生笑道，“聽說(shuō)這里在老街上舉辦早茶宴，一早我?guī)е笥褌冞^來(lái)，讓他們嘗嘗我家鄉(xiāng)的味道”。
“今年的‘長(zhǎng)桌宴’是一年一度的夏至民俗節(jié)的縮影”，柘皋鎮(zhèn)宣傳委員肖寒鴻說(shuō)，以舉辦“夏至節(jié)”活動(dòng)為載體，宣傳推介柘皋早茶文化為抓手，打好柘皋古鎮(zhèn)旅游牌、展現(xiàn)古鎮(zhèn)豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。
“夏至節(jié)”起源于明朝朱元璋時(shí)代，是以耕牛為代表的農(nóng)耕文明在巢湖北部地區(qū)的深刻印記?！跋闹凉?jié)”俗稱“放牛節(jié)”，巢湖北岸的夏閣鎮(zhèn)、柘皋鎮(zhèn)、蘇灣鎮(zhèn)、欄桿集鎮(zhèn)和肥東等地區(qū)都有過“夏至節(jié)”的傳統(tǒng)習(xí)俗。過去，每逢夏至，家家戶戶都會(huì)制作油炸食物，有油炸南瓜花、蠶豆、花生餅、韭菜餅等。
據(jù)悉，本次夏至文化節(jié)以“過夏至、觀龍舟、游老街、品早茶”為主題，舉辦“民俗文藝演出”“老街早茶長(zhǎng)桌宴”“祭拜耕牛儀式”“舞龍舞獅劃龍舟”“鄉(xiāng)村民俗體驗(yàn)”等系列活動(dòng)，讓廣大市民充分感受農(nóng)耕文化。（徐小中 胡毅 新華社記者 張端/攝）
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