寧波大學(xué)這條美食街，承包了千萬學(xué)子的胃！那里有你的青春嗎？
好像每個(gè)學(xué)校都有一條屬于自己的地標(biāo)性美食街。在這里，小販?zhǔn)侵髁鞯纳虘?，沒有店面，更沒有座位，但卻是吃貨的圣地、學(xué)生的天堂。
寧波大學(xué)的美食街其實(shí)有兩條，本部的通常被大家稱為寧大農(nóng)貿(mào)；寧大美食街說的就是學(xué)生二村的這一條。
不足100米的小吃街，看似簡陋，卻承包了周邊千萬學(xué)子的胃。
1
舌尖記憶
美食街并不難找，來到寧大學(xué)生二村，跟著大部隊(duì)走就對(duì)了。
不知道從什么時(shí)候開始有了這個(gè)地方，里面各類小吃、服飾、美甲、KTV……吃喝玩樂應(yīng)有盡有?！奥槿鸽m小五臟俱全”，形容這里最合適不過。
每到傍晚，學(xué)生們就成群結(jié)隊(duì)向美食街涌來。
這里美食很多，回憶也很多。
大學(xué)是在寧大本部上的，但我以前經(jīng)常來這邊舞蹈房練舞，練完就來這里喝奶茶。幾年沒去了，不知道以前和前男友常吃的那家蕪湖砂鍋還在不在。
——不愿意透露姓名的司同學(xué)
學(xué)生時(shí)代，經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，小吃街絕對(duì)是情侶約會(huì)必經(jīng)之地。
這里是我們的校外食堂。早餐來不及吃，順路買兩個(gè)包子或一份手抓餅；下了晚自習(xí)，再和同學(xué)一起點(diǎn)幾串烤面筋，來一份鐵板豆腐……大學(xué)三年，我對(duì)學(xué)校食堂幾乎沒什么映像，只記得小吃街的泡泡鍋、巴拉粥鋪味道都很贊。
——大三實(shí)習(xí)狗小方
約上閨蜜一起吃吃喝喝，是大學(xué)最愜意的時(shí)光了吧。
雖然我知道這些小吃比較油膩，多吃不健康，但是每次加完班來這里逛一圈，看著路過的學(xué)弟學(xué)妹們，好像自己也變得年輕了。而且這里小吃的價(jià)格，對(duì)剛畢業(yè)的的我們也很友好。
——加班黨橙子
加班后來一份夜宵，慰藉疲憊的身心。
就算畢業(yè)多年，美食街留給各屆學(xué)子的回憶也是難以忘懷的。我覺得，大家懷念的不僅僅是一種味道，更是曾經(jīng)年輕的自己，和回不去的青春年華吧！
2
尋味美食
和幾年前相比，現(xiàn)在的寧大美食街規(guī)模更大，也更加繁華了。
街兩邊是有門面的店鋪，多為炒菜、砂鍋、拉面之類的正餐，中間穿插著衣服店、理發(fā)店、冷飲店……
左手奶茶，右手鴨腸，來美食街，恨不得能長出四個(gè)胃，把每個(gè)小店都嘗一遍。
馬路中間是用大傘搭起百米長廊，前面主要賣各類小吃，烤大面筋、炸雞柳、雞蛋灌餅、鐵板炒飯……后面則是女生最喜歡的美甲店、飾品店等等。
這里美食很多，故事也很多。
一碗鐵板炒飯，就是一頓晚餐了，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
這里的小吃更新?lián)Q代帶的頻率也著實(shí)快，據(jù)說營業(yè)時(shí)間最長的大概也只有五年。想來，一條小小的美食街，競爭也很激烈吧~
戶部巷閻記果仁烤面筋
這家店在小吃街入口第三個(gè)攤位，相比我們平常吃的烤面筋，他家在“份量”上就很吸引人了，一串面筋差不多有普通女生的小手臂那么粗。
我們發(fā)現(xiàn)，烤面筋最后撒上去用于提味的不是芝麻，而是一種粉末，據(jù)老板說是各種堅(jiān)果混合后磨出的粉，果仁烤面筋也由此得名。
烤面筋外酥里嫩，食量小的女生一串就能吃飽。
“我們家的大面筋都是手工做的，所以看上去大小不一?！崩习逭f，除了手工制造，烤面筋美味的秘訣在醬料上。不過，醬料的配方屬于商業(yè)機(jī)密，他表示不便透露。
除了味道，最讓我震驚的，是烤面筋的巨大商機(jī)。
老板說，除了自己，家里的表哥、表姐、鄰居...甚至整個(gè)村子的人都是做這一行的，他們還把果仁烤面筋帶到了西安、北京等城市。
說不定，我們下次在其他城市吃到的烤面筋，就是出自老板的某位親戚之手。
今生緣八戒烤蹄
這家烤蹄店在周邊算是很有名氣了，同一條街上的八戒烤蹄還有兩家，為了防止顧客混淆，才專門加上了“今生緣”這個(gè)前綴。
別看現(xiàn)在生意這么紅火，老板創(chuàng)業(yè)過程卻很不容易。
