來江蘇高郵喝早茶，環(huán)境破破爛爛，沒有菜單，小燙干絲味道不錯(cuò)
每當(dāng)我們說起早茶文化時(shí)，很多人第一時(shí)間就能夠想到廣州那邊的粵式早茶。的確，粵式早茶在我們國(guó)內(nèi)所有的美食文化當(dāng)中都算是留下了濃墨重彩的一筆，但實(shí)際上，除了粵式早茶之外，還有一種比較有名氣的早茶，那就是蘇式早茶。蘇式早茶和粵式早茶一樣，都起源于清朝，由于地區(qū)不同，人民喜歡的早點(diǎn)也各不相同。
一般來說，蘇式早茶里面最常見的那肯定還得是豆制干絲和各種美味的面點(diǎn)小食了，像是各種面條以及包子等等。其實(shí)相比起北方城市而言，南方這邊也有不少很出色的面食，只不過是這些面點(diǎn)的做法，味道還有口感，都和北方的面食區(qū)別比較大而已。
而今天我要給大家推薦的，就是江蘇高郵這邊的一家老牌早茶店，據(jù)說這家早茶店已經(jīng)在這里開業(yè)了很多年了，一直都是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一家店鋪。高郵這邊的早茶文化本身就是相當(dāng)豐富。在高郵，我們走在大街小巷當(dāng)中隨時(shí)都能夠看到不少的早茶店，這些早茶店的生意都很不錯(cuò)，尤其是那些老資格店鋪，那更是深得百姓的喜愛。
這家店的名字叫做“春來茶館”，位置十分好找，就在高郵市體育館附近，他們是這里的老牌早茶店，在這么多年的歷史當(dāng)中積累了相當(dāng)大量的忠實(shí)客戶，很多本地人都在他們家吃過早茶。這家店的店面不是很大，看上去環(huán)境也是破破爛爛，可能很多不知道的朋友就算路過了也不會(huì)相信這是一家很有名氣的早茶店，但是在很多本地老餮眼中，他們家的早茶那可真的是吃到就是賺到。
他們家的這個(gè)小燙干絲可謂是遠(yuǎn)近聞名，處理手法非常巧妙，幾乎是完全祛除了豆腥味，由于干絲本身沒有味道，所以一份燙干絲到底好不好吃全靠調(diào)料，而他們家的味道就很美味，一點(diǎn)兒醬油提鮮，然后用一點(diǎn)芹菜碎增加風(fēng)味，再撒上一點(diǎn)糖，最后淋上一點(diǎn)點(diǎn)香油，讓這個(gè)干絲吃起來是甜咸香俱全。而那些包子更是又大又爆滿，每一個(gè)肉餡都十分充足，一口咬下去里面全是湯水，吃起來很是過癮。
他們家的包子全部都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，基本上從點(diǎn)餐開始到正式享用得花個(gè)十幾二十分鐘，雖然等待時(shí)間比較長(zhǎng)，但是架不住味道好，所以大家要是時(shí)間充足的話，不妨過來他們這里體驗(yàn)一下高郵的早茶文化 吧。
Hash:c9b44d4fbed8a4f61b82bc9a725a0a32ad865db0
聲明：此文由 天堂美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
浙江九大經(jīng)典旅游景點(diǎn)，你去過幾個(gè)？
浙江旅游景點(diǎn)分布圖歡迎評(píng)論更好景點(diǎn)【景點(diǎn)01】西湖西湖被認(rèn)為是伴隨錢塘江演變而逐漸形成的一個(gè)內(nèi)湖，是現(xiàn)今《世界遺產(chǎn)名錄》中少數(shù)幾個(gè)、中國(guó)唯一一個(gè)湖泊類文化遺產(chǎn)。經(jīng)歷朝的不斷整修，才奠定西湖現(xiàn)今“一山、二塔、三島、三堤、五湖”的基本格局。【景點(diǎn)02】橫店影視城橫店影視城是世界上最大的電影拍攝基地，初為拍攝歷史巨片《鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)》而建，被譽(yù)為“江南第一鎮(zhèn)”“中國(guó)好萊塢”?！揪包c(diǎn)03】雁蕩山雁蕩山被譽(yù)為“東