“剛開始生意沒人光顧，為了招攬顧客，我還專門花了82塊錢從淘寶上買了豬八戒的服裝?！崩习宓膭?chuàng)業(yè)故事還上過寧波大學(xué)商學(xué)院的課堂。
烤蹄根據(jù)大小不同，分4元、7元、10元三種
有什么秘訣？老板很大方地表示：“就是新鮮唄！”為了保持口感，豬蹄都是限量銷售，先到先得。
老板自稱二師兄，是黑龍江人，身上自帶東北人的幽默，和每個(gè)顧客都能聊上幾句。我猜想，老板生意這么好跟他的人格魅力不無關(guān)系。
現(xiàn)在，老板把自家二哥和侄子也請(qǐng)來幫忙。他說，希望以后能盤一個(gè)自己的店面，把烤豬蹄的生意做得更大。
這家衢州烤餅大概是寧大美食街最老的店了，老板本身是衢州人，再加上祖?zhèn)鞯氖炙?，味道自然地道?/p>
現(xiàn)在烤餅的價(jià)錢是6塊錢5個(gè)
烤餅和小孩拳頭差不多大，皮薄餡足，一口一個(gè)剛剛好。而且老板人也實(shí)在，開業(yè)5年，價(jià)格只漲了一塊錢。
物美價(jià)廉，當(dāng)然受追捧。老板說現(xiàn)在差不多每天能賣出2、3000個(gè)餅，有時(shí)候外面的人過來買，一次就買幾百個(gè)?！懊刻旃怵W料就要準(zhǔn)備5、60斤。”
“我們只追求更加純粹和原始的味道”，這句話是老板對(duì)食客們的承諾。
生意越來越好，老板也有了新的計(jì)劃。“等再做幾年，就花點(diǎn)錢租個(gè)店面，以后有了營業(yè)執(zhí)照，說不定還能收學(xué)徒，開分店?！?
和前面幾家相比，這家腸粉店是小吃街中的新秀了，雖然開業(yè)時(shí)間短，卻備受學(xué)生們的喜愛。
小攤前的顧客源源不斷，老板和老板娘也配合默契，老板負(fù)責(zé)做腸粉，老板娘負(fù)責(zé)打包、收錢，簡直是流水線一般的操作。
腸粉做得正宗，聽老板口音還以為是廣東人，誰知竟是來自浙江麗水。細(xì)聊之后才知道，原來老板在廣東待了7、8年，深受當(dāng)?shù)仫嬍秤绊?，尤其是?duì)腸粉的喜愛，所以特地學(xué)會(huì)了這門手藝。
做好的腸粉一定要趁熱吃，口感才最好。
看著腸粉制作簡單? ??蒸熟拌料就可以了。老板卻說主要的功夫都在前期準(zhǔn)備上，淘米、磨粉、打米漿......包括米的種類，這些細(xì)節(jié)做不好，做出來腸粉就不好吃。
長時(shí)間在蒸籠旁，老板的短袖早已被汗水打濕。
每一個(gè)小攤上，都有一個(gè)或艱辛或傳奇的故事。小小的美食街上，包羅社會(huì)百態(tài)。
除了上面提過的這些，美食街的小吃還有很多，曾記辣哭餅、烤羊肉串、龍門花甲、板栗酥......
吃著這些、看著這些，你是不是也想起了學(xué)生時(shí)代，和老師、同學(xué)在一起的青蔥時(shí)光，還有在這里萌芽的愛情？
地址：浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)毓秀路
自駕：導(dǎo)航至“寧大學(xué)生二村”即可。
途經(jīng)公交：802路環(huán)線;828路;微8路
今日話題
美食易尋，回憶難追。
你的青春記憶是什么樣呢？
版權(quán)：本內(nèi)容轉(zhuǎn)載自望潮（wchao0574），版權(quán)歸原作者所有。
Hash:0fba41a13657ffdee820f1febeef314dac7e11ff
聲明：此文由 享去旅行 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
江西旅游攻略，夏秋去哪玩？超全攻略！
今天特意給大家整理了一份攻略，希望給準(zhǔn)備來江西的寶寶提供幫助，避開一些坑，才能玩的愉快開心哦行前須知:因?yàn)楝F(xiàn)在疫情還沒有完全解除，江西大部分景區(qū)只對(duì)低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)開放。1.景區(qū)與市區(qū)的溫差在5-10度左右，出門前記得看下實(shí)時(shí)天氣以便知道怎么穿衣哦3行李越少越好，越輕越好。2.有學(xué)生，殘疾，軍官，現(xiàn)役軍人，省級(jí)記者證的，出門前不要忘了帶哦，可以享受到相應(yīng)的優(yōu)惠門票3.備少許干糧(爬山比較耗體力)以便充饑
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
福建省漳州市八大著名景點(diǎn)