-
有時(shí)間必須要去的幾個(gè)景點(diǎn)，每個(gè)都不能錯(cuò)過，別留下遺憾
每個(gè)省份都有各自的旅游景點(diǎn)和風(fēng)土人情，所以去每個(gè)地方旅游都要提前做好萬(wàn)全的準(zhǔn)備，這樣才可以確保在當(dāng)?shù)啬軌蛴稳杏杏?，并且在所有的景點(diǎn)中，有一些極具特色或者風(fēng)景非常優(yōu)美的地方，這些都是不能錯(cuò)過的旅游景點(diǎn)，只要有時(shí)間就要去領(lǐng)略一下其中風(fēng)采，不能留下遺憾。一、響沙灣響沙灣處于鄂爾多斯市達(dá)拉特旗境內(nèi)，提起內(nèi)蒙多數(shù)人第一時(shí)間就會(huì)想起大草原，可響沙灣卻是個(gè)例外，雖說它是個(gè)旅游景點(diǎn)，但四周都是黃沙，盡管是這樣，并
-
拉薩有什么地道的美食 拉薩美食攻略
拉薩位于青藏高原中南部，氣候獨(dú)特，環(huán)境優(yōu)美，自然風(fēng)光迷人，是旅游的熱門城市。游玩拉薩，除了觀賞景點(diǎn)，最重要的就是飲食。在拉薩游玩，可以嘗嘗拉薩排名前九的美食，例如甜茶、青稞酒、酥油茶等等，都是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。甜茶如果說八廓街是拉薩的心臟，那么甜茶館就是拉薩的血脈。你無(wú)法想象在那繁華的八廓街上究竟開著多少間小甜茶館，更無(wú)法想象有多少人泡在甜茶館里。因?yàn)樗抢_最休閑、最具有生活氣息、市井文化的地方。
-
面積相當(dāng)于兩個(gè)江蘇省，中國(guó)縣域內(nèi)唯一擁有三大沙漠的縣
昔日古樓蘭，今朝新若羌。若羌是中國(guó)西部一片待開發(fā)的熱土，這里是探險(xiǎn)愛好者們的熱門去處，同時(shí)擁有著我國(guó)最大的縣域！也許每天都在為生活奔波的你未曾聽過它的名字，但你一定吃過它的特產(chǎn)—若羌紅棗，它還有一個(gè)在中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的特點(diǎn)，在它的縣域里三大沙漠共存！若羌縣域內(nèi)有世界第二大沙漠塔克拉瑪干大沙漠，世界上獨(dú)一無(wú)二羽毛狀沙丘的庫(kù)姆塔格沙漠和世界上擁有海拔最高沙丘的庫(kù)木庫(kù)里沙漠，是中國(guó)縣域內(nèi)唯一擁有三大
-
江蘇這座寺廟，是四大名剎之一，乾隆五次來此游玩，更有稀世國(guó)寶
江蘇南京古稱金陵，是六朝古都、十代都會(huì)，自古以來就是繁華之地，近2600年建城史更是讓這里人文底蘊(yùn)極其深厚，明孝陵、明故宮、玄武湖、雞鳴寺、棲霞山、朝天宮等等，景點(diǎn)眾多，透露著這座城市的古韻和大氣，每年都吸引了眾多游客前來，而在南京當(dāng)?shù)赜幸痪渌渍Z(yǔ)：春牛首、秋棲霞，說的就是春天去牛首山踏青，而秋天是去棲霞山賞楓，這個(gè)棲霞山離南京市區(qū)二十多公里，來這里游玩，則一定要去山上的棲霞寺看看。棲霞寺的
-
江蘇發(fā)現(xiàn)大型漢墓群，出土大量珍貴文物，專家：墓主是位傳奇美人
江蘇發(fā)現(xiàn)大型漢墓群，出土大量珍貴文物，專家：墓主是位傳奇美人科技需要?jiǎng)?chuàng)新，文化需要沉淀，一個(gè)國(guó)家有多少深厚底蘊(yùn)，就要看這個(gè)國(guó)家的文明存在了多少年。作為在如今世界上屈指可數(shù)的幾大文明古國(guó)之一，我們中國(guó)無(wú)疑站在了文明的頂端?？赡墁F(xiàn)在科技方面比不上一些發(fā)達(dá)國(guó)家，但若說歷史之悠久，當(dāng)今世上獨(dú)樹一幟！各地的文化遺存還有一些大型古墓充分更是證明了我國(guó)文化底蘊(yùn)之深厚。江蘇是一個(gè)歷史悠久的地區(qū)，在這里出土
-
孔廟·江蘇武進(jìn)文廟：改為文宮，部分他用，韋力撰
孔廟%uB7江蘇武進(jìn)文廟：改為文宮，部分他用，韋力撰常州市有府學(xué)有縣學(xué)，關(guān)于縣學(xué)的沿革，何兆宏在其所著《常州人文性格特征研究》中簡(jiǎn)述說：“武進(jìn)縣學(xué)由時(shí)任知府家鉉創(chuàng)建于咸淳元年（1265），和府學(xué)一樣，在創(chuàng)建后的六百多年里，縣學(xué)得到了歷代政府的重視，每個(gè)朝代都進(jìn)行過修建或擴(kuò)建，修建次數(shù)最多的是在明代，重建和修建過十八次。清代修建過十一次。到明末，縣學(xué)的規(guī)模達(dá)到了歷史的最高點(diǎn)。雍正四年（1726
-
江蘇路 | 百年老樓林立的背后
青島不老，老街不少。江蘇路就是這樣一條老街。著名文史專家魯海先生，1932年生于青島，熟諳青島風(fēng)土人情，且聽他講一講這些老街故事。江蘇路南段江蘇路于1899年破土興建，是第一批城市道路，原名俾斯麥街，日占青島時(shí)期延至膠州路口，名萬(wàn)年町。1922年已改名江蘇路，是一條坡度較大的馬路。過去騎自行車下坡時(shí)“人騎車”，上坡時(shí)“車騎人”。基督教堂江蘇路上最突出的建
-
大運(yùn)河文化帶江蘇段：一條流動(dòng)的“史詩(shī)”
圖為大運(yùn)河江蘇宿遷泗陽(yáng)段資料圖中國(guó)大運(yùn)河上下2500多年，綿延3200多公里，哺育35座城市，是世界上開鑿最早、里程最長(zhǎng)、規(guī)模最大的運(yùn)河，這條以人工之力開鑿的水系，貫通南北，溝通起了華夏大地上的龐大水網(wǎng)，打破了地域的界線，成為中國(guó)南北經(jīng)濟(jì)與文化的命脈，是中華文明的重要標(biāo)識(shí)。江蘇作為孕育大運(yùn)河的搖籃，被運(yùn)河滋潤(rùn)的歷史最久。在長(zhǎng)期的歷史積淀中，其特定的地理、人文環(huán)境，含英咀華、鐘靈毓秀，孕育
-
江蘇泰州：溱潼萬(wàn)朵古山茶花迎春綻放
2020年3月4日，人們?cè)谔┲菔薪邊^(qū)溱潼鎮(zhèn)一古民居內(nèi)欣賞綻放的古山茶花。溱潼萬(wàn)朵古山茶樹植于宋代，其樹齡之高、樹徑之粗、花期之長(zhǎng)全國(guó)罕見，被譽(yù)為“全球茶花王”，同時(shí)也入選上?！按笫澜缁崴怪睢?。據(jù)悉，溱潼古山茶已先后與云南麗江古山茶、臺(tái)灣陽(yáng)明山古山茶結(jié)為“姐妹花”和“團(tuán)圓樹”。（湯德宏顧繼紅攝）這是2020年3月4日在泰州市姜堰區(qū)溱潼鎮(zhèn)一古民居內(nèi)拍攝的綻放的古山茶花（無(wú)人機(jī)照片）。
-