漳州，福建省轄地級(jí)市，位于福建省最南部，漳州氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ蠹撅L(fēng)氣候，北有高山阻擋寒流侵襲，南有海洋調(diào)節(jié)，所處緯度較低?？拷被貧w線，氣候溫暖，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。漳州轄區(qū)內(nèi)有324、319二條國道、廈漳、漳詔、漳龍三條高速公路及鷹廈鐵路和廈深、龍廈二條高速鐵路穿境而過，漳州港可直通東南亞國家，形成鐵路、公路、水路立體交通網(wǎng)絡(luò)。漳州境內(nèi)有東山島、漳州濱?；鹕焦珗@、南靖土樓、云洞巖等
-
忻州不可錯(cuò)過的民間美食，你吃過幾個(gè)？
每周五晚9:15山西衛(wèi)視《人說山西好風(fēng)光》山西省旅發(fā)委山西廣播電視臺(tái)傾情打造年度巨獻(xiàn)如果您想朝拜“四大佛教名山”之首的五臺(tái)山，就不能不知道忻州；如果您聽說過“天下第一關(guān)”雁門關(guān)，就不能不知道忻州；這里人杰地靈，歷史悠久。今天小編要帶大家一起去看忻州美食散發(fā)出誘人模樣······繁峙疤餅疤餅，因餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，始制于明代。其用料有白面、葫油
-
北侖風(fēng)景區(qū)旅游景點(diǎn)介紹(浙江省寧波市北侖區(qū)旅游景點(diǎn))
北侖風(fēng)景區(qū)旅游景點(diǎn)介紹(浙江省寧波市北侖區(qū)旅游景點(diǎn)) 寧波北侖周圍有哪些好玩的地方浙江省寧波市北侖區(qū)有哪些好玩的地方寧波北侖周邊有什么好玩的地方寧波北侖附近有什么好玩的地方？寧波的北侖區(qū)，當(dāng)?shù)赜心男┖猛娴木包c(diǎn)？北侖旅游景點(diǎn)大全
-
寧波到莫斯科旅游攻略「寧波到莫斯科機(jī)票價(jià)格」
寧波到莫斯科旅游攻略「寧波到莫斯科機(jī)票價(jià)格」 從寧波去俄羅斯加貝爾湖畔怎么坐飛機(jī)寧波到莫斯科最短的距離知道不?(要求人到,除了地圖和做夢這兩個(gè)答案,還有什么一個(gè)人去莫斯科旅游，需要提前好做哪些準(zhǔn)備？國內(nèi)到莫斯科的站點(diǎn)有哪些？飛機(jī)票和火車票各是多少？都需要提前做哪些準(zhǔn)備急?。。。?！想要坐火車去莫斯科旅游怎么辦手續(xù)？
-
寧波去華山旅游攻略「寧波去華山旅游攻略自駕」
寧波去華山旅游攻略「寧波去華山旅游攻略自駕」 華山旅游攻略想要去爬華山，誰能給我份旅游攻略華山旅游攻略？華山一日游攻略怎樣安排華山
-
寧波南苑飯店屬于什么街道 寧波南苑飯店屬于什么街道什么社區(qū)
寧波南苑飯店屬于什么街道 寧波南苑飯店屬于什么街道什么社區(qū) 1. 寧波南苑飯店屬于什么街道什么社區(qū)2. 寧波南苑集團(tuán)股份有限公司南苑飯店3. 寧波南苑街屬于什么街道4. 寧波市南苑飯店地址5. 寧波南苑飯店電話號(hào)碼6. 寧波南苑飯店屬于什么街道什么社區(qū)居委會(huì)7. 寧波南苑飯店屬于什么街道什么社區(qū)管轄8. 寧波南苑飯店旁邊的小區(qū)9. 寧波海曙南苑飯店10. 寧波南苑飯店屬于哪個(gè)街道
-
寧波遠(yuǎn)洲大酒店附近的景點(diǎn) 寧波遠(yuǎn)洲大酒店是幾星級(jí)酒店
寧波遠(yuǎn)洲大酒店附近的景點(diǎn) 寧波遠(yuǎn)洲大酒店是幾星級(jí)酒店 1. 寧波遠(yuǎn)洲大酒店是幾星級(jí)酒店2. 寧波遠(yuǎn)洲大酒店屬于什么街道3. 寧波遠(yuǎn)洲國際大酒店簡介4. 臨海遠(yuǎn)洲國際大酒店是幾星級(jí)5. 寧波遠(yuǎn)洲大酒店是幾星級(jí)酒店啊6. 浙江寧波遠(yuǎn)洲大酒店咋樣7. 寧波宏遠(yuǎn)大酒店幾星級(jí)8. 寧波洲港大酒店是幾星級(jí)酒店9. 寧波洲際酒店是幾星級(jí)的酒店?10. 寧波遠(yuǎn)洲大酒店地址
-
寧波市有哪些旅游景點(diǎn)大全「寧波市有哪些旅游景點(diǎn)大全地圖」
寧波市有哪些旅游景點(diǎn)大全「寧波市有哪些旅游景點(diǎn)大全地圖」 寧波有哪些旅游景點(diǎn)寧波游玩有哪些景點(diǎn)值得一去？寧波必去旅游景點(diǎn)
-
